藤枝市のソムリエが常駐するお店：ワイン専門店ピノ　ノワール　2020年12月

ベートーヴェンの第９

ベートーヴェンの第９

当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から・・・。

伝説の名演を知ってるか！！
ベートーヴェンの第９番。
不滅の名演・・・・。
それはフルトヴェングラー指揮。
最初に聴いた時は感動し震えた。
まだ１０代の中学生の時でした。
通称、バイロイト盤・・・。
１９５１年７月２９日　ライブ録音。

フルトヴェングラーの魂がオケに伝道。
一音一音が意味を持ち繋がる。
第１楽章ではベートーヴェンの横顔が見えた。
終楽章でのシュヴァルツコップの熱も感じる。
奇跡的名演を体感してほしい・・・。
ドイツ人が振る第９は本物だ・・・。
私のお宝レコード

そしてもひとつのバイロイト盤。
同じ録音日ながら・・・。
一時期話題となった盤です。

フルトヴェングラーとウィーン・フィル。
そして１９５２年２月３日のライブ録音。
音質もまずまずである。

そして哲学系の第９。
クレンペラーは考えさせられる。
あのブラームスでも難しい。

誠に不思議な指揮者だ。

そして渋いベートーヴェンはさよなら。
爽やかなイケメン的。
それがシューリヒトだ。
私がフルトヴェングラーと共に尊敬。
端的な表現ながら奥が深い。
見事な指揮者だ・・・。

有難い事にたくさんの音源がある第９。
今のご時世だから一度鑑賞して下さい。

2020年12月31日

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2020-12-31(10:25) :
クラシック音楽 :

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ベートーヴェンとナパ　ヴァレー

ベートーヴェンとナパ　ヴァレー

当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から・・・。

今年はベートーヴェン生誕２５０年。
クラシック音楽斜陽時代。
そしてこのご時世・・・。
ほとんど楽聖への盛り上がりはない。
しかし・・・・。
真のベートーヴェン好きは盛り上がる。
数年はコンサートに行けない。
自宅で鑑賞が一番。
自宅でワインを飲むのが安全でしょ。

私のお宝レコード。
ベートーヴェンの第８番。
人気の第７番は初演で大成功。
それに気を良くしたべートーヴェン。
それが第８番・・・・。
初演時はあまり好評ではなかった。
しかしご本人は大満足の作品です。

フルトヴェングラー指揮。
ウィーン　フィル
１９５４年８月３０日　ライブ録音

やはりナパ・ヴァレー。
高級ワイン産地のイメージ造りは成功した。
贈答で群を抜く存在だ。
当店自慢のワイナリー。
それがマサイアソン。

★　ＮＶ　ＣＳ　ＮＯ１ナパ　ヴァレー
　　マサイアソン
　　カベルネ　ソーヴィニヨン
　　当店販売価格￥６７８０（税込）

何回入荷したのか分からないくらい。
再々‥‥入荷のあいつ・・・。
そうスペインのマルベック。
オチョ　イ　メディオがまた入荷。

そしてロゼ売れています。

営業しております・・・・・。
本日は19：30までの営業
明日も営業しております。
明日は17：00までとなります。
来年は3日からとなります。

ほぼ常連様はお見えになりました。
必ず常連様となれば顔を出してくれる。
これが嬉しい・・・。

一歩高級なワインは当店で・・・。

2020年12月30日

2020-12-30(12:29) :
ワインとクラシック音楽 :

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今年の思い出・・・・。

今年の思い出・・・・。

今年のコンサートで一番は・・・。
まだコロナ禍が迫る前のコンサート。
紀尾井ホール室内管弦楽団の演奏。
マーラーの大地の歌・・・。

第１ヴァイオリンにライナー・ホーネック。
あの巨大な作品を凝縮・・・。
ホーネック氏は名コンマスのゲルハルト・ヘッツェルが突然の事故死。
それを受けて就任したと思う。

1992年シノーポリと来日・・・。
第１ヴァイオリンでホーネックは輝いていた。
コンマスはヘッツェルで最高のアンサンブルでした。
シュトラウスの交響詩ドン　ファン。
天才作曲家と天才指揮者が魅せた。
ホーネックは髭がまだなく若い・・・。
それにしてにシノーポリは充実期に亡くなった。
クラシック音楽界の大損失。
そしてヘッツェルもウィーン　フィルの時代を築いた人。
この時代のウィーン・フィルは黄金のオケだと思う。

