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当店ソムリエ厳選イタリアワイン

当店ソムリエ厳選イタリアワイン

年末年始は知人、友人・・・。
様々な人と親交を厚くします。
そんな時に贈り物は必須です。


【イタリアワインセット】

バルバレスコの名手。

バルバレスコ村、トレイゾ村に畑を所有。
器用にも土着品種と国際品種を栽培。
中でもネッビオーロから造られるバルバレスコは素晴らしい。

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★ 2014 バルバレスコ アジリ
  当店販売価格¥7,876(税込)
☆ 2016 ランゲ シャルドネ セルミネ
  当店販売価格¥3,440(税込)

そしてラツィオから・・・。
ローマ北西にそのワイナリーはある。
サン・ジョヴェナーレである。
オーナーがこの地を訪れ一目ぼれし購入。
特質すべきはコンサルタントにマルコ・カゾラネッティを起用。
そうです、クルニを手掛ける天才。

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★ 2014 アベームス
  シラー40% グルナッシュ40% カリニャン20%
  当店販売価格¥8,596(税込)

インパクトある味わい。
収量20hl/haと低収量が成せる表現。
また同時に繊細さも兼ね備えている。
あらゆる飲み手を満足させる1本です。

2017年12月21日
静岡県藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール

クラシック音楽雑談(熱く語る)

クラシック音楽雑談(熱く語る)

Aさん:当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主:若い頃ヴァイオリンを習い志した。


楽譜

Aさん:最近は演奏家に魅力がない。
店主:そう思います・・・・。
ですから作品自体を楽しんでいます。
昔は指揮者など演奏家の解釈が楽しかった。
理念ある演奏は感動しました。
Aさん:そうなんだよね。
作品と演奏は微妙に違うんだよね。
店主:これって難しいけれど違いがわかると面白い。
Aさん:ピノさんが往年の演奏家ばかり鑑賞するのわかる。
店主:フルトヴェングラーを例にとるとわかりやすい。
楽譜に忠実かと言えば違います。
ですから、以前ある高校の音楽教師と飲んだ時にフルトヴェングラーはデタラメだと言っていた。
では、あなたの音楽の授業は楽しいですか?と思いました。

たぶん、クラシック音楽鑑賞では全員あくび・・・。
作曲家の置かれていた立場や心理状態を考慮。
そして作品の深部を照らす。
フルトヴェングラーはその能力に長けていた。
しかも彼は自身の時代も背負った。
ナチス政権下のドイツをね・・・。
ですから感動するんだと思います。
有名な話ですが、カラヤンはN響を振った。
たった1回だけ・・・。
その時に日本人らしくアインザッツが揃う。
それを嫌ったと言います。
楽譜に忠実でしたらそんな事は発言しません。
Aさん:健全と言えば聞こえはいいですがね。
音楽ってもっと言葉は適切かわかりませんがドロドロしてもいい。
店主:そう思います。
最近のベートーヴェンの第5番は綺麗すぎる。
あれって苦悩から歓喜へ・・・。
もっと第1楽章は圧迫される感じがあってもいい。
終楽章だって歓喜へ爆発、躍動する。
フルトヴェングラーがまさにそうです。
Aさん:そんな演奏を今聴きたいね。

2017年9月25日
静岡県 藤枝 ワイン専門店ピノ ノワール

贈答:ナパ・ヴァレー ワイン

贈答:ナパ・ヴァレー ワイン

高級ワイン産地として成功。その成功は揺るぎない。
他産地から羨望の眼差しで見られ、ある意味、お手本
それがナパ・ヴァレーである。
その流れを決定づけたのが1976年。
そうです。
パリ・ティスティング事件。
もはや事件を越えワイン界の革命。
その後リターンマッチが幾度も行われた。
しかしその結果は・・・。
そもそもナパ・ヴァレーは33種類の土壌が複雑に絡む。
結果、100種程の土壌バリエーションが存在。
これは世界の土壌バリエーションの実に約半分。
驚異的な産地です。まさに神に与えられた特別な産地。
また西側にはマヤカマス山脈。
東側にはヴォカ山系がある。
また南には寒流が流れ込むサン・パブロ湾。
ですから南下する程涼しい。
と、ユニークな産地。
ソノマとナパ・ヴァレーにまたがるカーネロス。
カーネロスのシャルドネを飲むと感じる上質な酸。
冷涼な産地由来の美しい仕上がりである。

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☆ 2014シャルドネ カーネロス
  当店販売価格¥4,980(税込)

★ 2014 メルロー
  当店販売価格¥5,700(税込)

トルジャー ヴィンヤード


家族経営のワイナリー。
近年、ナパでは家族経営が少ない。
土地、ぶどうの高騰で小規模は成り立たない。
私はトルジャーのZnを飲んで信奉者になった。
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【贈答】
【地方発送可能】


2017年9月5日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール







南アワインの贈答セット

南アワインの贈答セット

贈答は人間関係の潤滑油。
まさに滑らかにさせるアイテム。
今回は個性的な贈答セットです。


当店は南アワインも人気。
あっ、南アフリカの事です。
価格帯も幅があり魅力的。


南アフ

★ 2014 シラー クロナール セレクション
  シラー100%
  当店販売価格¥6302(税込)

☆ 2015 シャルドネ クロナール セレクション
  シャルドネ100%
  当店販売価格¥4980(税込)

印象に残る贈答になります。
やはり贈り手の気持ちやセンスがわかる。
何故か、歴史がありながらアパルトヘイトで停滞。
1994年の廃止後、年々質が向上。
元々のポテンシャルが開花しつつある。

昔はリンゴの産地。
現在はワインで注目されるエルギン。
冷涼な気候を生かしピノ ノワールが有名。
しかしだ。
シラーも素晴らしい。
エレガントな仕上がりで本家ローヌと対峙。
比較される事で更に品質が上昇する。
そしてシャルドネ。
これまたお上品。
上品な育ちの私と類似?
って軽く冗談を交えたくなる。
MLFなしの特徴的な酸が心地良い。

2017年8月3日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール


贈答にもいいね。

贈答にもいいね。


当店おすすめのNzワイン。
中でもマールボロ産は白も赤も旨い。
今回も当店のNZワインラヴァー達、買っちゃいな。


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★ 2013 トフ ピノ ノワール
  ニュージランド マールボロ
  当店販売価格¥4,212(税込)
  おすすめ度:★★★★★
  一言:お試しの価値有り!!

☆ 2015 トフ SB
  ニュージーランド
  当店販売価格¥2,916(税込)
  おすすめ度:★★★★★
  一言:これからの季節にもいいね。

トフはNZランド先住民であるマオリ族が運営。
マオリ族初のワイナリーと話題性十分。
トフのSB、リースリング、メルロー、そしてピノと全部飲んだ。
どれも私の厳しい審査を越え合格。
店頭へ並ぶ事となった。
SBは、これからの季節にはいい。
爽やかで綺麗な香りである。
ピノ ノワールも素晴らしい。
口当たり滑らかでNzのピノらしい秀品である。






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   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
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ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
【便利】
各種カード対応。
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藤枝市城南2-8-8
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2017年1月28日
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