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おすすめワイン!!

おすすめワイン!!

私はホ短調が好き・・・。
哀愁ある深い味わいが好み。
ワインにも色調や調性を感じる。
このワインはホ短調だな!!
とかニ長調だな、とか・・・・。


イタリアのモンテプルチアーノはト長調かな。
ある意味初心者でも楽しめる味わい。
開放的な果実味・・・。
ワクワクする味わい。
席巻している品種です。
ポイントはタンニンだと思う。
所謂ボルドー系のタンニンと質が違う。
どちらの質が高いとか、そんな比べをしているのではない。
丸みを帯びたタンニンは全体の印象を温和に感じさせている。

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★ モンテプルチアーノ ダブルッツォ
  ヴェルガ
  イタリア アブルッツォ
  当店販売価格¥1590(税込)
  当店おすすめ度:★★★★☆
  
そして白・・・・。
最近のブルゴーニュの高騰は驚異。
しかし探せば手頃な銘醸白も存在する。
サン・ロマンである。
ムルソーとモンテリの間を抜け更にオークセイ・デュレスを抜けるとある産地・・・・。
簡単に解説するとコート ド ボーヌの奥で鎮座する産地かな。

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★ 2016 サン ロマン
  ユベール リニエ
  当店販売価格¥7278(税込)
  当店評価点:94点
  
以前のリニエ物を知っている人は驚くと思う。
自己主張強いワインは鳴りを潜めている。
食事の変化や世界の潮流でエレガント路線に舵を切る。
バランスは申し分なく美しい仕上がり。
最強のコート ド ボーヌの白です。

2019年2月17日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店




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1歩二歩高級ワインは当店で!!
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   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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(株)杉井隆治商店
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   :25日直前の火曜日
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