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ベルリン フィルとシャンパーニュ

ベルリン フィルとシャンパーニュ

世界最高峰のオーケストラと言えば・・・?
それはベルリン・フィルとなる・・・。
歴代、最高のシェフが腕を振るい舌の肥えた客を満足させた。
その料理はカラヤン以降はより豪華に変貌した。
しかしフルトヴェングラー時代より確実に味は落ちた。
ですから本当の味を知る愛好家は疑問を感じている。
フルトヴェングラー時代の老舗の郷土料理を堪能したい!!
地域の味は大手のレストランに変貌してしまった。
はっきり言って金太郎飴状態の世界のオーケストラ。
どこを切っても同じ顔、顔、顔・・・。
ですから往年の演奏を自宅で鑑賞が安心で心地いい。


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キプロス島パフォスで演奏されたベルリン・フィルのコンサート。
世界遺産のパフォスは数多くの古代遺跡が残る。
地中海とパフォス城を背に野外コンサート。
指揮はマリス・ヤンソンスである。
彼は2019年11月30日に死去。
人気指揮者の死は大きな悲しみでした。
偉大なムラヴィンスキーの同胞である父を持つ才能豊かな指揮者でした。

★ ウェーバー
  オベロン序曲
  クラリネット協奏曲第1番
  
★ ドボルザーク
  交響曲第8番

2017年5月1日 ライブ録画

ウェーバーのクラリネットの作品は素晴らしい。
クラリネット協奏曲を3種。
そして室内楽曲もある。
中でも私はクラリネット五重奏曲が好き。
そしてドボルザークの名曲。
新世界交響曲より第8番がお気に入り。
あの鮮やかな色調の深い海にまた合う。

やはりシャンパーニュを飲みたい。
古い歴史があるシャンパーニュ ハウス。
それがシャルル ド カザノーヴだ。
当店店主愛用のシャンパーニュでもある。

★ ブリュット
  ピノ ノワール40%、シャルドネ20%
  ピノ ムニエ40%
  当店販売価格¥6970(税込)

模範的なシャンパーニュ。
やはりセパージュの比率が黄金比。
その昔、王侯貴族が愛され続けた。
洗練された味わいはクラシック音楽に合う。

いい時間の経過に何を思う・・・。

いざ、挑戦あれ!!


2020年4月14日



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ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
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私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
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当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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(株)杉井隆治商店
創業明治37年
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定休日:水曜
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