藤枝市のソムリエが常駐するお店：ワイン専門店ピノ　ノワール　2021年04月

レシート集めてキャンペーン。

レシート集めてキャンペーン。

（実際は２９日の日付けからOKです。）
臨機応変が個人店の良さですからね！！

ご要望が多い企画！！。
そうだよ・・・。
採算度返しのワインが必ず貰える。
その良さを知っている人。
味を占めている人は集めてしまう。
だって簡単だものレシート集めるだけじゃん。
常連陣はおいおいいいのかよと連発。
これやると結構当店もきついのよね。
きついのね。
でもでも応援企画と捉えて頂いて構いませんのよ。

数か月前はゴージャスな企画。
今回はシンプルな企画でございます。
短期決戦です。
当店流関ヶ原の戦いじゃ！！
大谷吉継が好き、義理人情の武将ですからね！！
でもワインは素晴らしい子達ですよ。

￥２９８０（税込）以上のレシートを集めて。

２枚でゲット

２枚でゲット

３枚でゲット

見よ、この色調を！！
当店販売価格￥２３１０（税込）が必ず貰える。
レシート３枚ですよ、最高＆最高！！

追加だせ！！
この野郎、ロゼも追加だ！！
３枚でゲットだ～このツンツン！！

条件
お酒が飲める年齢。
都合でワインが変わる場合があります。
５月１日～５月３１まで！！
キャンペーンは一人様一度限り！！
在庫なくなり次第企画終了です！！

2021年4月29日

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2021-04-29(11:24) :
ワイン :

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自宅でワインでしょ！！

自宅でワインでしょ！！

数年はコンサートには行かない。
自宅コンサートも着実に身についた。
隣席を気にせず・・・。
気になったフレーズは何度も聴ける。
しかも好きな機器に囲まれ・・・。
生演奏の良さを感じない。

コロナ禍でのコンサート。
勿論、私は自宅で録画鑑賞。
普段あまり飲まないリースリング。
癒されるやや辛口のお手頃ワイン。
当店は所謂、通が多い・・・。
そうワイン通ですね・・・。

そして初心者の方々も意外と多い。
初心者の方は常連候補ですので・・・。
大切に大切に育てあげていきます。
なんて上から目線で申し訳ございません。

バッハ／ブランデンブルク協奏曲第1番ヘ長調。
コリオラン序曲。
そしてブラームスの第１番。

このプログラムは王道でしょ。
なんせ３Bです・・・。
バッハ、ベートーヴェン、ブラームス。

鈴木優人指揮　N響

どちらかと言えばテンポも速く心地いい。
意図して軽快なのか結果的に軽快なのか。
ブラ１はN響らしい重厚感が欲しかった。

チリのリースリング。
白いお花や柑橘の香り。
上質な酸と質感感じる味わい。
余韻に特有のじんわりと感じる甘み。
たまにはリースリングもいいものだ！！

母の日は５月９日

2021年4月27日

2021-04-27(15:12) :
ワインとクラシック音楽 :

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書籍:歴代作曲家ギャラ比べ

書籍:歴代作曲家ギャラ比べ

毎月、数多くの書籍を乱読する私。
タイトルから興味が沸く場合や趣味から派生して購入する場合。
また、暇潰しに購入する場合と様々です。
そんな乱読人間の私が、ご推薦するのは作曲家。

★　歴代作曲家ギャラ比べ
　　山根悟郎　著

あの人の年収は・・・。
あの芸能人のギャラは・・・？
とか、あの職業って高収入だよ。
あの店、潰れそうなのに何で長く営業しているの。
って俺のワイン屋の事かい！！
と、人は興味本位である・・・。

脱線しているので本線へ！！
世渡りが上手な人、下手な人。
偉大な作曲家も同じです。
巨万の富を築いた人。

巨万の富組はロッシーニ。
シュトラウス。
別の意味でワーグナー。

貧したのはボッケリーニ。
バルトーク等々・・。

堅実派はブラームス

実はベートーヴェンは意外とビジネスマン。
楽譜出版に粘り強く交渉いい条件を引き出した。
また駆け引きも一級で死後かなりの遺産を残した。
と言ってもこれだけ世界で演奏されるベートーヴェン。
今生きていてら巨万の富を築いただろう・・・。

