おすすめピノ ノワール
おすすめピノ ノワール
ワイン専門店ピノ ノワールからのご紹介。
限られた産地でのみ満足できるピノ ノワールが生まれる。
これがピノ ノワールの興味深いところ。
新世界ワイン産地であるカリフォルニア。
北カルフォルニアのメンドシーノ。
サンフランシスコから約１４５Ｋｍ離れている。
西側は涼しく内陸部では逆に温かい。
単にメンドシーノと言っても気候の違いは味わいに反映される。
気候と土壌が多彩な産地である。
ですから多数の品種が育てられている。
北系品種から南系品種まで幅が広く栽培されている。
ジンファンデルも抜群であるし白のアルザス品種も興味深い。
中でもピノ ノワールは素晴らしいの一言である。
★ 11 オプンランダー ヴィンヤード ピノ ノワール メンドシーノ
フィリップス・ヒル・エステイト
生産量が限られた生産者で当店では不動の人気。
瞬殺完売になる有り難い生産者である。
ですから、今回入荷した事は隣近所にも内緒にして頂きたい。
無垢な味わいはニュージーランドのマーティンボローを想わす。
そしてこの生産者の特徴の一つである酸。
しかも2011年と極端に寒い年でありよりキレを感じる。
しかし凄みのあるピノ ノワールである。
一飲みあれ！！
ワイン専門店ピノ ノワールからのご紹介。
限られた産地でのみ満足できるピノ ノワールが生まれる。
これがピノ ノワールの興味深いところ。
新世界ワイン産地であるカリフォルニア。
北カルフォルニアのメンドシーノ。
サンフランシスコから約１４５Ｋｍ離れている。
西側は涼しく内陸部では逆に温かい。
単にメンドシーノと言っても気候の違いは味わいに反映される。
気候と土壌が多彩な産地である。
ですから多数の品種が育てられている。
北系品種から南系品種まで幅が広く栽培されている。
ジンファンデルも抜群であるし白のアルザス品種も興味深い。
中でもピノ ノワールは素晴らしいの一言である。
★ 11 オプンランダー ヴィンヤード ピノ ノワール メンドシーノ
フィリップス・ヒル・エステイト
生産量が限られた生産者で当店では不動の人気。
瞬殺完売になる有り難い生産者である。
ですから、今回入荷した事は隣近所にも内緒にして頂きたい。
無垢な味わいはニュージーランドのマーティンボローを想わす。
そしてこの生産者の特徴の一つである酸。
しかも2011年と極端に寒い年でありよりキレを感じる。
しかし凄みのあるピノ ノワールである。
一飲みあれ！！
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