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ブラームスの清流と旨いメルロー

ブラームスの清流と旨いメルロー

私は芸術とワインに造詣が深い。

セルジュ・チェリビダッケ。
ルーマニアの指揮者である。
少し作曲もします・・・・。
一時、幻の指揮者として扱われた。
フルトヴェングラーが戦後に裁判にかけられた。
その時、救世主としてベルリン フィルを率いた。
しかしカラヤンさんの政治力でその座を追われた。
ベルリン・フィルを指揮するのは・・・・。
それから数十年、ホーネッカー大統領時代なのだ。

そんなチェリを生で聴いた。
高校3年生で後少しであった3年間皆勤賞を失った。
進学を控え内申書に影響があるとわかっていた。
両親もそのことは許可していてこれは今考えると感謝しかない。
しかも梶本チケットセンターのご配慮でゲネプロも特別に聞かせて頂いた。

ブラームスの第4番。
あまりに感動して渋谷をうろうろ。
新幹線に乗り遅れ当時国鉄の方が貨物列車に乗せて頂いた。
感謝しかありません・・・・・。
そんな思いでのホ短調。

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スーパーメルローにした。
私がおいしさから勝手に命名。

5千円代
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私的評価:92+点

【判断基準】
95点以上:芸術的
91~94点:最高に旨い
88点~90点:良いワイン
87~80点 普通なワイン

自然派の素晴らしいメルロー。
収量を抑え濃密そして細部まで繊細。
除梗50%。ステンレスタンクで発酵後。
10ヶ月間シュール・リー熟成。
シュール・リーで旨味。
更にフィルターはライトでこれまた旨味が残る。
と二段重ねの旨味でブラボー。
何故か「ブラボー」が頭に残る。
贈答
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ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
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私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
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当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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