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ワーグナーを聴きながら・・・。

ワーグナーを聴きながら・・・。

当店店主は芸術とワインに造詣が深い。
そんな私から・・・・。


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私が所有する3cmの分厚い楽譜

クラシック音楽好きが一度は魅了されるワーグナー。
勿論、私も一度はワグネリアンでした。
今でも加担はしていないがワーグナー好き。
まあ、ブラームスの方が好きですが・・・。

ワルキューレの「ヴォータンの告別」は素晴らしい。
愛するブリュンヒルデとの別れ・・・・。
何度聴いても魂が奪われる。
ショルティ指揮ヴォータンをハンス・ホッター
ブリュンヒルデをビルギット・ニルソンの金字塔。
最近、クレンペラー指揮 ノーマン ベイリーを鑑賞。
これまたスケールが大きい素晴らしい演奏だ。
堂々たる演奏に圧巻だ!!

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ゲヴュルツトラミネールで楽しんだ。
やはり芳香性が豊かな品種。
ふくよかで広がる香り・・・。
新鮮な白桃、シトラス、白い花のニュアンス。
ドライな仕上がりで媚びた感じはない。
ヴォータンの怒りは愛情へと変化する。
ゲヴュルツトラミネール特有の魅惑には合う。
私ながら楽劇に最高のワインを選択したと思う。

浜松ブルーチーズ
★★★★☆
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とても合う。
同品種の広がる魅惑と塩っぽいチーズ。
単体としてもおいしいブルーチーズ。
因みにいちごはいちご農家さんからの頂き物。
いい関係のお客様から私は様々な物を頂きます。
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★★★★☆
カマンベールとカップリング
燻製のカマンベールは風味豊かで合った。
本心はマンステールな楽しみたかったのだが・・・。

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【ワイン評価】

私的評価:87点

【判断基準】
95点以上:芸術的
91~94点:最高に旨い
88点~90点:良いワイン
80~87点 普通なワイン


2023年2月5日
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1歩二歩高級ワインは当店で!!
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ワインの種類は縦横無尽!!
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
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ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:10:45~20:00
祝日:10:45~19:30
定休日:水曜
   :25日直前の火曜日
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藤枝市城南2-8-8
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