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おすすめです!!

おすすめです!!

昨年12月はワインが前年を大きく上回りました。
お客様はじめ輸入業者の方々に感謝致します。
結果的に昨年12月の後半は品薄になったのが反省点。
この反省を今年は生かして参りたい。


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そんな関係で1月はドンドン入荷であります。
まずは久し振りにルートワン。

★ ルートワン カルムネール

詳しくは店頭で名前の経緯はご説明致します。
店内入って直ぐに並んでおります。
のでので・・・・。
気軽にご購入して下さい。

最近のチリワインはまた格段に旨くなった。
特にお隣のアルゼンチンのマルベック。
そしてチリのカルムネールは主役級だ。

そして気分をガラリと変えて・・・。
昨年のお正月に頂いて感激した1本。
本日、追加注文で入荷致しました。

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★ 1924バーボン エイジ ド ダブルブラックCS
  デリカート
  CS100%

ああ有り難や~。
モノセパージュ信奉者の私。
CS100%なんだよね。
しかも最近注目のローダイ。
内陸の産地が熱いのだ!!
興味深いのがフレンチ&アメリカンオーク樽で熟成。
その後だよ・・・・。
アメリカンバーボンバレルで熟成。

デリカートは巧みな生産者。
個性的なスタイルをイメージした。
しかし結果は素直に旨い。
濃密な香りと味わい・・・・。
丸みを帯び甘味を伴った果実味にほんのりスモーキー。
全体的に見事な調和を楽しめる秀品。
あらゆる角度から旨いを実感できる凄旨。
面白いのは新世界のCSを頂くとボルドーを飲みたくなる。
そんな違いを楽しん買えるのがワイン専門店の強みだ。


カリフォルニアワインの高額帯へ進む前にお勧めしたい1本です。


2020年1月11日

続々入荷ING!!

続々入荷ING!!

ワイン専門店ピノ ノワールの特徴。
それはワインの種類が縦横無尽な事。
正に今、今、新作が続々入荷INGです。


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まずは当店の顔役2名。
ジャン・クロード・マス君。
そしてプティノ君である・・・。

今回もやってくれたよプティノ君。

★ アラカルト シラー
  南フランス
  おすすめ度:★★★★★

何てジューシーなシラー。
果実味いっぱいの親近感タイプ。
口中で感じる旨みは贅沢じゃないのかい。
樹齢も40年とこれから更に期待できる。


そしてシャルドネです。

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★ ズュタロー シャルドネ
  南フランス
  おすすめ度:★★★★★

このシリーズはジャケも素敵。
私の業界あるある~・・・・。
ジャケ買いでの購入は正しい!!

絶妙なバランス。
バランスは重要だ。
芸術でも人間でもバランスが成す。
感性あるシャルドネは美しい。

HPを見て頂きましてありがとうございます。


2020年1月10日

ポルトガルで楽しんで!!

ポルトガルで楽しんで!!

ワインの種類は縦横無尽。
だから飽きない。
飽きさせない・・・。
それがワイン専門店ピノ ノワールです。


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新年から様々なワインが入荷ING。
まずは私を魅了する産地。
それがポルトガルです。

同国は日本に次ぐ魚介消費量が第6位。
そしてヨーロッパで米の消費が多い。
ですから我々と食に関して似ています。
とご説明致します・・・・。


イベリア半島でスペイン人気は近年高い。
しかしポルトガルに目を向けるとまた違う魅力がある。
土着品種の宝庫であり大切にする姿勢。

まずはトウリガ ナショナルがお勧めです。
濃密な香りと味わいで飲んだ充実感があります。

★ ウダカ ダォン ティント
  当店販売価格¥1620(税込)

ポルトガル中部のダォン。
ダォン川流域にはブドウ畑が広がる。
日々進化している産地です。

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HPを見て頂きましてありがとうございます。

2020年1月9日



クラシック音楽を聴け!!

クラシック音楽を聴け!!

