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米国のカリニャン。

米国のカリニャン。

当店から発掘物をご紹介。

カリニャン

アメリカのカリニャン。
これは面白いぞと私的審査後合格販売。
ワイン達も専門店の棚に並びこれまた口の肥えたお客さんに飲まれたい。
それがワイン達の最高の人生ならぬワイン生なのだ。
ですからワイン達もド緊張するのだ。
私は、まるで宮本武蔵の巖流島の境地である。
彼らだって関ヶ原の戦い前夜なのだろう。
誰しも敗軍の将にはなりたくないのだ。
とは言っても、これはいつもの確実な手順。
冷静さを持ち合わせている私は着実確実に判断するのだ。

★ 2014 カリニャン
  ポピュリス
  アメリカ カリフォルニア


カリフォルニア大学ディヴィス校の同窓生4人。
異なるワイナリーで研鑽を積む。
彼らが立ち上げたワインは個を感じる。

私は個人的にカリニャンは好きだ。
スペイン原産でマスエロの別名を持つ。
現在では南仏で栽培が盛んであり量産ワインが多い。
しかし、VVのカリニャンは極めて素晴らし仕上がりになる。
濃密が信条の同品種を支えているのはそのタンニン。
タンニン量が極めて豊富で飲んだ後にそれはわかる。
口中にしっかりと持続的に残るからだ。
生産量も極めて少なく、今後が楽しみなポピュリスである。

おすすめ度:超★★★★★













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   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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(株)杉井隆治商店
創業明治37年
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定休日:水曜
   :25日直前の火曜日
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