fc2ブログ

ワインがある日常風景

ワインがある日常風景

週末、休日にワインを楽しむ。
これがアクセントとなり幸福感が増す。

ムソルグスキーの展覧会の絵。
勿論、原曲のピアノがお勧め。
ラヴェル編曲のオケ版も人気が高い。

ディルク・モメルツ、グリゴリー・グルズマン:編曲
展覧会の絵

フォーレ四重奏団の演奏を聴きながら。
これは斬新だピアノと弦楽器で奏される。
しかも現代曲風である・・・。
ヴァイオリンの音色が内面を表されている。

ワインは良く見掛けるヴェレノージの赤。
サンジョヴェとモンタプルチアーノ。
アルパッチーノとロバート・デニーロの共演だ。
aqwwqwq.jpg

牛肉を軽く焼きホイルで包んでベストな状態。
ajqkqkjwqkjwqw.jpg

これが簡単ながらいい調子。
牛肉の甘みとモンテプルチアーノ由来の甘みが合う。
そして肉の油をサンジョヴェの酸が中和させる。
asasasq.jpg

私的評価：89点

【判断基準】
９５点以上：芸術的
９１～９４点：最高に旨い
８８点～９０点：良いワイン
８７点以下：・・・・
順不同で・・・・。
お得意のパイ包。
aqwqwqwpp.jpg

ほっこりじゃがいもとアクセントでパセリ。
ハズレ率の低いポルトガル白であの世行きだ。
aqwqwqccc.jpg

2022年4月12日
このページのトップへ

プルチネッラの夕べ

プルチネッラの夕べ

当店店主はワインと芸術に造詣が深い。
そんな私から・・・。

カメレオン作曲家がストラヴィンスキー。
彼が新古典派主義の時代の作品。
それがプルチネッラだ。
バレエ作品として有名です。
衣装等は親交があったピカソが手掛ける。

今回は組曲版だ。
古典音楽の権威鈴木　雅明氏。
オルガニストとしてもコープマンと並ぶ。
私が好きな芸術劇場　2022年の録画で楽しむ。
池袋の芸術劇場は最高な音響。
建設して数十年、貫禄も感じる。

プルチネッラはヴァイオリン独奏もあります。
イツァーク　パールマンが来日した時聴きました。
彼特有な甘美で甘い音色は印象的。
これぞ、ストラドだと思った。

まずはスモークサーモンとロゼ。
素敵なマリアージュだ。
aaaaaaaaaoiozzz.jpg
かますを入手。
天ぷらで楽しんだ。
爽やかなSBと相性抜群。
aaaaaaaaauiuiaaaa.jpg
麻婆豆腐とロゼ。
aaaaaaaaaaaaaiooioaaa.jpg

昨日は常連様とワインマリアージュ談義。
こだわった料理の話で驚きました。

2022年4月11日
このページのトップへ

家飲みのすすめ

家飲みのすすめ

自宅で過ごす。
選び抜かれたクラシック音楽。
そして当店の優れたワイン達。
お手製簡単料理の数々・・・。
これでいい！！

オットマール・スイトナー。
私の世代以上はお世話になった指揮者。
体格が大きいキュートな指揮者でした。
N響はスウィトナーとサヴァリッシュが牽引した時代もあった。

彼のモーツァルトは絶品。

★歌劇「魔笛」から　序曲、僧侶の行進」

ドレスデン国立歌劇場管弦楽団

やはり、この時代のドレスデンは渋いサウンドだ。
東ドイツ系オケは重厚で素晴らしい。

鑑賞しながら・・・。
手造り料理と当店扱いワイン。

まずは泡物。
awqwqwqwq.jpg

冷蔵庫の余りもの。
チーズに生ハム巻き天ぷらは特に合う。

残った材料で串揚げ
aqqwqwklklklkl.jpg

お手製茶碗蒸しと酸化防止剤不使用のシャルドネ
aaaaaaaapppqw.jpg

南豪州のピノ　ノワール。
キスの天ぷらを添えて・・・。
南豪州のピノ　ノワールは果実感があり過ぎる。
ドイツのシュペートブルグンダーの方が合うかな？
ahqjhqjhwqjwhxxx.jpg

