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如何ですか!!

如何ですか!!

熱心な当店信奉者の方々。
すいません、信奉者などと・・・。
個人店は熱烈なファンが支えている。
が降ろうと何であろうと・・・。
遠方へ引っ越しをしても買ってくれる。
そんな常連様と会話をすると勉強になる。
やはりコメント能力が高い。
純粋な心が素直な判断に繋がる。
ワイン屋のおやじは反省だ。
やはり、これは表現としてダメだとか。
頭でっかちに陥ってしまう。
頭の柔軟体操開始!!
頭をモミモミ、心もモミモミ。


それでは参ります・・・・。

モンスターでいっちゃうよ。

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★ ロス コルミリョス
  スペイン トロ
  当店販売価格¥4960(税込)

何とだ!!耳の穴全開で聞け。
樹齢150年だ!!
黄門様だよ、黄門様。
水戸の御老公だ。
しかもだ、全開で聞け!!
収量が15hl/haだ!!

凝縮感あるね。重さを感じる。
黒系果実に鉛筆の芯、墨汁のニュアンス。
だけど繊細さもありまるで芸術品だ。

そんでもってヨ~。
まだまだ紹介するヨン。
ほんじゃいくだべ!!

以前、某輸入元で扱っていた。
その時以来、久しぶりに頂く。
あの頃、感銘を受けた1本でした。
進化の具合はあるのかな・・・。

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★ コトー デュ ポン デュ ガール
  フランス
  グルナッシュ主体カリニャン

ばっちり決めてんじゃん。
内容がばっちり決めてる。
この価格でストーリーあるね。
アタックの明るい果実感。
そしてきっちりした酸味。
もちろん、赤系果実の豊かさ。
ミントなどのアクセントもある。
イマイチ捉えきれないグルナッシュ。
違う一面を魅せてくれる。

2020年3月31日

家飲みで感激&最高&満足をご提供

家飲みで感激&最高&満足をご提供

ワイン屋のお仕事は天命だ。
と思う・・・。
言い過ぎか・・・。
でも面白いのは事実です。
多くの仕入ルートを確保している。
今月はこの国のワインを多く入れる。
こんな品種を発見!!
ご紹介しようとか!!
お決まりパターンがないのが俺流。
月にしてほんとうに多くの種類が入荷。
これぞ最高の趣味兼お仕事じゃないのかい。


それでは参ります。
当店売れ筋価格帯は5000円以上。
この価格帯は充実しております。

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最近、チリカベを堪能したい。
価格はいつもより上げてくれ。
と熱きご要望。
かしこまりました。と私。

ほい!!

★ ピルカス CS
  ペレス クルス
  当店販売価格¥5570(税込)

ワイナリー最高峰ワイン。
標高500mの高地から生まれる。
背景に自然豊かな純粋さを感じる。
果実味の豊かさと複雑なスパイス香り。
満足度が高く、飲んで頂きたい。

ほいほい!!

アマローネいくべし。

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★ アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ クラッシコ
  テヌータ・ビクシオ・ポデーリ
  当店販売価格¥7780(税込)
  
人間の知恵から創作された1本。
天からの恵みだ恩恵だ。
天は時にむごく、時に恵みを与える。

ほいほいほい!!

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私が愛するニュージーランド。
純粋なアロマと味わい。
シャバでの行いを清めてくれる。


2020年3月30日

クラシック音楽とワイン

クラシック音楽とワイン

ヴァイオリン協奏曲。
クラシック音楽の花形であります。
様々な作曲家が挑戦している。
現在でも残っているのは名曲だけだ。


銘器ヴィヨームと私
上記写真は店主若い頃 1850年製 ニコラ・ヴィヨーム

Aさん:ワイン通であり見聞が広い。
店主:ヴァイオリンを習い志した。


店主:ショスタコのヴァイオリン協奏曲第1番。
相変わらず素晴らしいです。
ショスタコーヴィチは旧ソ連の中で苦しんだ。
初演は7年後となります・・・。
やはりジダーノフ批判を恐れています。
Aさん:ショスタコの作品の陰影。
それは、あの独裁の体制下の影響。
それは皮肉としか言えない。
店主:そうですね・・・。
指揮はネルソンスでVnはバイバ・スクリデ。
ネルソンスは最近人気の指揮者。
どんどん体格が良くなって若い頃とは別人。
そしてスクリデは素晴らしかった。
テクニックも含めて表現力が素晴らしい。
Aさん:ライプチヒ・ゲヴァントハウス管弦楽団のシェフになってネルソンスも精力的。
伝統あるオケだから期待したいよ。

