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トロッケンを楽しむべし。 (焼津 ワイン)

トロッケンを楽しむべし。

夏にスイカ。

夏に鮎の塩焼き、そして花火。

そして若いおねえさんの浴衣。

うなじがいい。と変態おじさんの私。

日本の夏は暑いが楽しむべきものが沢山ある。

ワインだってドイツのトロッケンが抜群である。

フランス、イタリアワインに比べ昨今人気のないドイツワイン。

昔のアイドルや一時、干された芸人もこの頃復活。

離婚をねたに返り咲き・・・・・・。

特にマスコミ受けするネタが復活へのパスポート。

ドイツワインもこの様に逞しく復活して欲しい。

しかしクラシック音楽はドイツ万歳。

ソナタ形式を定着させた功労国。ソナタ形式、大万歳!!

 ドイツ


辛口白ワインも実力を付け赤ワインだって冴えてきた。

お馴染みのトロッケン。

暑い季節に楽しむのは最高だ。

グラウアー・ブルグンダー100%。

所謂ピノ・グリである。

中世以降ドイツで栽培され、人気品種。

しっかりとイエローが入った外観。

2600名の栽培家が登録する組合。

かなり古木が使われても不思議ではない。

ですから芳醇でほんのり角砂糖の香りもする。

地球温暖化なのか白胡椒など温暖な地域の香りも僅かに感じます。

少し冷やし気味にしても単調にならない厚み。

そして、塩味を感じる余韻はとても印象的。

数々の賞を獲得したのも頷けます。

飲む価値有りだ!!


















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ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
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私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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