藤枝市のソムリエが常駐するお店：ワイン専門店ピノ　ノワール　2020年11月

家飲みが安心ですね！！

家飲みが安心ですね！！

正直、安価で素晴らしいピノ　ノワール
そしてネッビオーロを探すのは難しい。
難易度の高い品種です。
その気難しさに惚れたのですが・・・。

今回ネッビオーロでお手頃。
なんとお手頃ちゃんを発見。
お手頃ちゃんではなくお手頃様。
そう様をつけちゃう。

んだ旨いんだ！！
ん旨いんだ！！

この機会に頂いてね。
わかっている人はわかる。
この価格のネッビオーロはレア。
わかっている人はわかるんだな～。
この素晴らしさがよ・・・。

★　ランゲ　ロッソ
　　当店販売価格￥１７６０（税込）

そしてボルドー古酒。
しかも２０１０年、最高じゃん。
自慢じゃないがこのワイン結構売った。
と自画自賛・・・。
中年オヤジの悲哀だな～。
自画自賛が大好き。
俺の横顔最高！！
自画自賛・・・。
俺のワインの説明世界一？
ちょっと自画自賛・・・。

★　2010　シャトー・グラン・ペイルー
　　メルロー80％
　　カベルネ　ソーヴィニヨン20％
　　当店販売価格￥１８７０（税込）

澱は丁寧に除去。
コルク状態は完璧。
ですから気軽に楽しめる古酒。

ありがたや～。
感謝感激さん続々・・・。

右岸系古酒！！
これリピーター率高いのだ。

そしてナパ・ヴァレー。
まあいいお値段じゃないかい。
だけど、ん旨い・・・。

★　2016　CS　ナパ　ヴァレー
　　アリル　ワインズ
　　当店販売価￥９６００（税込）

もち、ん旨い。
まだ新規のワイナリー。
ながら注目・・・。
私は以前から評価していた・・・。
満を持しての販売となります。
セパージュはカベソー100％。
私は宣言する。
モノ・セパージュは楽しいと、ね。

激特価バルバレスコ販売ING。
早いもの勝ちです。
店頭のみで限定販売後終了です。
待ってるぜ！！
￥１６９０（税込）、これは激安だ！！

2020年11月19日

2020-11-19(10:37) :
ワイン :

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バルバレスコ大特価

バルバレスコ大特価

やはり有名ワインは頂きたい。
わかります、わかります。
そんな気持ちをお受けしての特価。
当店ソムリエ厳選ワイン特価！！
レストランでも販売できる。

女王様ヨ！！
あっ
バローロは王様、バルバレスコは女王。
と例えられますね・・・・。

レシートキャンペーンのは適用できません。
（入荷本数販売で終了です！！）

★　2017　バルバレスコ　マーニョ
　　カンティーナ　サン　シルヴェストロ
　　通常販売価格￥３０８０（税込）

　　●特別ご提供価格￥１６９０（税込）

知名度は少し低い生産者ですが・・・。
安心して頂ける品質です。（威厳ある？私お墨付き）
この時期ですから贈答としても最適。
当店専門の包装紙でございます。
また、リボンをお好きなタイプに選べます。

レシートキャンペーンのは適用できません。
（入荷本数販売で終了です！！）

そして前回ご紹介の自然派。

若きパッションを持つセーテ。
２０１３年始動・・・。
イタリア　ラッツィオの生命感を体現。

レシートキャンペーンのは適用できません。
（入荷本数販売で終了です！！）
★　D2　ロッソ
　　カベルネ　ソーヴィニヨン60％
　　メルロー40％
　　通常販売価格￥４,９５０（税込）

　●特価販売価格￥３,３００（税込）

(レシートキャンペーンの適用はできません）
（入荷本数販売で終了です！！）

しなやかな味わい飲みやすい。
スルスル喉を通る不思議な感覚。
中域からスパイシーさを伴う。
漢方薬的なニュアンスに健康が増す（笑）
自然派ワインを飲みたい方にお勧め。

