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アートシリーズの共演  (藤枝 ワイン)

ワイン専門店ピノ ノワールからおすすめワインのご紹介です。


毎年ラベルが変わり飲み手を楽しませてくれるアートシリーズ。

毎年、期待をさせてくれる夢あるワイン。

   ブラック


★ 2008 アートシリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン
   ルーウィン・エステート
   西オーストラリア
   カベルネ・ソーヴィニヨン91%、マルベック9%

2008年はカベルネ・ソーヴィニヨンに良いヴィンテージであった。
香りは濃密で黒系果実の香りが中心。
それをさらに複雑、豊かにするモカ、杉などのニュアンス。
まろやかでジューシーな口当たりはもはや別世界。
アタックから余韻まで一切手抜きなしの仕上がりは別格である。


★ 2010 アートシリーズ シラーズ
  ルーウィン・エステート
  西オーストラリア
  私の大好きな品種シラー100%

これまた良いヴィンテージである。
醸造の仕方も知恵のある大変に興味あるやり方。
一部に全房醗酵、40%の新樽と2年目の樽を使用しているトースト加減にもこだわっている。
樽由来のモカ、ヴァニラ杉、煙などのニュアンス。
シラーズの豊かなボディーと絶妙に絡み、しばし言葉を失う。
フランスのシラーともトスカーナのシラーとも違う風味はオーストラリアのシラーズと言うより
ルーウィンのシラーズと言いたくなる。


ハックション 失礼しました。

コレクションとしてもいいですね!!

2014年3月14日
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1歩二歩高級ワインは当店で!!
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ワインの種類は縦横無尽!!
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
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【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:10:45~20:00
祝日:10:45~19:30
定休日:水曜
   :25日直前の火曜日
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シャトー マルティヤックの白
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