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クローン6

クローン6

画像12

趣味で性格がわかる。

服装でその人のセンスがわかる。

文章でその人の人柄や生活環境がわかってしまう。

私が溺愛するクラシック音楽とワイン。

楽器やどの産地のワインが好きかで性格がわかる・・・。

私はヴァイオリンを弾くので繊細克大胆なのかもしれない。

ワインだって好きな産地で性格がわかるハズ・・・。

ブルゴーニュ愛好家は探究心旺盛。

ですから畑の地図で下調べが欠かせない。

ボルドー愛好家はビジネスで大きな野望を描いている。

仕事上の付き合いでボルドーの格付ワインは定番である。

△国では以前はシェイシェイと言いながらボルドーワインが暗躍したとか。

アメリカ愛好家はアイデア豊富で器用な人なのかもしれない。

ワインのエティケットは品種もわかりやすく後発の地ながら最高の仕上がり。

と、ここでアメリカから1本のワインをご紹介したい。

ワシントン州ワインのパイオニア、ゴードン エステートだ。

★ 2010 シックス カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン100%、アメリカンオークで20ヶ月熟成。

シックスとはクローン番号。

カベルネ・フランとソーヴィニヨン・ブランを父と母に持つCS。

現在、約20種類のクローンが認定されている。

まだまだ、隠し子的にクローンは存在するので本来の数は未知数である。

えっ 私ですか?

隠し子はいません。

タンスの中にいますよね?

それは、ヘソクリです。

と軽い冗談は終了。

私は濃密で口中を果実味が縦断するクローン4が好きである。

今回の6は、ボルドーの古株からである。

それをアメリカンオークで熟成。

豊かで密度が濃い、バニラやチョコ的なニュアンスも感じる。

気持ち過熟気味ではあるが、ポテンシャルが高い証明でもある。

数年寝かせてから楽しむ事をおすすめ致します。

評価:★★★★
飲み頃:2020~2030年:★★★★★

数本購入し年数の間隔をあけ熟成の変化をお楽しみ下さい。

えっ 待てない!!

でしたらケース買いしてくれ!!

あっ 言い直します。

ケース買いをして下さいね。(正統派ワイン専門店でした。)





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ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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(株)杉井隆治商店
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