クラシック音楽好きは少ない。
悲しい現状だ!!
さあ新年スタートです。
是非、聴いて頂きたい作品をご紹介致します。


楽譜

やはり楽聖ベートーヴェンの作品。
クラシック音楽は作品が長いから嫌い。
そんな方には「序曲」がお勧めです。
オペラ作品をコンパクトにまとめております。
映画で言えば予告に似ているのかもしれません。

★ エグモント序曲

レコード時代、運命との組み合わせが多かった。
英雄エグモントを題材にした作品。

★ コリオラン序曲

迫力ある作品で陰影が濃い傑作。

★ レオノーレ序曲第3番

一番演奏される機会が多い作品です。

交響曲は演奏時間が長い。
ブルックナーやマーラーと特に長い。
しかし、自宅鑑賞の場合は好きな楽章だけ聴けばいい。
逆に終楽章を聴いてから他の楽章に移る技もある。

★ 交響曲第7番

あのワーグナーにして舞踏の神化と言わした。
最終楽章だけ鑑賞しても高揚します。

ピアノ協奏曲はクラシック音楽の花形。
ベートーヴェンは5つの作品を残した。
特に最後の第5番、皇帝は完璧な作品。
ですから以後、彼はピアノ協奏曲を創作しなかった。

★ オペラ フィデリオ

最近、人気が復活傾向のオペラ。
ダニエル・ダレンボイム指揮がお勧め。

時代は進んで後期ロマン派の巨人。
リヒャルト・シュトラウス。
天才でありながら波乱の人生であった。

交響詩 ドン・ファン

音の画家が描く傑作。
彼が描けば美しい仕上がりです

シュトラウスの交響詩はどれも珠玉の名作です。

これからもご紹介していきます。

2020年1月6日

シューベルト冬の旅とポマール

シューベルト冬の旅とポマール

贅沢にも四季を楽しめる日本。
季節季節に合うワイン、料理、音楽を味わう。
それらにより五感で季節を感じる。


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本格化した寒さに銘醸ブルゴーニュは一段と深みを与える。
深々とした寒さにシューベルトのリートが恋しくなる。
しかも久しぶりにレコードで・・・。
声楽はやはり針を通しての温もりが一番なんだな。

フランツ・ペーター・シューベルト享年31歳。
ロマン派を代表する大作曲家。
ですがその人生があまりにも短いのが残念である。
しかし、後世の私達に名曲を数多く残してくれている。
私が愛する冬の旅。
ミュラーの詩を元にシューベルトが手を加え作曲。
優れた歌曲はすぐれた詩によって生まれる正に模範例。
冬の旅の特徴としてピアノが詩の風景を見事に描写。
ロマン的気持ちが写実的な動画のように描かれている。

ワインを飲みながら冬の旅を鑑賞する。

 【おすすめレコード】

  ハンス・ホッター(バリトン)
  ジェラルド・ムーア(ピアノ)

  【合わせたいワイン】

★ 2014 ポマール
  ドメーヌ ローネイ オリオ
  当店販売価格¥8800(税込)

2014年が初ヴィンテージ。
前職はフランス軍の戦闘機パイトット。
先祖からの畑を死守する為に法廷で争う。


この季節ブルゴーニュが格段に妖艶となる。
芯のあるポマールも例外ではない。
ですから楽しんで頂きたい。

シューベルトは気さくで人柄が円満。
大のワイン好きというかアルコール好き・・・。
私は彼とお会いした事はありません。
ですから、ちょっとしたうわさですけどね。
シューベルトさん節度を持って楽しみましょうね。

2020年1月5日
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2019年10月~2020年6月
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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この機会にワインを楽しむ。
週末、休日にワインのある生活。
記念日に、友人に恋人に!!
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贈答用ワイン承ります。
ワインの種類は縦横無尽。
ですから、たくさんのワインから選べる楽しさがある。 知識、経験豊かな(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエが責任を持っておすすめワインをセレクト。
ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
【クリック】
ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
【便利】
各種カード対応。
ポイントを貯める。
高額ワインは数回に分けての支払いもできます。
カード
【地図】クリック!!
藤枝市城南2-8-8
地図
【必須アイテム】The Durand
古酒に便利。
一家にお一つ!!
あける
【お知らせ】
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この季節はシャンパーニュ!!
贈答用としても最適。
コラン
洗練されたブランド ブラン
¥8,980(税込)
2017年1月28日
【営業日】
2020年1月
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