巨万の富・・・・。
ヨハン　シュトラウス２世。
自身のオケとロシア公演・・・。
５か月滞在で６３００万円。
４年目からは７０００万円。
これが１０年続いた。

アメリカには２０回程よばれ。
計５億円を手にした・・・。

イタリアのロッシーニも凄い。
最後の作品、あの有名なウイリアム　テルで引退。
超ゆうゆう自適な生活。
彼は北大路魯山人を超える美食家だ。
パリで毎週土曜日に開催される自身のサロン。
そのサロンで供される豪華な料理は人気。
牛ヒレ肉のロッシーニ風などでもわかりますね・・・。
イタリア劇場時代は年収２０００万円。
オペラの作品は１５００万円以上。
友人のロスチャイルド家の助言で不動産。
フランスから年金が６００万円。
引退後の年収は１億円を軽く超える。
と面白い書籍です・・・。

2021年4月26日

2021-04-26(11:01) :
おすすめ書籍 :

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リラックスして・・・。

リラックスして・・・。

陽気がいいですね。
花粉も減少してきているね。
家飲みは如何ですか・・・。
愛妻を眺めながら・・・。
バロック式庭園を眺めながら・・・。
ギリシャ彫刻を鑑賞しながら・・・。
またまたクラシック音楽を鑑賞しながら。

やはりドビュッシーの傑作。
彼は異端の天才だ。
私生活はめちゃくちゃ・・・。
派手な生活で美が彼の基準。
またその基準は尋常でなない高さ・・・。

☆　ドビュッシー
　　牧神の午後への前奏曲
　　ピエール・　ブーレーズ　指揮
　　クリーヴランド管弦楽団

ソナタ形式の音楽ばかり鑑賞している私。
印象派の作品はより新鮮に感じる。
冒頭のフルートのソロにはまどろみを感じ・・・。
ストラヴィンスキーの春の祭典冒頭のソロは土臭く感じる。
55小節から明るい光と希望が少々続き幸福感に包まれる。
そして、つややかなソロ・ヴァイオリンがフルートとハープへつなぐ。
フルートとハープの絡みはニンフの美しい姿を連想させる。
ふわふわと雲をすり抜け自由気ままに遊泳し右脳に語りかける。
私は右脳人間ですからこの作品は素直に受け入れられる。
フランス音楽の大家ブーレーズ。
レパートリーは極めて少なかった彼故の名演です。

ここで飲みやすい赤と白。

赤グルナッシュ＆シラー

そしてコンテ　トロザン。
この場所、ワイン地図で確認したけど・・・。
なかなか面白い産地。
いいとこ突いてんじゃん。

クラスの人気もの。
それがモンテプルチアーノ君。
先生とも同級生とも先輩とも。
下級生とも・・・。
仲良くできる、そんな奴だ。

当店は混載買いのお客様が多数。
当店が使用したダンボールをお渡してあります。
人気はモトックス、稲葉、ビレッジ等々・・・。
やはりダンボールの質が高い・・・。
当店はとことん質にこだわります。

南アセット。
上司に友人に・・・。
火星人にサイヤ人にも？

2021年4月25日

2021-04-25(10:57) :
ワインとクラシック音楽 :

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大バッハとマルベック

大バッハとマルベック

当店店主はワインと芸術に造詣が深い。
そんな私から・・・。

大バッハはよく鑑賞する。
まだ芸術家ではない時代。
そう、音楽家は芸術家の扱いではなかった。
ベートーヴェンが芸術家だと強固な意志と行動で模範を示した。
そんな事からもベートーヴェンは素晴らしいのだ！！
そんな時代にあれ程、崇高な作品をよく創作したものだと思う。
そしてメンデルスゾーンが眠っていた大バッハを起こした。
マタイ受難曲を蘇らせたのだ。
因みにメンデルスゾーンは超お金持に生まれた。
劇場を完備した敷地。
自前のオーケストラも編成できた。
それより彼の能力はクラ音界でもトップ。
モーツァルトなんか足元にも及ばない。
モーツァルトはドイツの理念の一つで称賛せれた側面を持つ。
現実、シンフォニーは後期作品ばかり演奏される。
ケッヘル５００番代がいい・・・。

大バッハの無伴奏チェロ組曲。
チェロの旧約聖書と言われる。
私はカザルスかフルニエで鑑賞する。
声楽家、音楽評論家の国土潤一氏。
我が国最高の評論家で吉田秀和氏を超える。
以前、お話をする機会があった。
カザルスが国連でカタルーニャの鳥はピース、ピースと鳴く。
と、鳥の歌を演奏した。
それに感動し音楽家を目指した。
と語っていた・・・。

ここな気分転換新世界のマルベック。
マルベック。
人気の輪の中にいる品種。
マルベック好きをマルベラーと命名。
勝手に命名したしまった。
マルベック協会があったら連絡致します。

