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ベームのモーツァルトに酔う

ベームのモーツァルトに酔う

当店店主はワインと芸術に造詣が深い。
そんな私から・・・。

カール　ベーム指揮のモーツァルト素晴らしい。
一昔前の模範演奏でした。
いやいや今でも指針だと思う。
楽譜2


彼が指揮したレクイエムは感動。
晩年のモーツァルトの感覚がわかる。

モーツァルトの第２９番。
まだケッヘル２００番代と初期。
ですがモーツァルト節全開・・・・。

おいしい新世界のピノ　ノワール
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かわいらしい赤系果実。
ザクロやチェリーの香り。
適度で生き生きした果実感。
酸味は穏やかで甘みもほんのり感じます。

ユニオン　サクレ
カリフォルニア
５千円代

アルザスへのオマージュ。
アルザス系の細長いボトルとなります。
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私的評価：９１＋

【判断基準】
９５点以上：芸術的
９１～９４点：最高に旨い
８８点～９０点：良いワイン

簡単マグロ漬け
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メバチマグロと合わせました。
軽々で軽いタッチのこのピノと脂質が少ないメバチマグロは合う。

2022年11月19日

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1歩二歩高級ワインは当店で！！
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ワインの種類は縦横無尽！！
　　　【店舗ご紹介】

ピノ　ノワール店主

Author:ピノ　ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ　ノワール店主。
（社）日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。（1991年）
1850年製の銘器　ニコラ・ヴィヨーム。
当店のＨＰは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
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ワイン専門店ピノ　ノワール
（株）杉井隆治商店
創業明治37年
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祝日：10:45～19:30
定休日：水曜
　　　：25日直前の火曜日
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