ショスタコーヴィチ作曲
ヴァイオリン協奏曲
アンドリス・ネルソンス 指揮
バイバ スクリデ ヴァイオリン
ライプチヒ・ゲヴァントハウス管弦楽団
2019年5月 ライブ録画

店主:そしてワインは気軽なチリ。
当店取引先のレストランでも採用されています。
私は高額ワインを年間に相当数販売致します。
しかし手頃なワインも注力を注いでいます。

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★ パライス CS
  価格は店頭で歓喜してね。
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チリカベも味わいに幅が出てきました。
濃厚一辺倒な時代から脱却しています。
とてもフルーティで親しみがあります。


2020年3月29日

家飲みのすすめ

家飲みのすすめ

家飲みのすすめ・・・。
明治大正の文豪の言葉・・・。
なのか深く悩んでおります。


最近流行っている家飲み。
しかし文豪は自宅でチョイと家飲み。
様になるね~。
家飲みは自由設計。
服装、メンバー、料理等々。
何でも何でも自由・・・。
心まで開放される。
仕事で疲れた戦士の急速時間。

と突っ走り前置き!!

時間のゆとりがあったらさ。
洗練されたブルゴーニュはいかが。
そうです。
シャンボール・ミュジニーです。

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★ 2012 シャンボール ミュジニー
  ドメーヌ トプノ メルム
  当店販売価格¥12960(税込)

贈答にもよかっぺ!!
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そして・・・・。
俺流は流れが変わる。
イタリアへGOだ!!

やはりロンバルディア州。

キアヴェンナスカでやろうぜ。
えっその品種は何?
ばかやろう、ネッビオーロだ。
本当に、おばかさんね~。

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★ 2011 バルテリーナ スペリオーレ
  リゼルヴァ ジュパ
  価格は店頭で狂喜してね。
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努力とは・・・。
哲学的ではないか今日の私。
カント的な気分・・・。
険しい斜面で育てたキアヴェンナスカ。
その労力は多大だ。
努力した個性を味わえる。
キノコ、灌木を想わせる香り。
複雑で幾重にも感じる果実感。
素朴さと山奥を感じる個性派ワイン。

如何ですか!!
ワインを語りながら飲んで下さい。


2020年3月28日

ここは天国極楽気分

ここは天国極楽気分

毎日、ワインに囲まれここは天国。
いやいや、まだまだ、あかん。
天国と想うワイン専門店ピノ ノワール。
何だかんだと言ってもワインの聖地。
町一つのワイン屋さん。
えっ、風が吹けば飛び去るでしょ!!
まあまあ、これでも全力ですよ。


新顔さんが続々入荷ING。

天国1

マコンはまだまだ狙い目がたくさん。
まるでタケノコの様にニョキニョキ。


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☆ マコン ヴィラージュ
  ノーダン
  販売価格¥3380(税込)

やはり産地的に味の輪郭がくっきり。
風味がしっかりあり万人受けする。

天国2

の感じを十分に感じたい。
感じるのが好きな人向け。
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☆ アンデルナール シャルドネ
  アルゼンチン メンドーサ

銘醸地メンドーサ
特別キュヴェの日本仕様・・・。
当店のネットワクークをフル活用。
フレンチオーク樽で新樽率100%。

適度にヴァニら~のニュアンス。
失礼致しました。
適度にヴァニラのニュアンス。
過度ではなくあくまでも適度。


湯加減はちょうどいい~。
極楽、極楽~
じゃないでしょ!!

匙加減抜群のヴァニラの香り。
トロピ系の豊かな風味。
爽やかさとコクも感じる仕上がり。


ほんでもってよ~。

飲みやすいピノ ノワールじゃん。

天国3

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これぞ、あの世じゃんか。
癒される安価なピノなんだ。
カリフォルニアでこの価格。
価格は店頭で狂喜してね。


HPを見て頂きありがとうございます。

2020年3月27日

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2019年10月~2020年6月
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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この機会にワインを楽しむ。
週末、休日にワインのある生活。
記念日に、友人に恋人に!!
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贈答用ワイン承ります。
ワインの種類は縦横無尽。
ですから、たくさんのワインから選べる楽しさがある。 知識、経験豊かな(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエが責任を持っておすすめワインをセレクト。
ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
【クリック】
ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
【便利】
各種カード対応。
ポイントを貯める。
高額ワインは数回に分けての支払いもできます。
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【地図】クリック!!
藤枝市城南2-8-8
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【必須アイテム】The Durand
古酒に便利。
一家にお一つ!!
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★ 贈答できます。
当店名入り専用包装紙
贈答用は人間関係潤滑油。
300 221
常時対応できます。
2020年4月
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