ニュージーランドのマルベック。
南米となまるで違う。

豊富なタンニンは口中にはっきり感じる。
しかしベリー系のどのらかと言えば親近感がある。
中盤から清涼感を感じとてもNZワインらしい。
当店販売価格￥４０７０（税込）

１９９５年古酒。
あまりのおいしさと激安価格で・・・。
数日前に３６本入荷、瞬殺でしたので・・・。
一番購入したお客様は６本。
また３６本追加。
当店販売価格￥２３１０（税込）

2021年4月24日

2021-04-24(12:57) :
ワインとクラシック音楽 :

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高尚なマリアージュ

高尚なマリアージュ

当店店主はワインと芸術に造詣が深い。
そんな私から・・・。

クラシック音楽の人気作品。
やはりダントツは第５番。
そう、ベートーヴェンの偉大な作品だ。
コンサートでも頻繁に演奏される。
過去の音源も様々・・・。
私の金字塔はフルトヴェングラー指揮。
これはクラ音史上最高傑作なのだ。
昨日はムラヴィンスキー指揮。
レニングラード　フィルの黄金の組み合わせ。
ムラヴィンスキーは徹底的にオケを鍛えあげた。
まさにレニングラード　フィルは手兵と言える。
井伊直政の赤備えと言いたい・・・。
ここまで乱れずにオケが動くのか。
完璧なアンサンブルで凄技レベル。

凄演奏を聴きながら・・・。
サン　ジョセフのシラー・・・。
ローヌ北部ですね。
セプタンリオナル・・・。
比較的大きなアペラシオン。
シラーに10％まで白の混醸が可能。
今回はシラー１００％でございます。
当店販売価格￥５２８０（税込）。

赤系果実の香り。
ほんのりメンソール系のニュアンス。
中程度のボディでアフターに収斂性。
コート　デュ　ローヌ好きにはたまらん作品。

パカレもいいかも・・・。
NSGどうですか！！
当店販売価格￥１２９６０（税込）

本日のおまけ！！
人気のニュージーランド　SB
すみません、ピノ　グリは完売。
また入荷予定！！

そしてボルドー。
トリプル金賞のモンスターワイン登場。
百貨店で重宝しそうなジャケです。

2021年4月23日

2021-04-23(11:45) :
ワインとクラシック音楽 :

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大量投入だ！！

大量投入だ！！

田んぼの中でひっそり。
ど真ん中でひっそり・・・。
長く営業しているのが当店。
純度１００％のワイン専門店。
これでもかとワインを仕入れている。

南フランスのカベソー。
ベリー系全開の親しみある味わい。
ボルドーのCSとまるで別物。

南イタリア。
プーリアは人気だ。
プリミティーヴオは断トツ人気。
しかしマルヴァジーアも飲め！！

そして同じくシャルドネ。
豊かなな果実味、熟したニュアンス。
少し麦っぽい感じもある。
飲み応え十分な作品・・・。

こちらは人気メルロー。

断然プリミティーヴォ。

ガンガン入荷だぜ！！
この野郎！！

2021年4月22日

2021-04-22(10:43) :
ワイン :

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様々あります・・・。

様々あります・・・。

貧から富を得た男が故郷へ凱旋。
莫大な財産からワインを手がける。
それがトライニーニ。
ルカ　ダットーマを招聘。
キャンティ　クラシコ最南端。
カステルヌーヴォ　ベラルデンガ。
そこで・・・。
カベソー１００％のレジットを創作。
当店販売価格￥６９７０（税込）

そして・・・。
ナパ　ヴァレー。
私が愛する産地それがナパ　ヴァレーだ。
ナパの筆頭格がオークヴィルと隣接するラザフォード。
最高のカベソーの産地だ。
前回ご紹介したダブルダイヤモンド。
オークヴィルのト　カロンのCSである。
あのオーパスワンも所有する区画。
こちらは今特価中で￥１２９６０（税込）

そしてSBで一躍有名になった。
それがホーニックヴィンヤード　ワイナリー。
こちらはラザフォード・・・。
定番ワインが入荷しています。
これは瞬殺でしょ。
あっ　当店販売価格￥８１７０（税込）

そしてカモミのシャルドネ。
カモミは当店人気・・・。
ナパ　ヴァレーでこの値段。
人気なのも頷けます・・・。

本日と明日は連休でございます！！

2021年4月20日

2021-04-20(13:38) :
ワイン :

