当店ソムリエおすすめブルゴーニュ
当店ソムリエおすすめブルゴーニュ
経験豊かな当店オーナー・ソムリエ。
数々のワインを垂直、並行飲みで経験を積んだ。
年齢的にも充実しているの私。
年齢を重ねてワインは説明にも深みがでるのである。
最近、つくづくそう実感致します。
飲み頃、ブルゴーニュ。
ブルゴーニュの中でもエレガント。
魅惑的なヴォルネイ。
しかもミジェル・ラファルジュ。
元詰めも早く、秀品のワインが並ぶ。
★ 2009 ヴォルネイ ヴァンダンジュ セレクショネ
当店販売価格￥８６２４（税込）
おすすめ度：★★★★★
最高の造り手に最高の区画。
優れた区画を選抜、しかもＶＶ。
香り高く、とても魅惑的。
広がる香りはまるで雲の様でもある。
これが正統派ヴォルネイである。
土や鉄、少し紅茶のニュンアンス。
また獣的な香りも捉える事ができる。
思っていた以上に熟成が進んでいる。
口中に旨味エキスがぎっしり。
ブルゴーニュの旨みは他の産地と随分違う。
それが飲み手を惹きつける要因でもある。
価格を考慮すると、これは買いですね。
経験豊かな当店オーナー・ソムリエ。
数々のワインを垂直、並行飲みで経験を積んだ。
年齢的にも充実しているの私。
年齢を重ねてワインは説明にも深みがでるのである。
最近、つくづくそう実感致します。
飲み頃、ブルゴーニュ。
ブルゴーニュの中でもエレガント。
魅惑的なヴォルネイ。
しかもミジェル・ラファルジュ。
元詰めも早く、秀品のワインが並ぶ。
★ 2009 ヴォルネイ ヴァンダンジュ セレクショネ
当店販売価格￥８６２４（税込）
おすすめ度：★★★★★
最高の造り手に最高の区画。
優れた区画を選抜、しかもＶＶ。
香り高く、とても魅惑的。
広がる香りはまるで雲の様でもある。
これが正統派ヴォルネイである。
土や鉄、少し紅茶のニュンアンス。
また獣的な香りも捉える事ができる。
思っていた以上に熟成が進んでいる。
口中に旨味エキスがぎっしり。
ブルゴーニュの旨みは他の産地と随分違う。
それが飲み手を惹きつける要因でもある。
価格を考慮すると、これは買いですね。
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