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ブルックナーとナパ・ヴァレー

ブルックナーとナパ・ヴァレー

アントン・ブルックナー。
いい響きである。
クラシック音楽の歴史上別格に位置する。
交響曲や宗教曲で天分を発揮。
彼の謙虚な人柄からは考えられない作品。

未完に終わった交響曲第９番。
しかし最後らしくその完成度は群を抜く。
神秘的な要素を帯び聴き手を感化させる。
これぞブルックナーである。
ブルックナーを難しくさせている版の存在。
私は原典版が好きだ。
今回は無論、原典版、しかもムラヴィンスキー。

ナパ特価
￥１２９８０（税込）
通常￥15400（税込）
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その名もドゥルノンクール。
そう有名なコンサルタントですね。
パーカーに気に入られた幸運ある人物。
その彼がナパ北部で手掛けます。

バルバレスコ
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2022年7月30日
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本日、ｺﾞｯﾄﾞ様降臨。

本日、ｺﾞｯﾄﾞ様降臨。

もう５年以上毎月来ていただいている。
それが常連ゴッド様・・・。
あらゆる物事に精通している尊敬できる人。
人間的魅力と包容力がある常連。

最近は私の悩みなんかを「ふむふむ」と解決してくれる。
今回はイタリア祭りとの事。
毎回、ゴッド様は企画を造り楽しんでいる。
勿論、私がご提案する事もあります。

プロセッコにイタリアのロゼ。
バローロにバルバレスコ、アマローネのイタリア祭り。
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イタリアワインは多彩。
ですからソムリエのアドヴァイスが欲しい。
あなたの通うお店はソムリエいますか。
一度確認しよう。

おすすめナパ・ヴァレー
９千円代
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あのドミナスやケイマスで研鑽。
お勧め、トスカーナ　ロッソ
３千円代
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2022年7月28日
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ヴィーニョ　ヴェルディ

ヴィーニョ　ヴェルディ

ポルトガル北部の気軽な微発泡。
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どちらも人気！！
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実はヴィーニョ　ヴェルディは多彩。
様々なタイプがありあます。

2022年7月25日
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臨時休業

臨時休業中。
２５日、再開予定です。

シャルル　ミュンシュは指揮者。
元々はヴァイオリニスト。
アルザス地方の生まれ、当時はドイツ領。
ライプツィヒ・ゲヴァントハウス管弦楽団のコンマス時代にフルトヴェングラーの薫陶を得る。
指揮者としては熱い指揮者で幻想交響曲は定番。

ミュンシュ＝幻想交響曲
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アルザス白とポテト料理は合う。
アルザスのピノ　ブランは優品。
ヨーグルトを水抜きしニンニク、万能ネギ等々。
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2022年7月21日
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少しの間臨時休業

少しの間臨時休業

今月末から再開予定

再開まではワインの紹介を端的に。
マーラーの巨人を鑑賞しながら。
彼の交響曲はとても長大。
しかし第１番　巨人は聴きやすい。
終楽章はエネルギッシュで力が沸く。
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甘口の白。
適度な甘口で独特なアロマ。
柑橘系に石油っぽいニュアンス。
好き嫌いが分かれる適度な甘口
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2022年7月17日
マーラー中期の傑作。
それが第６番。
ラトル指揮ベルリン　フィルが素晴らしい。
ピノ　ブランがお勧めだ。
あｓｄｆｇｈんｂｖｃ
2022年7月18日

マーラーの第２番、復活。
これはテーマは壮大で素晴らしい。
テンシュテットやシューリヒトの名演がある。
ここはマルベックにしよう。
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意外と軽めで酸味が特徴。
濃厚で短調な同種とはたいぶ違う。
蒸し暑い時期にいいマルベックだ。
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2022年7月19日

マーラーの大地の歌。
バーンスタインのリハーサル風景に接し感動。
中国の詩を引用・・・・。
バーンスタインのマーラーチクルスは遺産だ。
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無垢なニュージーのSBがいい。
2022年7月20日

マーラーの交響曲は素晴らしい。
声楽作品はより素晴らしいと思う。
フルトヴェングラー指揮。ディースカウ。
「さすらう若人の歌」聴くべし。
第２曲、朝の野を歩けば、第１番でも引用されている。
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お勧めワインはカリフォルニアのピノ
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お手製パイ包で楽しんだ。
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薄目の味わいに印象的な酸味。
ブルゴーニュと違い開放的。
価格もACブルと比較して納得かな。
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2022年7月21日

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如何

如何

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ポルトガル白
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マスさんのピノ　ノワール
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豪州シラーズ
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スペン白
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スペインのカベソー100％
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マタチッチの名演と！！

マタチッチの名演と！！

店主は芸術とワインに造詣が深い。

昨日はマタチッチ指揮、Ｎ響。
ブルックナーの大作、第８番。
数十年前の貴重な録音・・・。
高齢で簡素な指揮ですが微妙なニュアンスをN響は適切に反応。
巨大なサウンドを生み出す。
これ伝説の名演だと思う。
伝説名演だ！！何度でも言う！
親戚で田園調布で開業されている先生。
私より一回り以上年上でマタチッチを生で聴いた。
素晴らしかったと何度も回顧している。
知名度はあまりない指揮者。
ですが反骨の精神の塊である。
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お手頃ピノ　ノワール
かわいい果実感、酸味は高め。
結果的に今の季節最高。
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私的評価：８８点

