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普段の会話から・・・。

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当店ソムリエがお勧めする1本。
スペインのテンプラニーリョです。


Aさん:当店通い歴12年の古参。
店主:お客様第一主義をモットーに日々研鑽。


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★ 2011 リオハ レゼルヴァ
  ボデガ バレンシソ
  テンプラニーリョ100%
  スペイン リオハ アルタ
  当店販売価格¥4642(税込)

店主:親しみある果実感です。
まだとても若く魅力的です。
テンプラニーリョは熟成させると野ばらを想わせる香りで官能的になります。
特にこのリオハ・アルタは熟成向きです。
ガルナッチャ等をブレンドするタイプもあります。
しかし私はモノ・セパージュ信奉者です。
ですからテンプラニーリョ100%はお勧め。

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Aさん:安価なテンプラニーリョが大量に流通。
中には粗雑なワインもあります。
あっピノさんのお店では全部旨いですよ。
店主:あ、ありがとうございます。
今回はワイン専門誌でも高評価です。
私は自分自身の味覚を大切にしています。
ですから専門誌はあくまでも参考となりますが。
同品種の聖地がリオハです。
原産地呼称認定は早くに認定された。
そこからも銘醸地とわかります。
Aさん:スペインワインは多彩。
近年はカヴァの人気が凄い。
百花繚乱で選択する楽しみがある。
店主:カヴァの主要産地はカタルーニャ州です。
他にも注目産地が目白押しです。
ペネデスやプリオラート、タラゴナ。
脱線しますが・・・。
平和を愛するチェリストのカザルス。
彼はカタルーニャの出身・・・。
カタルーニャの鳥はピース、ピースと鳴くと語りました。
そしてケネディー大統領の御前でチェロを弾きました。
この演奏は録音で残っており、私の愛聴盤です。
では本線へ戻ります。
私はこのリオハ リゼルヴァはモダンに感じます。
ワイナリーはモダンなワインと一線を画すと言っていますが、それは飲み手の判断に委ねるべきです。
あの果実の輪郭のわかりやすさや親しみある味わい。
これは伝統あるボデガのテンプラニーリョではありません。
強いて言えば余韻の短さが気になりました。
もう少し持続して涙涙の感動劇が一味欲しかった。
しかし全体的には申し分ありません。

2019年3月9日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店



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死ぬまでに飲みたい1本
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これは飲むべき。
イタリアを制覇しろ!!
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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  ブラームス
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1948年10月24日 ライブ録音
私の心の師ブラームス作曲
交響曲第4番 ホ短調
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贈答用ワイン承ります。
ワインの種類は縦横無尽。
ですから、たくさんのワインから選べる楽しさがある。 知識、経験豊かな(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエが責任を持っておすすめワインをセレクト。
ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
【クリック】
ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
【便利】
各種カード対応。
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高額ワインは数回に分けての支払いもできます。
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藤枝市城南2-8-8
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贈答用としても最適。
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洗練されたブランド ブラン
¥8,980(税込)
2017年1月28日
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