イシラバのピノちゃん。
イシラバのピノちゃん。
ワイン専門店ピノ ノワールからピノ ノワールのこの１本。
誰だって、どなただってピノ ノワールが飲みたくなる。
それは、突然であったり、心の準備をしてからであったりする。
横断歩道を渡っている時、商談の最中で・・・。
「あっ、ピノ飲もう！！」これでいいのだ。
前置きはスムーズに完了。
ですから本題へ。
カリフォルニアの高品質ピノ ノワール。
冷涼なアンダーソンバレーがいい。
夜間の冷涼さが綺麗な酸を保つ。
毎年、保酸を必要としないAVAである。
地球温暖化の昨今では貴重な産地の一つである。
以前はカベルネ・ソーヴィニヨンなどが多く植えられていた。
しかし冷涼な気候に着眼。
現在では圧倒的にピノ ノワールが多い。
★ 2009 イシラバ レ レヴェル アンダーソンヴァレー
米国のピノ ノワールの功労者ジム・クレデネン。
彼、存在ある人物である。
そして樽製作の権威フランソワ・フレール社。
樽業界のゴッドである。
ピノ ノワール愛好家なら誰もが知る両者が造るワイン。
「これが米国のピノ ノワール」と一瞬驚いた。
本家ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニイを想わす仕上がり。
しかもＧＣ級である。
華やかで繊細、冷涼な地ゆえに凝縮感ではなくミネラルに富む。
少しタイトですがテロワールが最大限に表現されており抜群である。
評価：★★★★★
一言：最大限の賛辞を贈ります。
一飲みあれ！！
飲まな～あかん！！
ワイン専門店ピノ ノワールからピノ ノワールのこの１本。
誰だって、どなただってピノ ノワールが飲みたくなる。
それは、突然であったり、心の準備をしてからであったりする。
横断歩道を渡っている時、商談の最中で・・・。
「あっ、ピノ飲もう！！」これでいいのだ。
前置きはスムーズに完了。
ですから本題へ。
カリフォルニアの高品質ピノ ノワール。
冷涼なアンダーソンバレーがいい。
夜間の冷涼さが綺麗な酸を保つ。
毎年、保酸を必要としないAVAである。
地球温暖化の昨今では貴重な産地の一つである。
以前はカベルネ・ソーヴィニヨンなどが多く植えられていた。
しかし冷涼な気候に着眼。
現在では圧倒的にピノ ノワールが多い。
★ 2009 イシラバ レ レヴェル アンダーソンヴァレー
米国のピノ ノワールの功労者ジム・クレデネン。
彼、存在ある人物である。
そして樽製作の権威フランソワ・フレール社。
樽業界のゴッドである。
ピノ ノワール愛好家なら誰もが知る両者が造るワイン。
「これが米国のピノ ノワール」と一瞬驚いた。
本家ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニイを想わす仕上がり。
しかもＧＣ級である。
華やかで繊細、冷涼な地ゆえに凝縮感ではなくミネラルに富む。
少しタイトですがテロワールが最大限に表現されており抜群である。
評価：★★★★★
一言：最大限の賛辞を贈ります。
一飲みあれ！！
飲まな～あかん！！
スポンサーサイト