そしてモレ　サン　ドニ如何ですか。
おもいっきりテロワールを感じる。

★　2017　モレ　サン　ドニ
　　ドメーヌ･クリストフ･ブリチェック
　　当店販売価格￥８３７０（税込）

押さえておきたいドメーヌですね。
有名な同村のパプ　ジャンポール二世は優品。

それではお待ちしておりま～す！！

2020年11月17日

2020-11-17(12:21) :
ワイン :

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ワイン屋さんのワイン

ワイン屋さんのワイン

まあ、様々入荷する。
全て紹介できない悔しさ・・・。
無念じゃ～・・・・。
菅原道真、織田信孝の気持ちじゃ～！！

明日はバルバレスコ特価のお知らせを致します。
店舗のみの販売です。
こちらも期待下さいませ・・・。

本日は快晴、視界良好・・・。
発車致します。

まずは南アフリカワイン。
おいらのお店、高額ワインは売れる。
やはり説明をし私の魂を吹き込む。
それが繋がる・・・。
毎日、紹介できないのが残念であります。

新世界の常識を覆した。
ナント、エレガント　ダ～！！

ドルニエでございます。
えっ頭痛薬・・・。
違います、違いまする。

★　ドナトゥス　レッド
　　CS主体、PV、マルベック、CF
　　当店販売価格￥４７９０（税込）

天変地異なのかこの概念は！！
まあ上品な香りと味わい・・・。
一度は試して頂きたい作品なのだ。

そしてブルゴーニュ。
マニアが好む隠れた産地なのかもしれない。

★　2016　モンテリ　１級畑デュレス
　　ドメーヌ　デ　テール　ド　ヴェル
　　当店販売価格￥８０７０（税込）

アレックス・ガンバルで研鑽。
そして満を持して2009年出発。

そして人気強烈、アチョーワイン！！

★　2016　カブ　レッド
　　パースード　バイ　ベア
　　当店販売価格￥６４７０（税込）

初のCS主体の作品・・・。
シラーも優品でしたね。
ご期待通りの仕上げ方でございます。
ペコリ＆ペコリ

そしてお手頃シラー

レシートキャンペーン実施中

ご来店お待ちしておりま～す。

2020年11月16日

2020-11-16(11:40) :
未分類 :

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お買い得ワイン

お買い得ワイン

第５級シャトー　カントメルル。
これがお買い得となっております。

(レシートキャンペーンの適用はできません）
★　2014　シャトー　カントメルル
　　カベルネ・ソーヴィニヨン 47%
　　メルロー 38%
　　カベルネ・フラン 9%
　　プティ・ヴェルド 6%
　　通常販売価格￥６,１９０（税込）
　　●特別販売価格￥３,２００（税込）

(レシートキャンパーンの適用はできません）
売り切りゴメン。
瞬殺の可能性もありますのよ。

誰でも格付ボルドーは飲みたい。
家飲みでも贈答でもさ。
私も若い頃は一つずつ飲んでいった。
昔は五大シャトーもお求めやすかった。
あの時の蓄積が今生きている。
そういえばオーパスワンでもＣ万位。
同じく五大シャトーもそうだった。
ポンソの村名もお手頃だったな～。

そして自然派のお買い得。

若きパッションを持つセーテ。
２０１３年始動・・・。
イタリア　ラッツィオの生命感を体現。

★　D2　ロッソ
　　カベルネ　ソーヴィニヨン60％
　　メルロー40％
　　通常販売価格￥４,９５０（税込）
　　●特価販売価格￥３,３００（税込）

(レシートキャンペーンの適用はできません）

しなやかな味わい飲みやすい。
スルスル喉を通る不思議な感覚。
中域からスパイシーさを伴う。
漢方薬的なニュアンスに健康が増す（笑）
自然派ワインを飲みたい方にお勧め。

入荷数量のみの特価。
ですからお早目にね・・・。

2020年11月15日

2020-11-15(14:40) :
ワイン :