【判断基準】
９５点以上：芸術的
９１～９４点：最高に旨い
８８点～９０点：良いワイン

あ～名演はいいよ。

2022年7月12日
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多種多様アマローネ

多種多様アマローネ
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Aさん：当店通い歴５年、何でも追求の人、多彩な趣味
店主：常連陣や新規のお客様に囲まれワイン屋経営

常連様は関係を築くのがお上手。
長く通って頂けるのは感謝しかございません。

Aさん：今度誕生日だからご褒美に・・・・・。
アマローネ用意しておいてね・・・。
バルバレスコとブルネロ　ディ　モンタルチーノ。
そしてイタリアのロゼ用意してね・・・・。

（Aさんのテイスティング能力は天才級、複雑な
セパージュも解読し、ほぼ当てる）
因みに私以上なのは言っておく！！

店主：アンタネはお手頃で旨い。
アマローネ感をしっかり感じます。
セパージュもわかりやすいです。
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４千円代

王道のサンアントニオ。
ソアーヴェからヴァルポリチェッラ。
リパッソなどどれも品質は高い。
中でもフラグシップのアマローネ
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１万円代

Aさん：アマローネは飲みべきイタリアワイン。
イタリアは多彩、ですからソムリエの助言が必須。
ワイン力いれているのにソムリエがいない店もあります。
本当にワイン詳しいのかと思ってしまうよ。

店主：・・・・・。
次世代の巨星と言われるブッソーラ。
近年完成した最新の設備等々・・・。
素晴らしいアマローネを創作します。
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￥３０,８００（税込）

2022年7月11日
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ナパ　ヴァレー

ナパ　ヴァレー

Gさん：世界旅行が趣味の常連様
店主：ワインに囲まれ本望だ！！
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世界のワイン愛好家に注目されている。
それがナパ　ヴァレーだ。

店主：ナパ　ヴァレーは売れ筋。
それこそ高額ワインの宝庫でありますね。
今回はオーク　ノールです。
サンパプロ湾の影響を受ける産地。
他にはカーネロスもそうですね。
ですから海風の影響があります。

Gさん：ナパは面白い産地だよね。
土壌は多種多様で・・・。
北へ進めば温暖になる。
ですからブルゴーニュみたいに細分化して味わう。

店主：そうですね。
地図帳片手に楽しむ。
カベソー主体にメルロー等々。
要はマルベックが少量となります。
最近はマルベックを上手に使うワイナリーも見受けます。
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６千円代

音楽はバーンスタイン指揮で楽しみたい。
ニューヨーク　フィルとの黄金コンビで。
メンデルスゾーンのスコットランド。
交響曲第３番ですね。
情緒ある作風でメンデスルゾーンの得意技。

Gさん：メンデルスゾーンは若くして亡くなった。
大富豪の家に生まれて才能は音楽、絵画と多彩。
人間的にも素直で魅力的でした。
クラ音の大損失だよね。
彼なくして音楽は語れない。
また指揮者を職業として定着させた。
大バッハを復活させシューベルトのザ　グレートを発見。
と業績はベートーヴェンとならびますね。

店主：メンコンは好きな作品。
私がヴァイオリンを習ったのはメンコンを弾きたいから。
ナパではテイクンもお勧めです。
赤はジンファンデルが要になっています。
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白と赤で贈答にするお客様もいます。
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2022年7月10日
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バーバー／ヴァイオリン協奏曲 作品14

バーバー／ヴァイオリン協奏曲 作品14

指揮：尾高忠明

金川真弓 ヴァイオリン

アメリカのドボルザークがバーバー。
アメリカのメロディーメーカーだと言いたい。
彼は名門カーティス音楽院の一期生だ。
指揮者のフリッツ　ライナーの薫陶を得る。
ライナー指揮　ハイフェッツのヴァイオリン。
メンコンは名演の一つである。
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バーバーのとろける旋律を鑑賞しながら。
ワインである。
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スペインで気軽に。
マカベオにシャルドネ。
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濃い色調から熟れたニュアンス。
想像に反して爽やかでマカベオらしさ溢れる。
カラタユドはマカベオの聖地。
やはり飲んで欲しい・・・。

私的評価：９０点

【判断基準】
９５点以上：芸術的
９１～９４点：最高に旨い
８８点～９０点：良いワイン

【おすすめ】
カリフォルニア　ロダイのマルベック
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2022年7月1日
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1歩二歩高級ワインは当店で！！
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VISA,Mastercard対応
ワインの種類は縦横無尽！！
　　　【店舗ご紹介】

ピノ　ノワール店主

Author:ピノ　ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ　ノワール店主。
（社）日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。（1991年）
1850年製の銘器　ニコラ・ヴィヨーム。
当店のＨＰは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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【会社情報】
ワイン専門店ピノ　ノワール
（株）杉井隆治商店
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祝日：10:45～19:30
定休日：水曜
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