ワイン・・・・。

クロスバーン。
このワイナリーのカベソーは素晴らしい。
一度経験して下さい。

ナパ　ヴァレーでも厳選されたカベソー。
当店販売価格￥８７９０（税込）
バッドボーイ久しぶりに入荷です。

★　2016　バッド　ボーイ
　　販売価格は店頭にて！！

ガレージワインと言えば・・・。
ヴァランドローですね。
そのヴァランドローが手掛ける。
メルロー100％。

そしてロゼ。
最近はロゼが中心的。
カベルネ　ソーヴィニヨンと・・・。
カベルネ　フランが仲良く半分づつ。

当店販売価格￥１７９０（税込）
そしてニュージーランドのピノ　ノワール。
当店店主はＮＺワイン好き。

当店販売価格￥２７９０（税込）
一歩高級なワインは当店で・・・。

2020年12月29日

2020-12-29(10:11) :
ワインとクラシック音楽 :

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お宝レコードとワイン

お宝レコードとワイン

当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から

お宝レコード紹介。
クナの愛称で人気の指揮者。
クナッパーツブッシュ・・・・。
ナチス政権下でも舌鋒鋭く対峙。
練習嫌いはまるで子供・・・。
しかし本番では最高の音楽を聴かす。
稀にみる大型指揮者だ・・・・。
当時のドイツは素晴らしい指揮者が多い。
フルトヴェングラーやクナッパーツブッシュ。
私の大好きな指揮者はほとんどがこの時代。
亡命したワルターやトスカニーニ等々。
巨星乱立時代なのだ！！

ブルックナー。
覚悟して聴け！！
長大な作品が多い・・・。
交響曲第８番は約１時間位かな。
今回は初期の第３番、通称ワーグナー。
純朴なブルックナーはワーグナーの元へ訪れた。
しかも聖地バイロイトだ・・・。
あ～私憧れの地バイロイト。
天才ワーグナーの作品の為の聖地。
純朴ブルックナーは服装も無頓着に訪れた。
そしてワーグナーに献呈したのだ。
海千山千のワーグナーは巧に生きた。
彼のモラルの程度は随分低い・・・。
芸術家は作品とは逆の人が多い。
その最たる例だと思う。

土臭いが派手に響く金管。
ブルックナーのクセである改訂。
改訂３回、そしてブルックナーを難しくしている版。
ハース版とノヴァーク版がある。

ワインはさ・・・。
やはりこの季節込みでブルゴーニュでしょ。
ここはポマールが登場だ。
しかもギュイマール。

★　2017　ポマール　ラ　ヴァッシュ
　　当店販売価格￥８２９０（税込）

私が好きな２０１７年。
ブルゴーニュマニアのＡ氏と意見一致。
ブルゴーニュは歴史ある造り手が多い。
そして著名ではないが丁寧な仕事の職人がいる。
まさにギュイマールはそうだ・・・。

そしてシャルドネ飲みたいよね。
サン　ヴェランは注目。
まあ銘醸地とまではいかない。
しかしお手頃で品質に注目が集まる。

★　サン　ヴェラン　
　　価格は店頭で！！

同村最大の生産者が造る特別キュヴェ。
一部を新樽で熟成させています。

人気のスプマンテ。
こいつが旨い・・・。

そんでロゼ・・・。

一歩高級なワインは当店で・・・。

2020年12月28日

2020-12-28(10:35) :
ワインとクラシック音楽 :

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ベートーヴェンの第９と赤パンツ

ベートーヴェンの第９と赤パンツ

会話が多い当店・・・。
お客様との会話の質は高い・・・。
クラシック音楽、文学、ワイン、プラモ、アニメ・・・。
と話題豊富なお客様が多いのが特徴

サイモン　ラトル。
いやいや今やサー　サイモン　ラトル。
クラシック音楽界で成功した一人。
世界最高峰のベルリン・フィルの音楽監督であった。
しかもその王冠を辞し故郷のオケの監督となる。
イギリスの名門ロンドン交響楽団だ。
女王陛下のお気に入りのオケでもある。
やはりサーの称号が影響したと思う。
母国に貢献するのが第一である。
カラヤンなど終身にこだわった時代は昔。
次のステップに進むのは賢明だと思う。

