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対談:オペラとコトー シャンプノワ

対談:オペラとコトー シャンプノワ

Aさん:当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主:若い頃ヴァイオリンを習い志した。


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店主:オペラは大人の嗜みです。
私はイタリアからドイツ物まで幅広く鑑賞します。
Aさん:総合芸術と言われるオペラは深い知識を求められますね。
店主:そうかもしれませんね。
先日はウェーバーの魔弾の射手とコトー シャンプノワを楽しみました。
私は序曲から全てが好きです。
あの印象的なホルンはドイツの深い森を連想しワクワクします。
Aさん:ドイツ オペラの源流的作品。
ワーグナーも影響を受けた作品。
店主:流石にワーグナーの楽劇程、複雑ではない。
しかし理解しやすく初オペラの人にはおすすめです。
Aさん:フルトヴェングラーからクライバーなど音源も様々ありますね。
店主:そうです。私はフルトヴェングラーもクライバーも所有しています。
しかしフルトヴェングラーのライブ録音は素晴らしいです。
先日もフルトヴェングラーでした・・・。
そしてコトー シャンプノワですが、アグラフで留められています。
あまりコトー シャンプノワは流通していませんが、これが実に旨い。
Aさん:私も以前ドビを購入しましたが素晴らしかった。
店主:そうでしたね・・・。
今回はサディ マロです。
ヴェルジィ産のピノ ノワールです。
ピノの植え付け率は高いですが、コトー・シャンプノワ向きではないというのが一般的意見。
しかし地球温暖化で味わいがしっかり乗っています。
Aさん:温暖化はワイン産地に多大な影響を与えているね。
店主:そう思います。ロワールのワインも表情が柔らかくなりました。
あっ話は戻りますが・・・。
綺麗な産も保持しながら豊かな果実味。
なかなか感心しました。
価格は、¥5,767(税込)とブルゴーニュよりはコスパがあるように思います。
Aさん:最近、ブルゴーニュは高いからね・・・。
著名どころのACブルは一昔前の村名の値段だもんね。
しかしピノさんのところは企業努力で値段を抑えているね。
店主:そう言って頂いてうれしいです。

2018年5月21日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール





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ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
【クリック】
ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
【便利】
各種カード対応。
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藤枝市城南2-8-8
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