ブラームスとマリアージュ対談
ブラームスとマリアージュ対談
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。通称ピノさん。
Ａさん：ルーウィンのアートシリーズ旨いですね？
店主：当店年間売上本数上位です。
実力あるワイナリーですからね。
★ 2012 アートシリーズ ＣＳ
当店販売価格￥７,２７０（税込）
Ａさん：ピノさんならどんな音楽をマリアージュ？
店主：私ならブラームスのピアノ協奏曲第１番。
迷わずです。
Ａさん：このリッチな味わいに雄大なコンチェルト。
バッチリ決まりますね。
店主：しかしブラームス初期の作品で力みを感じる。
冒頭部からして雄大というか疲れる。
Ａさん：そうですね。しかし第２楽章は随分違う。
店主：ブラームスがシューマン夫妻に捧げた楽章。
とても甘美でルーウィンよりは繊細なピノ ノワールがいいかも。
Ａさん：そうですね、しかも新世界が合いそうですね。
店主：素晴らしい着眼ですよ。
新入荷で豪州タスマニア。
とても美しい空気から綺麗に仕上がったピノ。
★ 2012 プリマヴェーラ ピノ ノワール
ステファノ ルビアナ
当店販売価格￥５,４９２（税込）
店主：舌先でも、うぶ毛的な質感を感じます。
感性で頂くピノ ノワール。
Ａさん：優美な中間楽章にはいいですね。
店主：料理に合わせてワインを飲む。
その感覚で楽章毎にワインを変えて飲む。
Ａさん：究極のマリアージュですね。
☆ ブラームス
ピアノ協奏曲第１番 ニ短調
ポリーニ ピアノ
アバド 指揮
ベルリン・フィル 1998年録音
Ａさん：当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主：若い頃ヴァイオリンを習い志した。通称ピノさん。
Ａさん：ルーウィンのアートシリーズ旨いですね？
店主：当店年間売上本数上位です。
実力あるワイナリーですからね。
★ 2012 アートシリーズ ＣＳ
当店販売価格￥７,２７０（税込）
Ａさん：ピノさんならどんな音楽をマリアージュ？
店主：私ならブラームスのピアノ協奏曲第１番。
迷わずです。
Ａさん：このリッチな味わいに雄大なコンチェルト。
バッチリ決まりますね。
店主：しかしブラームス初期の作品で力みを感じる。
冒頭部からして雄大というか疲れる。
Ａさん：そうですね。しかし第２楽章は随分違う。
店主：ブラームスがシューマン夫妻に捧げた楽章。
とても甘美でルーウィンよりは繊細なピノ ノワールがいいかも。
Ａさん：そうですね、しかも新世界が合いそうですね。
店主：素晴らしい着眼ですよ。
新入荷で豪州タスマニア。
とても美しい空気から綺麗に仕上がったピノ。
★ 2012 プリマヴェーラ ピノ ノワール
ステファノ ルビアナ
当店販売価格￥５,４９２（税込）
店主：舌先でも、うぶ毛的な質感を感じます。
感性で頂くピノ ノワール。
Ａさん：優美な中間楽章にはいいですね。
店主：料理に合わせてワインを飲む。
その感覚で楽章毎にワインを変えて飲む。
Ａさん：究極のマリアージュですね。
☆ ブラームス
ピアノ協奏曲第１番 ニ短調
ポリーニ ピアノ
アバド 指揮
ベルリン・フィル 1998年録音
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