ベートーヴェンの第９。
今年は生誕２５０年の年。
楽聖を愛する人達は自宅で盛り上がっている。
そう信じています・・・。

昨日はラトルとロンドン交響楽団の組み合わせ。
ラトルとウィーン・フィルと比較鑑賞。
ワインもクラシック音楽も比較が面白い。

基本的内容は変わらない・・・・。
しかし細かな点で違いがあった。
特に終楽章は研究になった。
ラトルは編成規模が大きいと真価を魅せる。
マーラーなどは別格に素晴らしい。
ベートーヴェンにしても第７番は平凡。
しかし第９では生き生きしておりました。

ワイン・・・。
奇抜なジャケ・・・。
ですが凄い旨いい～。
南フランスのミネルヴァ。
広大なエリアの産地で県で言うと２県にまたがる。
やはりグルナッシュが主役の産地。
当店でカリスマ的人気のポール・マス。
マスさんはカルカッソンヌ近郊ですから重なる。
それにしても量から質の時代・・・。
ユニークで高品質なワイナリーが目に付く。

★　エデン
　　サント　レオカディ
　　シラー主体　グルナッシュ
　　当店販売価格￥４２７０（税込）

溢れるベリー系のキュートな香り。
アタックはしなやかで舌先で甘みを感じる。
中域も味わいはしっかりジューシー。
丸みを帯びた果実感である。
余韻も印象的で持続性があります。

そしてルーウィン。
西豪州の実力あるワイナリー。
当店はアートシリーズを毎年販売。
これは瞬殺で楽しみの愛好家は多い。
当店販売価格￥５４７０（税込）
サンキュー。

そして・・・・。
甘口のスプマンテ。
当店販売価格￥１８７０（税込）

プチ贅沢

当店販売価格￥２６７０（税込）
オーストラリア　ヴィクトリア州
シラーズにヴィオニエ

当店販売価格￥３８７０（税込）

一歩高級なワインは当店で・・・。
今は自宅でワインを飲んでね・・・。

2020年12月27日

2020-12-27(11:46) :
ワインとクラシック音楽 :

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対談：スター、ベートーヴェン

対談：スター、ベートーヴェン

ベートーヴェン生誕２５０年。
クラシック音楽斜陽を象徴するかの様に盛り上がりに欠けた。
しかし個人的には盛り上がりました・・・。

Ｇさん：当店常連歴１３年以上の常連様
店主：ヴァイオリンを習い志した、経験豊かなソムリエ

Ｇさん：ベートーヴェン生誕２５０年。
このご時世で盛り上がりに欠けた。
しかし、家では妻と共にベートーヴェンを多く鑑賞。
妻はピアノを弾くのでピアノ作品が多かったです。
家では協奏曲が多い・・・・。
第１番、アルゲリッチとブロムシュテット。
年齢を重ねた同士の饗宴。
これはまさにいたわり的でした。
店主：協奏曲はソリストと協調パターン。
そして競いあうパターンと面白い。
チャイコフスキーのピアノ協奏曲第１番。
キーシンとカラヤンは前者。
そしてホロヴィッツとトスカニーニは後者。
キーシンとカラヤンはカラヤンが包み込む。
最高の演奏です。
興味深いのはグールドとバーンスタイン。
ブラームスのピアノ協奏曲第１番・・・。
納得のいかないバーンスタインが演奏前にスピーチ。
これはこれで面白い・・・。
内容も充実しています・・・。
当時、アメリカを代表する指揮者がバーンスタイン。
だとしたらドイツはカラヤンですね。
そんなカラヤンとグールドの共演。
ベートーヴェンのピアノ協奏曲第３番。
１９５７年の録音、録音状態はまあまあ良好。
その時にカラヤンはヒンデミットの画家マチスを演奏。
ナチス政権下で演奏禁止のヒンデミットの作品。
フルトヴェングラーは強行し演奏しました。
ヒンデミットはドイツ人だが排他的とされた。
えっあんな素晴らしい作品を創作するのにと思う。
旧ソ連でもジダーノフ批判で芸術家が命を落とした。
あの天才ショスタコーヴィチすら批判されました。
Ｇさん：そして交響曲第５番で復権する・・・。
芸術家は時代に翻弄されるよね・・・・。
そう言えばピノさんの所でピノを買った。
これがおいしかった。
ペダルマ何とかって言ってたでしょ・・・。
バランスが素晴らしくうま味を抜群に感じた。
店主：ペデルマギャップですね・・・・。
カリフォルニアのソノマ　コーストのＡＶＡ。
有名な海岸山脈が途切れた産地・・・。
ですから冷涼な海風が吹き込みます。
ですからピノ　ノワールに適しています。