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印象派の音楽とサンテミリオン

印象派の音楽とサンテミリオン

家飲み隆盛の今・・・・。
家で気軽に旨安ワインを楽しみたい。
そう、近くにワイン専門店もあるのだから。
店主の笑顔に癒されながら・・・。
店主のワイン時短解説を求めながら・・・。

☆　ドビュッシー
　　牧神の午後への前奏曲
　　ピエール・　ブーレーズ　指揮
　　クリーヴランド管弦楽団

ソナタ形式の音楽ばかり鑑賞している私。
印象派の作品はより新鮮に感じる。
冒頭のフルートのソロにはまどろみを感じ・・・。
ストラヴィンスキーの春の祭典冒頭のソロは土臭く感じる。
55小節から明るい光と希望が少々続き幸福感に包まれる。
そして、つややかなソロ・ヴァイオリンがフルートとハープへつなぐ。
フルートとハープの絡みはニンフの美しい姿を連想させる。
ふわふわと雲をすり抜け自由気ままに遊泳し右脳に語りかける。
私は右脳人間ですからこの作品は素直に受け入れられる。
フランス音楽の大家ブーレーズ。
レパートリーは極めて少なかった彼故の名演です。

ワインは最高峰の作品。
なぬなぬサンテミリオンのラフィット　ロートシルト。
オーゾンヌ同じ地区にありながらまだ買いやすい。

★　2013　シャトー　ベレール　モナージュ
　　サンテミリオン
　　第１特別級B
　　当店販売価格￥１４,９８０（税込）

やはり感性の作品には感性あるワイン。
豊かな味わいながら上品さもある。
あらゆる要素が役割を演じる素敵な作品。
美にこだわった独自の感性がドビュッシー。
まさにマリアージュ達成だ・・・。

そしてカタラット・・・。

★　2019　ブルット
　　アルド　ヴィオラ
　　当店販売価格￥３２７０（税込）
　　
ビオディナミのフリッツァンテ

夏場に楽しみたかった。
しかも暑い日が続く日に・・・。
少し硬質な味わい。
ミネラル感豊かで存在感がある。
ホップ的な苦みがが持続し心地いい。
好きな人は絶対にはまる素晴らしい泡物。

そして売れ筋ロゼ。

2020年11月15日

2020-11-15(10:29) :
ワインとクラシック音楽 :

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入荷ING

入荷ING

常連、ゴッド様。
ありがたや～
ありがたや～。
パン、パン～
と、まさに神様の扱い・・・。
そうです・・・。
入荷しました。

★　1998　キャンティ　コラシコ　リゼルヴァ
　　カステッロ　ディ　モナリザ
　　ヴィーニャマッジオ
　　当店販売価格￥７６９０（税込）

そして島田市の常連様・・・。
ジンファンデル入荷しています。
レシートキャンペーンも開催中です。

カリフォルニア・・・。
フレンチキャンプ　ヴィンヤードのジンファンデル。
当店販売価格￥２６７０（税込）

次いで

当店販売価格￥１７９０（税込）
そしてシラーの名手。
それがドメーヌ　ピシャだ。
元々は元詰めしないで販売。
それではいかん、いかん！！
自分で元詰めししたいという願望欲求。
ついに２０００年からリリースとなった。
凄いワイを輩出している。
フラグシップのコート　ロティ　グラン　プラス。
素晴らしかった・・・。
販売価格￥１３２００（税込）
そして今回は普及させたい意味で！！

コリーヌ・ロダニエンヌ
コート・ド・ヴェルネシラー
をご紹介致します。

当店販売価格￥３９８０（税込）

爆発的売れ筋。
南イタリアは宝庫だ。
旨くてお手頃ワインの・・・。

それではお待ちしております。
人気のレシート企画開催ING。

2020年11月14日

2020-11-14(10:54) :
ワイン :

