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プロヴァンスワインが飲みたくなる。 (焼津 ワイン)

プロヴァンスワインが飲みたくなる。

プロヴァンスワインが急に飲みたくなる。

わかります、その気持ち・・・・。

それは、ワイン好き人間の証である。

それは、プロヴァンスに魅力を感じているから。

でしたら、クロ・サント・マグドレーヌがいい。

1900年にパリで開催された万博で金メダルを獲得した逸話は有名。

 カシー


☆ 2012 カシー
  クロ・サント・マグドレーヌ

カシーは誰もが認める産地。

プロヴァンス地方で早くにAOCに認定された。

有名な作家、画家がこの地を題材に作品を多く残している。

私だって絵の才能があったら、カシーの港に停泊しているヨットをキャンパスに描きたい。

もしも、文才があったらこの顔で「カシーで出会ったら」のタイトルで純愛小説を書きたい。

と、脱線しましたので本線へ。

カシーワインの品種と言えば、マルサンヌやらユニ・ブラン。

そしてブールブーランなど。

あまり馴染みがない品種かもしれない。

ですが、どの品種もいい奴である。 仲良くなって下さい。

正直、ワイン専門店ピノ ノワールのおやじよりは、相当にいい奴である。

何と言っても、ツンとした高貴品種と比べ親しみやすい味わい。

菩提樹やジャスミンなどの花、勿論柑橘系の香りも心地良い。

カリン、パイナップル、特徴的な樹脂や糖蜜の香り。

丸みのある果実味は繊細でコクもある。

やはり、ブイヤベースとの相性は抜群である。

お試しアレ!!










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2019年10月~2020年6月
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
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【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
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