★　ペデルマ　ギャップ　ピノ　ノワール
　　カーサ
　　当店販売価格￥５１６０（税込）

☆　ペダルマ　ギャップ　シャルドネ
　　カーサ
　　当店販売価格￥４４６０（税込）

そしてお手頃でお勧めはタンデム。
５０％＆５０％の意味ですね・・・。
メルロー＆シラーで仲良く・・・。
そうです協調性ある仕上がりです。
ですから気軽に楽しめます。
当店販売価格￥１７９６（税込）

このワインにはベートーヴェンの皇帝。
そう第５番がいいと思う。
豪華で華やかな内容で完成度が高い。
ベートーヴェン作品の一つの頂点ですね。
Ｇさん：ベートーヴェンは作品の進化がわかる。
交響曲でもソナタでも協奏曲でも・・・。
そこが面白いね・・・・。

2020年12月26日

2020-12-26(10:13) :
ワインとクラシック音楽 :

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モーツァルトのレコード＆ワイン

モーツァルトのレコード＆ワイン

当店店主は芸術が鑑賞が趣味。
クラシック音楽、絵画、ワインは私の分野。
そんな私から・・・・。

私が好きな指揮者。
カール・シューリヒト。
モーツァルトやブルックナーが得意。
今回は私のお宝レコード

★　モーツァルト
　　交響曲第３５番　ハフナー
　　
名人芸になりやすいモーツァルトの交響曲。
表面的な演奏が多い・・・。
しかしシューリヒトやワルターは違う。
また第３５番は特別な位置に存在する。

ワインはブルゴーニュ。
ラフージュがいいと思う。
日本人は老舗の名に弱い。
当店だって歴史は長い・・・。
ワイン専門店の前身は酒問屋でした。
約１００年営みました。
ですから県内の酒屋はお馴染みさんが多い。
ラフージュは２５０年の歴史を刻む。
今回は同ドメーヌが１ha所有のポマール。

★　2017 ポマール
　　ラフージュ
　　当店販売価格￥７９８０（税込）

そして飲み頃

★　2008　ジュヴレ　シャンベルタン１級畑　ポワスノ
　　ギーヤール
　　当店販売価格￥１２,６７０（税込）
　　年末年始にお勧めです。

★　2012　クロ・デュ・シュヴァル・ブラン
　　フランス　ボルドー
　　メルロー主体CS
　　当店販売価格￥２６７０（税込）

ジロンド河右岸。
コート　ド　ブルグ・・・・。
小スイスなんて呼ばれる産地。
これは瞬殺でしょ・・・。

そしてお手頃ピノちゃん。
オーストラリアでございます。
ほんのり甘みを伴うキュートな赤。
癒されます、ハイ！！
当店販売価格￥１８７０（税込）

そして家飲みで少し背伸び的。
味わいは完璧ですからね～。
イタリアならこれ飲んで下さい。
当店販売価格￥６３９０（税込）
現代人の味覚に添う・・・。
こんなワインを飲んで欲しいね。

ではお待ちしております。
一歩高級なワインは当店で！！

2020年12月25日

2020-12-25(10:16) :
ワインとクラシック音楽 :

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この時期おすすめＢＥＳＴ５

この時期おすすめＢＥＳＴ５。

まずは第５位・・・。

一年間有難売り上げ貢献賞。
イタリア　エミリア　ロマーニャ。
ピニョレット100％
不思議な事に泡有りと無しで表情が違う。
その面白さを理解できると更に面白い。
美しい酸とのバランスが素晴らしい。
当店販売価格￥１８９０（税込）