そして簡単ピザ。
残り物を駆使しました。
スペインの赤。
これ超旨いからね・・・。
ボルドー品種にスペイン品種のアッサンブラージュ。
aioioizq.jpg

気に入ったアリアニコ。
手造りハンバーグ。
とろけるチーズ乗せ。
aaaqjkj.jpg

いいんです。
自分仕様の楽しみ方で！！

如何
ヴァンサン・エ・フランソワ・ジュアール　
2016　シャサーニュ　モンラッシェ　ルージュ
￥９９８０（税込）
aasasawqwqzzzz.jpg

2022年4月10日

このページのトップへ

純度１００％のワイン専門店

純度１００％のワイン専門店

当店は高級ワインがよく売れる。
それには感謝しかございません。

じゃがいも＆キャベツ。
魚＆肉。
そしてトイレ用品、掃除用品。
それは単なるスーパーマーケット。
ワイン販売に哲学理念は無し。
輸入元から特価で仕入れたワインを並べるだけ。
従業員はワインはぼ知らない素人。

ワイン１００％のワイン専門店。
それはプロが在中し厳しい判断で仕入れたワイン。
ワイン専門店はやはり違う！！

異色の経歴ロンバウアー。
カーネロスのシャルドネ。
￥７９２０（税込）
aaaaqi.jpg

同じくナパ　ヴァレーのシャルドネ。
aaaaaaaqwqww.jpg

そしてイタリア。
トスカーナの雄ヴィーノ　ノビレ　ディ　モンテプルチアーノ。
ボスカレッリ。
こちらも高額だ！！
瞬殺でしょ。
awqwqwhjjj.jpg

2022年4月9日
このページのトップへ

クラシック音楽を鑑賞しながら・・・。

クラシック音楽を鑑賞しながら・・・。

クラシック音楽世界遺産。
私が趣味で考える遺産・・・。

スメタナのわが祖国。
チェコを代表する作曲家だ。
有名なモルダウは我が祖国の中に含まれます。

亡命していたクーベリックがハバル大統領の前で演奏。
聴衆の感動は場内の隅々まで伝わった。
ラファエル　クーベリックは偉大な父ヤンの息子。

そして今回は・・・。
ミハイル・プレトニョフ指揮。
東京フィル、2022年のライブ録音。
bpopoa.jpg

世界が混沌として今だかたより感動する。
ワインは我が愛する品種アリアニコ。
これがめちゃ旨かった。
￥４６２０（税込）
bzx.jpg

私的評価：９１点

【判断基準】
９５点以上：芸術的
９１～９４点：最高に旨い
８８点～９０点：良いワイン
８７点以下：・・・・

素晴らしいアリアニコに出会うと雄弁になる。
複雑でスパイシーな香り。
煮詰めたニュアンスと肉厚な果実感。
物語を感じる仕上がりに飲み手は感動だ。

これを買え！！

カリォルニア
様々な品種のアッサンブラージュ。
品種オーケストラや～！！、店主。
￥４６９０（税込）
bbbbbbxxxe.jpg

2015　NSG
ジェローム　シェゾー
￥１１９８０（税込）
basasaqz.jpg

2022年4月7日
このページのトップへ

ずばずば入荷。

ずばずば入荷。

全部は紹介できません。
無念でござりまする・・・・。

人気のボルドー　ブラン。
瞬殺でしょ。
aaaaaaaaaaqswqwwqwzzz.jpg

南フランスの赤。
グルナッシュ＆メルロー
これまた瞬殺でしょ。
aaaaaqwjiqiwjqiwzz.jpg

スペイン。
デザイン＆味良し。
納得の作品。
あんたは旨い！！
aqwqlwkqlwklzzzz.jpg

そこの社長様！！
贈答如何ですか！！
aaaaaqqqpf.jpg
このページのトップへ

ブルックナーとロゼワイン

ブルックナーとロゼワイン

ワインとクラシック音楽鑑賞。
と、言ってもほぼいつもですが・・・。
私が愛するブルックナーのシンフォニー。
完成形では最後の第８番。
第９番は最高傑作ですが未完成となります。