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ブラームスのシンフォニーとワイン

ブラームスのシンフォニーとワイン

やはりコンサートは行けない。
落ち着くまでに数年はかかるだろう。
家でクラシック音楽鑑賞。
そして自宅ワインが安心であろう。

私はブラームスが大好き。
言うなればブラームス偏愛を貫く。
勿論、合法的な恋だ・・・。
しかも一途なんだな、これがさ・・・。

オペラは作曲しなかった。
交響詩も作曲しなかった。
絶対音楽をひたすら作曲した。
時はワーグナー隆盛の時代・・・。
ブラームスは保守的なイメージが付いた。
しかし・・・。
伝統を進化させているのがブラームスだ。
確かに交響曲第４番の終楽章。
パッサカリアは古い技法だ。
彼はバッハのカンタータに興味を持ち。
それを採用インパクトがあり魅了される。

私はチェリビダッケ指揮で頻繁に鑑賞。
これは来日した時にミュンヘン　フィルで聴いている。
私の長いコンサート歴でも上位に入る演奏。
とにかく繊細で密の細かいサウンドでした。
浜松から来るクラシック音楽マニアの半常連様。
ドイツでりチェリビダックのコンサートを聴いた。
やはり同じ意見でした。
因みにその方、それが自慢らしく何回もその話を伺いました。
・・・・・・・・・・・・。
ワインはこのマークがお馴染み。
カロン　セギュールのセカンド。
まあファーストが出たりセカンドが出たりと。
臨機応変が当店の長所です。

★　2013　ル　マルキ　ド　カロン　セギュール
　　メルロー60％、CS40％
　　当店販売価格￥店頭にて

そしてブルゴーニュ。
こちらは珍しい造り手です。
瞬殺間違いなしのブルゴーニュだ。

★　2016　ポマール
　　ブルゴーニュ　ドゥヴォー
　　当店販売価格￥８５７０（税込）

まだ隠れた小規模なドメーヌはある。
しかも優れた作品を創作致します。
近年実力をつくているドメーヌ。

そしてナパ　ヴァレーでしょ。
当店常連様は知っている、店主絶賛の地だと。

★　2015　レイミー　クラレット　ナパ・ヴァレー
　　CS主体にメルロー他
　　当店販売価格￥８３０７（税込）

ペトリュスで研鑽を積んだ。
そして数々の有名ワイナリーで経験を積む。
ボルドー系にシラーなどローヌ系品種。

とても美しいワイン。
ドビュッシーの傑作。
牧神の午後への前奏曲と合わせたい。
ふと、そう思った。
ふくよかで果実の感じを十分感じる。
樽のニュアンスが絡み更に極上。
舌先から奥までエキスのうま味が流れる。
ストーリー性のある素晴らしい出来栄えです。

2020年11月13日

2020-11-13(10:56) :
ワインとクラシック音楽 :

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ニュージーランド　ヌーヴォー

ニュージーランド　ヌーヴォー

えっ私の好きなワイン産地・・・。
どれもこれも好きでございますが・・・。
ニュージーランドは特に好き。
東京、青山での修業時代・・・。
私は渋谷区神宮前５丁目に住んでいた。
XJ1200の大型バイクで明治通りを爆走。
その以前はNSR250を所有。
もう数十年前の事ですが・・・。
当時、ニュージーランドのSBに感激した。
青山のお店で扱いたかったが扱えず。
自分の店を持ったら扱いたいと念じた・・・。
当時、渋谷のワインの充実したデパートでは扱っていた。
とあるワインマンガのモデルになった人がそのデパートにいた。

今までのマルベックのイメージを覆す。
まあ、飲みやすい仕上がりで驚き。
これぞマルベック　ヌーヴォー。
ニュージーランドのヌーヴォーです。
なになに米国では即完売らしい・・。

