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おすすめ古酒。

おすすめ古酒

当店から厳選古酒をご紹介。

イタリアを代表するワイナリー。
それがフレスコバルディである。
歴史は700年とまさに冠たるワイナリー。
規模があるワイナリーですが家族の顔が垣間見れる。
見渡す限り充実したラインナップ。
その中でも以下をご紹介。

モルモレート


カステッロ デイ ニッポツァーノ モルモレート。
ヴィンテージは2001。
当店販売価格¥10439(税込)

カステッロ デイ ニッポツァーノはルフィナに構える。
ルフィナが熟成向きでエレガントな装いで人気が高い。
その地で誕生するワインは飲み手に満足感を与える。
CSにメルロー、CF、プティ・ヴェルドー。
最近では、どの地であれボルドーブレンドは新鮮さに今一欠ける。
ですから、セパージュ以上に何かが不可欠なのかもしれない。
モルモレートには人を惹きつける要素が備わっている。
ボルドータイプの先駆けの一つとして年々洗練されている。

そしてブルゴーニュ。
歴史ある造り手で私が信頼するドメーヌ。
実に生産の半数を熟成させ、飲み頃を向かえて出荷。
私に感銘を与えた翁がアンドレ・ミュスィ。
前当主であり惜しくも2000年に他界。
毎年、造りあげるワインで重みを重ねた。
1999年が最後のヴィンテージとなりました。
ですから感慨もひとしおである。

ポマール
貴重で価値あるワインとして当店では販売に至りました。

ポマール プルミエ・クリュ ソーシイユ
当店販売価格¥11304(税込)

ポマール北部の1級畑。
北にボーヌのクロ デ ムーシュ。
南にペズロルという恵まれた立地。
因みに補足でクロ デ ムーシュ。
この畑は私の好きなドルーアンが最大所有者。

意外と凝縮感があるソーシイユ。
若い頃のタンニンも落ち着きを感じる。
まさに、飲み頃です。

2015年11月28日


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   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
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【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
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