指揮はティーレマン。
何故かベルリンっ子の彼だがベルリン・フィルとは距離を置いている。
やはり大政奉還で・・・・。
ベルリン・フィルの首席はベルリン生まれかドイツ出身がいい。
そしてオケもドイツ人の構成が私はいいと思う。
やはり地域色をだしたオケがいい。
メンデルスゾーンの時代から僅かな年月で国、地方の響きは消滅した。
これがクラシック音楽斜陽の一要因だと思います。
aasasasaswqwwqwqgrtrt.jpg

とロゼの絶品。
ざくろ色の濃厚ロゼ。
辛口タイプで果肉感を全面に感じます。

プリエト　ピクード種は鋭いの意味を持つ品種。
aaaaqwqqwqwqw.jpg

私的評価：９０点

【判断基準】
９５点以上：芸術的
９１～９４点：最高に旨い
８８点～９０点：良いワイン
８７点以下：・・・・

同じくプリエト　ピクード種のロゼ
aaaaaaaaaaawqwqqwqwxzzxzsas.jpg

ロゼご予約含み完売。
ありがとうございました。
aaaaaaaaaaaaaaaasasasaquyyuuyu.jpg

世界が平和になりますように！！


2022年4月3日
このページのトップへ

最近、こんな本を読んだ

最近、こんな本を読んだ

毎月、数多くの書籍を乱読する私。
タイトルから興味が沸く場合や趣味から派生して購入する場合。
また、暇潰しに購入する場合と様々です。
そんな乱読人間の私が、ご推薦するのは歴史。

大河ドラマの影響で。
aaaaaaaaaaaqwqqw.jpg
お勧め度：★★★★★
小説だと読みやすい。
永井路子さんお勧めです。
aaaaaaaaaazzza.jpg

常連様とも大河ドラマの事で盛り上がっております。
皆様、持論ありでトークしていて楽しい。

2022年4月2日


このページのトップへ
« 前のページ  ホーム
このページのトップへ
1歩二歩高級ワインは当店で！！
dddddddddddd.jpg
VISA,Mastercard対応
ワインの種類は縦横無尽！！
　　　【店舗ご紹介】

ピノ　ノワール店主

Author:ピノ　ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ　ノワール店主。
（社）日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。（1991年）
1850年製の銘器　ニコラ・ヴィヨーム。
当店のＨＰは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

最新記事
カテゴリ
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

リンク
嬉しいお知らせ

　 300 221
VISA,Mastercard対応
贈答に如何！！
週末、休日にワインのある生活。
記念日に、友人に恋人に！！
詳細は【クリック】
月別アーカイブ
贈答用ワイン承ります。
ワインの種類は縦横無尽。
ですから、たくさんのワインから選べる楽しさがある。 知識、経験豊かな（社）日本ソムリエ協会認定ソムリエが責任を持っておすすめワインをセレクト。
ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
【クリック】
ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ　ノワール
（株）杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日：10:45～20:00
祝日：10:45～19:30
定休日：水曜
　　　：25日直前の火曜日
【便利】
各種カード対応。
ポイントを貯める。
高額ワインは数回に分けての支払いもできます。
カード
【地図】クリック！！
藤枝市城南2-8-8
地図
【お勧め】ロゼ
おすすめ！！
カキと合わせてね！！
dsdssdsdsddsddsdd.jpg
【お知らせ】
★　贈答できます。
当店名入り専用包装紙
贈答用は人間関係潤滑油。
300 221
常時対応できます。
2021年5月
【営業日】
2023年10月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
■が定休日です。
検索フォーム


ＱＲコード
QR