北イタリアのシャルドネ。 （静岡 ワイン）
北イタリアのシャルドネ。
☆ 2013 シャルドネ
アンスティトゥ・アグリコル・レジョナル
ワイン専門店ピノ ノワールからシャルドネのご紹介。
やはり人気品種である
味わいも富み、ブルゴーニュの伝統あるシャルドネから、
カリフォルニアの上質なシャルドネ。
そして安価なシャルドネまで世界中で需要が高い。
別の視点からシャルドネを考えると、人気の秘密は生産者側にもあると思う。
何故と思われるかもしれませんね。・・・・。
それは、生産者が思い描く味わいを素直に表現してくれる一面。
そして、収量を多くし大衆向けの白ワインにもできる。
発音もしやすく造り手の意図を汲む有り難い品種である。
北イタリア、ヴァッレ・ダオスタ州。
人口は私の住んでいる藤枝市くらいである。
ですから州としては一番小さい。
氷河期に侵食され形成された土壌で、標高は最高800Ｍと高い。
ですから単調で無愛想なシャルドネではなく、上質な酸を得られている。
地球の歴史は長い。
１人の人間が生きていた年数は地球の歴史からみると、
単に時間でしかない。しかも数分か数秒。
その長い地球の歴史において大氷河期は２回あったと
最新の研究でわかっている。
全地球が凍る大氷河だったと言います。
当店では、ミュラー・トゥルガウも扱いましたが、これは即完売。
意外とドイツ系品種も人気である。
まだ今回ご紹介のシャルドネは若干在庫があります。
☆ 2013 シャルドネ
アンスティトゥ・アグリコル・レジョナル
ワイン専門店ピノ ノワールからシャルドネのご紹介。
やはり人気品種である
味わいも富み、ブルゴーニュの伝統あるシャルドネから、
カリフォルニアの上質なシャルドネ。
そして安価なシャルドネまで世界中で需要が高い。
別の視点からシャルドネを考えると、人気の秘密は生産者側にもあると思う。
何故と思われるかもしれませんね。・・・・。
それは、生産者が思い描く味わいを素直に表現してくれる一面。
そして、収量を多くし大衆向けの白ワインにもできる。
発音もしやすく造り手の意図を汲む有り難い品種である。
北イタリア、ヴァッレ・ダオスタ州。
人口は私の住んでいる藤枝市くらいである。
ですから州としては一番小さい。
氷河期に侵食され形成された土壌で、標高は最高800Ｍと高い。
ですから単調で無愛想なシャルドネではなく、上質な酸を得られている。
地球の歴史は長い。
１人の人間が生きていた年数は地球の歴史からみると、
単に時間でしかない。しかも数分か数秒。
その長い地球の歴史において大氷河期は２回あったと
最新の研究でわかっている。
全地球が凍る大氷河だったと言います。
当店では、ミュラー・トゥルガウも扱いましたが、これは即完売。
意外とドイツ系品種も人気である。
まだ今回ご紹介のシャルドネは若干在庫があります。
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