★　2020 ジューンタ　マルベック　ヌーヴォー
　　デジベル
　　ニュージーランド　ホークスベイ
　　当店販売価格￥２６７０（税込）

エッジが明るい紫の色調のルビーレッド。
フランボワーズや赤い紫蘇などの香り。
しなやかな味わいで素直でスイスイ飲める。

ワイナリーはデジベル。
日本初上陸のワイナリーです。
拍手ですね・・・。

デジベルは米国出身の元ミュージシャン。
サステイナブルの認証を受けています。

そして贈答・・・。
白はピノ　グリになります・・・。
ピノ　グリらしい華やかな香り。
まあ苦手な人はいないじゃないのかい。

贈答

それではお待ちしております。
ドア前に消毒剤を置いてありますのでお願いします。

2020年11月12日

2020-11-12(10:23) :
ワインとクラシック音楽 :

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バロック音楽と最高峰の白

バロック音楽と最高峰の白

当店店主は芸術とワインに造詣が深い。
そんな私～・・・・。

ワインを頂きながら音楽。
バロック音楽は合いやすい。
まだ庶民の為の音楽ではなかった時代。
貴族や王族が宮廷で演奏させた音楽。
逆に解釈すると耳障りがいい作品が多い。
お抱えの作曲家は心地良さを提供するのが使命。

大バッハとヴィヴァルディは同時代。
しかし前者はライプチヒ、後者はヴェネツィア。
あの時代では到底行き来できない。
しかし今でも人気の作曲家は同時代に生きた。
お互い、忘れられた時期もある・・・。

大バッハの作品は素晴らしい。
内観的な作品が多く土台は宗教。
ヴィヴァルディは多彩な作品。
オペラから協奏曲まで華やかだ。
中でも世界的なベストセラーである四季。
これは人気の作品です。
現在は技巧面を強調する演奏が多く苦手。
私は少し昔の演奏スタイルがお気に入り。

アイザック　スターンのヴァイオリン指揮
エルサレム　ミュージックセンター室内管弦楽団

そして白ワイン最高峰。
世界が愛するピュリニー　モンラッシェ。
造り手はピエール　イヴ　コラン　モレだ。
ワイン界で血統の良い造り手。
父はマルク　コラン。
母はジャン　マルク　モレイの娘。
藤原家筆頭格の近衛家並みの血筋かな？

★　2018　ピュリニー　モンラッシェ　
　　ピエール　イヴ　コラン　モレ
　　当店販売価格￥１４,９６０（税込）

人気のマスさんの贈答。
これはお勧めだ。

そしてアートの国スペイン。
これまた感性がいいワインだ。

それではお待ちしておりま～す。

2020年11月10日

2020-11-10(10:37) :
ワインとクラシック音楽 :

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入荷しています

入荷しています

ガンガン入荷。
皆様の期待に応えるよう入荷だ。
そうだろ、ブルゴーニュが飲みたくなる。
それでこそワイン愛好家だね～。
これからブルゴーニュがグングンおいしくなる。
楽しみだね～！！

その点ワイン専門店はワインの純度１００％。
混じりなしのワイン１００％。
しかも長く営業している。

まずは私のお気に入り。
ブルゴーニュ　オート　コート　ド　ニュイ。
最近人気を集めているAOC。
値段は手頃で感性いい・・・。
やはり飲み手の皆様は眼力が鋭い。

★　2018　ブルゴーニュオート　コート　ド　ニュイ
　　ドメーニ　テヴノ　ル　ブラン
　　価格は店頭でね！！

そしてロゼちゃん。
しかも南アフリカなんですね～。
一度飲んだら虜になる人続々・・・。
こちらもワクワク致します。
ほんのり甘みを含んだキュートな奴。

ピノ　タージュのロゼ。
最近、ロゼの動向が激しい。
ロゼを上手に活用されるお客様が多い。
私的にはロゼラーと呼びたい。
集まれ、ロゼラー達。
叫べ、ロゼラー達！！
ロゼラー募集中です。

★　リーベック　ロゼ
　　当店販売価格￥１４９０（税込）

そして贈答にも南アがお勧め。
せんべいもいやいや・・・。
ビールは定番。
やはりおしゃれさん達はワイン。
イメージが高級あります。
感性が光りますね。
ワインはそんな飲み物ですね。

それでは今日もお仕事がんばってね。

2020年11月9日

2020-11-09(11:25) :
ワイン :

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