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アストンのピノ ノワール

アストンのピノ ノワール

ワインが益々おいしくなっていますね。
しかもピノ ノワールが特においしい。
ですから、ですからピノ ノワールをご紹介。

アストン

世界の垂涎の的。それはブルゴーニュの銘醸ワイン。
それは、ほほ正しい正解。しかし、現在は違うのかもしれない。
カリフォルニアなど素晴らしいピノが台頭しているからだ。

CSで有名なシュレイダー・セラーズ。
オーナーであるフレッドはCSだけでは満足しない。
CSでは一身に尊敬を集めながらだ。
それは野心なのか、単に素晴らしいピノを造りたい。
それなのか、見解は分かれる。
しかしこれだけは確証が持てる。
高品質なピノ ノワールという事実のみだ。

★ 2012 ピノ ノワール
  アストン・エステイト
  当店販売価格¥13876(税込)

ソノマ・コーストの最北アナポリス近郊。
まだまだ未開拓の地であった。
しかしそこは新ピノ ノワールが誕生する余地があった。
海から8㎞。水はけも良く霜はぎりぎり畑に影響なし。
寒暖差も十分にある。
ピノ ノワール自体は3つのクローンを使用。
一般的な115は安定しているので重宝される。
667、これは芳醇な香りで全体のイメージを担う。
そして777、長期熟成に向くクローン。

エレガント路線に進む今のピノ ノワール。
それに一石を投じる凝縮感。
しかし、そこは名手、単調に終始していない。
複雑さ、そしてストーリー性がある。
香り、味わいの展開を楽しめる秀品である。

贈答だって無論いい。
アストン2

地方発送致します。
VISAなどカード支払歓迎致します。
yjimage.jpg

2015年11月26日







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2019年10月~2020年6月
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
【クリック】
ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
【便利】
各種カード対応。
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高額ワインは数回に分けての支払いもできます。
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藤枝市城南2-8-8
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2017年1月28日
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