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対談:未完の美しさ

対談:未完の美しさ

Aさん:当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主:若い頃ヴァイオリンを習い志した。


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Aさん:未完成の作品。
どんな天才であれ生涯を閉じる・・・・。
創作途中で断念・・・。
様々な理由で未完成の作品はありますね。
店主:そうです。
モーツァルトのレクイエム。
オペラではプッチーニのトゥーランドット。
などたくさんあります。
しかし弟子や関係者が最後まで仕上げた作品もある。
まさに上記の2作品がその代表ですね。
Aさん:そうだね・・・。
しかし未完の作品も多いね。
店主:ブルックナーの交響曲第9番や有名なシューベルトのシンフォニーなどありますね・・・。
Aさん:未完の「美」も感じる。
店主:同意見です。
一口に「美」と言っても均整がとれた美しさ。
未完だからこその美しさとあります。
ブルックナーは終楽章がないから逆に美しい。
しかも前者的な「美」もあります。
そんな未完の「美」を感じるブルックナーの作品とシューリヒト指揮、ウィーン・フィルで鑑賞しました。
ワインは気軽にアルゼンチンで合わせました。
Aさん:なんだか変わってるね。
店主:しかもシャルドネにトロンテスです。
Aさん:またまたオモロイ。
流石はピノさんだ・・・。
店主:怖れ要ります。
やはりトロンテスが効いています。
まだまだメジャーな品種ではありません。
Aさん:そう私もアルゼンチンワインで数種類だけ頂いた。
店主:根強いファンがいる繊細で美しい仕上がりになります。
深みのある名曲には意外と合うのです。
Aさん:そうですか、またまた勉強になりました。

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2018年6月11日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール


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   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
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【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :25日直前の火曜日
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藤枝市城南2-8-8
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