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おすすめピノとシャルドネ

おすすめピノとシャルドネ。

今年も新作が続々入荷の予感。
そんな期待を込めてこのワイン。

オーストラリア ヴィクトリア州。
様々なタイプのワインが産出される。
中でもヤラ・ヴァレーはピノとシャルドネの銘醸地。

豪州ピノ


★ 2015 デントン シェッド ピノ ノワール
  おすすめ度:★★★★☆
☆ 2015 デントン シェッド シャルドネ
  おすすめ度:★★★★☆
  デントン ヴュー ヒル ヴィンヤード
  

歴史は浅いが今後が楽しみな造り手。
ピノですがブル系とはまた一味違う。
正しく正統派ヤラ・ヴァレー ピノ。
素直な香りに地質由来の上質な酸。
気軽にも楽しめるし少し気を使う場面でもいい。
要するに場面場面を粉せるワインです。

そしてシャルドネ。
同品種の適正栽培地は広がっている。
中でも私が以前から注目していたのがヤラ・ヴァレー。
ピノ ノワールの品質アップと比例するかの様にシャルドネも素晴らしい。
柑橘系の香りが際立ち、爽やか。
口中に広がる果実感もいい。
余韻も印象的で持続時間も長い。
これもまた素晴らしい。



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ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
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【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
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藤枝市城南2-8-8
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