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チリ最高峰のビオディナミ

チリ最高峰のビオディナミ

チリ最高峰のビオディナミ遂に入荷。
ビオディナミはもう普通・・・。
それこそ数十年前は・・・カルト的?
私は以前、ニコラ・ジョリーのセミナーに参加し知識を深めた。
彼の講演はびっしりの人、人、人でした。
そしてその考えに共鳴をした。
ジョリー氏のような熱心な先駆者がいて今日がある。


そして今やチリでも盛んに行われている。
それは嬉しいことですね。

ジーが入荷。
とあるワイン会で惚れ込んだワインである。
そうジー。
徳川吉宗が側近の老人をジーと呼んだ?
それとは全く違います。

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★ 2014 ジー ヴァレー デ コルチャグア
  エミリアーナ ヴィンヤーズ
  カルメネール シラー CS
  当店販売価格¥11,880(税込)

文句なし★★★★★
オマケで+ワォ!!と雄叫び!!
チリの品種で成功したカルメネール。
その品種をこれ程までに表現したワインはない。
と断言する。
畑に力があるからこそ素直な表現。
野球でもピッチャーの調子がいい時はストレート勝負。
何も変化級に頼らずとも三振の山を築けるのである。
百戦錬磨の私を素直な気持ちにさせてくれた。
そんなワインです。

2018年4月3日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
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2019年10月~2020年6月
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
【クリック】
ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
【便利】
各種カード対応。
ポイントを貯める。
高額ワインは数回に分けての支払いもできます。
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【地図】クリック!!
藤枝市城南2-8-8
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【必須アイテム】The Durand
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2017年1月28日
【営業日】
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