カルムネールを頂こう。 （焼津 ワイン）
静岡県藤枝市のワイン専門店ピノ ノワール店主は日夜おいしいワインを求めて徘徊。
いや、うろうろ。
違います。 探検。
いや、冒険。
と前置きはスムーズに終わりましたので本題へ。
チリカベと最初に言われたのはいつだったか。
約20年前だと思う。
ポリフェノールを多く含むと赤ワインが大量に売れた。
そんな時に価格も安く品質が高いチリワインが注目された。
ご存知のようにチリのカルムネールも凄い。
カベルネよりも親しみやすい味わいで女性にも人気が高い。
ボリューム感があり丸みを帯びた果実味は、捨て難い。
完熟を待って摘まれたカルムネールは青っぽさが無い純粋な果実の味わいを堪能できるのだ。
★ 11 ラ・プラヤ・レゼルヴァ ブロックセレクション カルムネール
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