第４位

スペインのロゼ。
シャープな辛口。
しっかりした酸と余韻のミネラル感。
デザイン性もありこれは売れている。
価格は店頭でご確認

第３位

ダックホーンが高額ながら人気。
当店は一歩高級なワインが売れる。

メルローのスペシャリスト。
新たにＣＦ・・・。
カベルネ　フランに挑戦した。
当店販売価格￥１０６００（税込）

第２位。

イタリアの銘酒。
やはりバローロ＆バルバレスコの王＆女王も人気。
その牙城を崩す勢い。
当店販売価格￥１０３９０（税込）

第１位。

マスのフラグシップ。
これは当店の岩盤支持層が皆購入。
更に追加注文もありました・・・。
価格は店頭にて

一歩高級なワインは当店で。

2020年12月24日

2020-12-24(10:41) :
ワイン :

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■　一音一言物申す。（シベリウス編）

■　一音一言物申す。（シベリウス編）

一音一言物申すと題しまして・・・・
気軽にクラシック音楽を語らせて下さい。

私のお宝のレコード。
シベリウス　ヴァイオリン協奏曲
フルトヴェングラー指揮
ベルリン・フィル
クレーンカップ
１９４３年２月７日ライブ録音

頻繁に鑑賞するシベリウスのヴァイオリン・コンチェルト。

最初に触れたのはフルトヴェングラーとクーレンカンプ。
レコードで勿論モノラル録音。（1943年）
音質は想像以上に悪かった。
しかしあの神秘的で情熱が沸き上がる演奏。
感動以上の気持ちであった事を覚えています。
ですが10代前半の私に全てを理解するのは難しい。
ですから理解するまでには数年掛かりました。

ヴァイオリン・コンチェルトの最高傑作。
そして難曲でもあります。
しかし、難曲だから最高傑作とは限らない。
メンデルスゾーンなど難曲では無いが傑作である。
聴き手に感銘を与え何回でも演奏し歴史を重ねる。
これが傑作の必須条件なのかもしれません。

シベリウスと言えば愛国心の塊で頑固者なイメージ？
しかし意外と遊び人なのだ。
巨額な借金、女性関係、ワインと葉巻の愛好家。
しかし繊細な感性の持ち主でもある。
ヴァイオリニストを断念するなど人間味を持ち合わせている。

ここで、【一音一言】！！

私の好きな395小節からが決定的な聴き所なのだ。
静動合わせ持ち興奮無しでは考えられない。
技巧的なパッセージが待ち受け、それを越えまた難関と聴き手としては楽しみだ。
405小節Ｖｎがトリルを奏でている時に弦楽器のピッチカートはこれから始まるヴァイオリンとオケの、火花散る駆け引きを予感させる緊張感がたまりません。
440小節のアルペジオは15小節続きフルートが147小節で奏でた旋律がオブリガート的に再現され印象的。
まさにコーダは、ヴァイオリンの技巧とそれに拮抗するオケとの真剣勝負。
聴き手に油断は許されません。

私はこの作品に入り込み真剣勝負に加わる。
台風でも空から槍が降ってきても互いに譲らない勝負なのだ。

一聴あれ！！

2020年12月23日

2020-12-23(13:53) :
クラシック音楽 :

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あなたの家飲み充実させます

あなたの家飲み充実させます

ワイン専門店ピノ　ノワール。
最近は家飲み需要が増している。
そんなご時世ですから一層の充実を図っております。
ですから多彩なワインでお待ちしております。

ワインの多彩さ・・・。
それがワインの素晴らしい一面。
シャルドネ一つでも産地、醸造等々で顔が違う。
当店では様々な表情を揃えております。
また最近の家飲み需要の高さからグンと入荷。

ラベルなしのワイン。
ネックにカードが付けられている。
なかなかいいお味でした・・・。
キンモクセイなどの香りが強い。
豊かな味わいで中域も乗る・・・。
余韻に白コショウのニュアンスを感じる。
当店販売価格￥１６９０（税込）