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気軽に雑談

気軽に雑談

Dさん：ワイン通で当店古参の常連様
店主：寡黙な紳士風？

店主：気軽・・・。
この題目で話をしたいです。
気軽、序曲がいいですね。
前奏曲、セレナード等々・・・。
ウェーバーのオイリアンテ序曲。
若い頃は頻繁に鑑賞しました。
レコード時代は大曲とカップリングされていた。
しかし現在では聴く機会は少ないですね。
ウェーバーなら魔弾の射手もいいです。
まあ、こちらが断然有名です。
前奏曲はやはりワーグナー。
ニュルンベルクのマイスタージンガー第１幕への前奏曲。
もうあまりに有名な前奏曲です・・・。
セレナードはやはりモーツァルト。
アイネ・クライネ・ナハトムジークです。
天才あるあるですが・・・。
あの女たらしの作品ドン　ジョヴァンニと同じ時期に創作。
器用ですよモーツァルトは・・・。
Dさん：ベートーヴェンも第５番と６番が同じ時期。
内省的作品と牧歌的作品を・・・。
天才とはあらゆる方面で神経を使う一例だね。
店主：気軽に・・・。
ワインはピノ　ノワール。

安価なピノは果実が薄く酸が鋭角的なものが多い。
しかしパヌールは果実の厚みとピノ特有の香り。
あの価格であの味わいは一つの成功例です。
ヴィンテージでの変化はありますが、常にレベルが高い。
当店の通の常連様もお墨付きを与えてくれます。

優良ピノ　トーンを感じます。
赤黒系果実の香り。
ジューシーで輪郭もはっきり。
安ピノのペラペラした果実ではない。
安ピノの雑な酸味でもない。
飲み応えもあるピノ　ノワール。
久しぶりに御来光でございます。
Dさん：そんな事を言うと買いたくなる。
私はお手頃なメルキュレを常に狙っている。
あのキュートな果実感はいい。
しかも価格もまだお手頃だしね。
フェヴレやジュイヨも大好きだ。
プルミエのラ　カイユート特に気に入っている。

店主：そうですね・・・。
同村はプルミエが多いです。
カイユートは￥６６９０（税込）です。
友人にでもご紹介して下さい。

2021年4月19日

2021-04-19(11:54) :
ワインとクラシック音楽 :

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クラシック音楽対談

クラシック音楽対談

自宅でコンサートが増えている。
常連様とコツなどを語りました。

店主若い頃・・・。
銘器1850年製　ニコラ　ヴィヨーム。
ジロードン八重子さんが経営する渋谷のＫＯＴＯで証明書付きで購入。
生涯で一番高い買い物でした。

Ａさん：常連歴１０年以上、学識高い人物
店主：ヴァイオリンを習い志した、経験豊かなソムリエ

Ａさん：展覧会の絵。
オーケストラ版、ラヴェル編曲の。
色彩豊かで特徴を掴んでいる。
素晴らしいオーケストラレーションだね。
しかし原曲のピアノがやはり真髄だね。
店主：同感です。
ムソルグスキーの迫力が伝わる。
友人の死への強烈な想い・・・。
リヒテルのピアノで良く鑑賞致します。
彼は旧ソ連を代表する演奏家。
ヴァイオリンではオイストラフ。
チェロではロストロポーヴィチですね。
巨星が多く輝きを放っていた。
クラシック音楽愛好家が幸せな時代。
個性ある演奏は感銘を受けました。
そしてムラヴィンスキーの指揮。
鉄壁のアンサンブルでレニングラード　フィルは素晴らしい。
彼指揮でショスタコの５番は素晴らしい。
初演もしましたし絶対的ですね。
Ａさん：ストコフスキーの編曲しクラ音を広めた。
今や色褪せていますが・・・。
グールドはストコフスキーがお気に入りだった。
そんな事を語っていた。
グールドのゴールドベルク変奏曲、いいいね。
店主：記憶だと２回録音しています。
１９５５年と１９８１年。
前者は若く溌剌としている。
後者は器を感じるスタイルです。
最近は前者をよく聴きます・・・。
クラ音は垂直聴きがお勧めです。
フルトヴェングラーでもベートーヴェンの第５番の垂直。
背景が違うので面白いです。
まあ、第９でもそうですが・・・・。
戦前、戦中、後とスタイルが変わる。
マニアじゃないとわからないかもしれませんが・・・。
今度、Ｎ響の首席はルイージになります。
彼は後期ロマン派を頻繁に指揮する。
またオペラの指揮も得意。
先日、ワーグナーのさまよえるオランダ人を鑑賞。
素晴らしかったです・・・。

2021年4月18日

2021-04-18(14:15) :
クラシック音楽 :

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