感性のいいシラーだね。

感性のいいシラーだね。

当店が力を注ぐ品種の一つがシラーである。

寝言でもシラー・・・トイレでもシラー。失礼!!。

私の冗談でお客さんがシラー。

美人を見て、ニタ~!!重々失礼!!

って、ピノさんおもろいね、と自画自賛

っと、前置きは無事に終了。

静岡 

昨今おいしいシラーが多い。

低価格から高額帯まで・・・。

本家フランスに負けな素晴らしい産地がある。

それが、アメリカである。

しかもナパ・ヴァレー産がまた素晴らしい。

今後も注目産地として輝き続けるだろう。

★ 2012 ラジエ・メレディス マウント・ヴィーダー シラー

メレディスの名でわかった人も多いはず。

そうです。あのUCデイヴィス校の教授として様々な品種をDNA鑑定し導き出した偉人。

彼女が引退後に選んだのがシラーとマウント・ヴィーダーの地である。

少量のシラーだけを生産。

今や入手困難な生産者の一つでもある。

様々な味わいがあり百花繚乱なシラー。

ラジエ・メレディスは、わかりやすく模範的である。

凝縮感があり香りも濃密。

熟れたダークチェリー、鉄分や各種スパイス。

酸は穏やかで全体的に上品。

ローヌのシラーと比べると随分上品だと思う。

それにはマウント・ヴィーダーの地が影響しているのだろう。

有名な霧より高い場所に畑があり比較的涼しい。

真夏でも30度ぐらいとその特徴は注目である。

おすすめ度:★★★★★
一言:あなたの絶対飲みたいワインリストに加えてね。











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死ぬまでに飲みたい1本
baroro.jpg
これは飲むべき。
イタリアを制覇しろ!!
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
【クリック】
ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:10:30~20:15
祝日:10:30~19:30
定休日:水曜
【便利】
各種カード対応。
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藤枝市城南2-8-8
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2017年1月28日
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