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極少ドメーヌを楽しむ。(焼津 ワイン)

■ 極少ドメーヌを楽しむ。

日本語は美しいと、本当に思う。

私の好きな言葉は「舌鼓を打つ」。

誰もが知っている言葉・・・・・。

おいしさのあまり舌で鼓を打つ、奥ゆかしい言葉である。

この言葉は、もしかしたら平安時代のお公家さんが使っていた言葉なのかもしれない。

などと想うとより言葉は美しく、楽しい。

ブルゴーニュ最小規模のドメーヌであるクリヴェ。

所有する畑は0.5haとラ・ロマネの畑の半分くらいである。

 画像1


2002 Ladoix Les Vris
     Domaine de Clivet

恵まれたヴィンテージのラドワ ルージュ。

素直な味わいはラドワの真骨頂。

熟成を経ても素直さは変わらない。

人間のように見栄を張ったり、詭弁を使うなどと縁遠く、感心させられる。

テロワールを素直に表現するブルゴーニュに出会うと、新鮮な気持ちにさせられます。

一飲みあれ!!


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2019年10月~2020年6月
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
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【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
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