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【一押し】だ!!

【一押し】だ!!

最近頂いて旨かったワインをご紹介。
様々ありましたが・・・。
厳選致します。


当店売れ筋価格帯から・・・。
5千円代は当店の売れ筋。
平均単価よりは低いが中心的価格帯だ。
という意味でも力を入れている。
そしてカリフォアルニア。
これまた当店の売れ筋。
ナパ・ヴァレーの勢いは恐ろしい。
あの高級ワインがまあ良く売れる。
感謝する日々・・・。
私は毎日ナパ・ヴァレーの方角に合掌し頭を下げる。
なんて儀式はございません・・・。
が、その気持ちはマジです。
マジ、マジ!!
すいません、正統派ワイン専門店らしくない言葉。
言い直します。
その気持ちは本位です!!

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★ 2016 CS
  ロバート スティーブンス
  ナパ・ヴァレー
  CS100%
  当店販売価格¥5650(税込)

私はモノ・セパージュ信奉者。
やはりテロワールを素直に映す。
それを顕著なのがピノ ノワール。
しかしCS100%も違う表現で興味あり。
細部まで美しく感じる味わい。
これがまだリリースしたばかりのCS?
と私の経験からも驚き・・・。
いい感性している1本だ。

当店が近年注目している米国。
以前ご紹介したオレゴンのピノ ノワール。
ロック ポイントも印象的でした。
そしてカリフォルニア ローダイ。
最近ローダイの高品質ワインが続々入荷。
ソノマ・ナパ・ヴァレーより内陸部で興味深い。
そのローダイのピノ ノワール。
古い魂、オールド ソウルがいい・・・。

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★ 2016 ピノ ノワール
  ピノ ノワール76%
  ジンファンデル14%
  プティ シラー10%
  当店販売価格¥3090(税込)

確か75%以上で品種をラベルに記載できる。
ですから表記上はピノ ノワール。
昨年もこの様な興味深いワインを販売。
勿論、私が厳しい審査をし棚に並べた。
これが評判が良かった・・・。
それに続けと・・・。
価格も当店では良く売れる範囲だ。
ピノ ノワールの美しさにベースを感じる。
奥底から感じる香りと味わい。
やはり少量でも他品種が加わる事で+αをね。
しかし・・・。
この手法は新世界だから出来る離れ技。
ブルゴーニュのテロワール主義との対峙かな?

2019年2月9日
静岡県 藤枝市ワイン専門店



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死ぬまでに飲みたい1本
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これは飲むべき。
イタリアを制覇しろ!!
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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  ブラームス
フルトヴェングラーの名演(LP)
1948年10月24日 ライブ録音
私の心の師ブラームス作曲
交響曲第4番 ホ短調
一聴きあれ!!
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贈答用ワイン承ります。
ワインの種類は縦横無尽。
ですから、たくさんのワインから選べる楽しさがある。 知識、経験豊かな(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエが責任を持っておすすめワインをセレクト。
ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
【クリック】
ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
【便利】
各種カード対応。
ポイントを貯める。
高額ワインは数回に分けての支払いもできます。
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【地図】クリック!!
藤枝市城南2-8-8
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【必須アイテム】The Durand
古酒に便利。
一家にお一つ!!
あける
【お知らせ】
★ 好評発売中
この季節はシャンパーニュ!!
贈答用としても最適。
コラン
洗練されたブランド ブラン
¥8,980(税込)
2017年1月28日
【営業日】
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