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気軽に雑談

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Dさん:ワイン通で当店古参の常連様
店主:寡黙な紳士風?

ああさ

店主:気軽・・・。
この題目で話をしたいです。
気軽、序曲がいいですね。
前奏曲、セレナード等々・・・。
ウェーバーのオイリアンテ序曲。
若い頃は頻繁に鑑賞しました。
レコード時代は大曲とカップリングされていた。
しかし現在では聴く機会は少ないですね。
ウェーバーなら魔弾の射手もいいです。
まあ、こちらが断然有名です。
前奏曲はやはりワーグナー。
ニュルンベルクのマイスタージンガー第1幕への前奏曲。
もうあまりに有名な前奏曲です・・・。
セレナードはやはりモーツァルト。
アイネ・クライネ・ナハトムジークです。
天才あるあるですが・・・。
あの女たらしの作品ドン ジョヴァンニと同じ時期に創作。
器用ですよモーツァルトは・・・。
Dさん:ベートーヴェンも第5番と6番が同じ時期。
内省的作品と牧歌的作品を・・・。
天才とはあらゆる方面で神経を使う一例だね。
店主:気軽に・・・。
ワインはピノ ノワール。
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安価なピノは果実が薄く酸が鋭角的なものが多い。
しかしパヌールは果実の厚みとピノ特有の香り。
あの価格であの味わいは一つの成功例です。
ヴィンテージでの変化はありますが、常にレベルが高い。
当店の通の常連様もお墨付きを与えてくれます。
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優良ピノ トーンを感じます。
赤黒系果実の香り。
ジューシーで輪郭もはっきり。
安ピノのペラペラした果実ではない。
安ピノの雑な酸味でもない。
飲み応えもあるピノ ノワール。
久しぶりに御来光でございます。
Dさん:そんな事を言うと買いたくなる。
私はお手頃なメルキュレを常に狙っている。
あのキュートな果実感はいい。
しかも価格もまだお手頃だしね。
フェヴレやジュイヨも大好きだ。
プルミエのラ カイユート特に気に入っている。
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店主:そうですね・・・。
同村はプルミエが多いです。
カイユートは¥6690(税込)です。
友人にでもご紹介して下さい。

2021年4月19日
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1歩二歩高級ワインは当店で!!
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VISA,Mastercard対応
ワインの種類は縦横無尽!!
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
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ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :25日直前の火曜日
【便利】
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藤枝市城南2-8-8
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