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感性のいいシラーだね。

感性のいいシラーだね。

当店が力を注ぐ品種の一つがシラーである。

寝言でもシラー・・・トイレでもシラー。失礼!!。

私の冗談でお客さんがシラー。

美人を見て、ニタ~!!重々失礼!!

って、ピノさんおもろいね、と自画自賛

っと、前置きは無事に終了。

静岡 

昨今おいしいシラーが多い。

低価格から高額帯まで・・・。

本家フランスに負けな素晴らしい産地がある。

それが、アメリカである。

しかもナパ・ヴァレー産がまた素晴らしい。

今後も注目産地として輝き続けるだろう。

★ 2012 ラジエ・メレディス マウント・ヴィーダー シラー

メレディスの名でわかった人も多いはず。

そうです。あのUCデイヴィス校の教授として様々な品種をDNA鑑定し導き出した偉人。

彼女が引退後に選んだのがシラーとマウント・ヴィーダーの地である。

少量のシラーだけを生産。

今や入手困難な生産者の一つでもある。

様々な味わいがあり百花繚乱なシラー。

ラジエ・メレディスは、わかりやすく模範的である。

凝縮感があり香りも濃密。

熟れたダークチェリー、鉄分や各種スパイス。

酸は穏やかで全体的に上品。

ローヌのシラーと比べると随分上品だと思う。

それにはマウント・ヴィーダーの地が影響しているのだろう。

有名な霧より高い場所に畑があり比較的涼しい。

真夏でも30度ぐらいとその特徴は注目である。

おすすめ度:★★★★★
一言:あなたの絶対飲みたいワインリストに加えてね。











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ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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