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夏休みのお勉強。

夏休みのお勉強。

ワインは知の飲み物である。

知識を深め楽しむ飲み物である。

焼津 33

少し皆様お勉強しましょう。

夏休み最後のお勉強。

今回ご紹介するのはオーストラリア。

そしてヴィクトリア州です。

この州はタスマニアに次いで小さい。

これは、アンダーラインしてね。

1803年にメルボルン近郊に入植。

19世紀中頃は金鉱も発見され人口もワインも隆盛。

ここはテストで出題されるからね。

そこの君、鼻水垂らして寝てないのっ!!

もういいよ本ワインを紹介するよっ

★ 2012 ペニンシュラ シラーズ
  パリンガ エステート
  オーストラリア モーニントン半島

中学校の先生をしながら畑を開墾。

経歴も異色なら植える品種もまた異色。

当時、カベルネ・ソーヴィニヨンが主流であった。

そんな時にシラーズを栽培。

1990年頃の事である。

さてさてモーニントン半島。

メルボルンから南西に80㎞。

富裕層のリゾート地として開発された。

三方を海に囲まれ海風の影響を多分に受ける。

ですからシャルドネは海の影響を感じさせる。

プレミアムワイン産地として確立された地である。






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2019年10月~2020年6月
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
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ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
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藤枝市城南2-8-8
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