ゾクゾク入荷!!

ゾクゾク入荷!!

新作続々入荷中。
デイリーワインも続々。
高額ワインも続々。
当店が注力を注ぐイタリア。
そんな同国から安価で旨い奴を紹介。


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★ 2016 イル プーモ プリミティーヴォ
  サン マルツァーノ
  当店販売価格:店頭にてお確かめ下さい。

南イタリア プーリア州。
安価で旨いワインの宝庫。
一時の粗雑な味わいは影を潜めた
と言ってもまだまだ粗雑物もあるので当店では徹底的に吟味。
そうです厳しい当店独自の審査をし★4つ以上を店頭販売する。
ですから★数の少ないワインは並ばない。
そんな厳しい審査を通過したプリミティーヴォ。
あの豊かな果実味が口中に広がる幸せ。
これには脱帽である。

そしてトスカーナ。
中部イタリアの雄サンジョヴェーゼ。
入門からマニアの方まで惹きつける品種。
そのサンジョヴェ主体のワイン。

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★ 2016 トスカーナ ロッソ オーガニック
  ポッジョトンド
  サンジョヴェ主体 カナイオーロ
  当店販売価格¥1,944(税込)

家飲みには飲みやすさを追求したい。
天才アルベルト・アントニーニ。
彼は世界中を飛び回るコンサルタント。
フランスのミシッェル・ローラン。
イタリアのアルベルト・アントニーニ。
とワイン界の横綱・・・。
彼は求めるワインの違いを的確に判断。
そんな思考が人気の秘密かもしれない。

2018年3月30日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール




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マーラーとナパ ヴァレーのワイン

マーラーとナパ ヴァレーのワイン

当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私の華麗なマリアージュをご紹介。

ロイヤル コンセルトヘボウ管弦楽団。
オランダ アムステルダムのコンセルトヘボウが本拠地。
そこでは数々の名演が演奏された。

2018年1月11日のライブ録画を鑑賞しながらのワイン。

★ ブルッフ作曲
  ヴァイオリン協奏曲第1番
  ジャニーヌ ヤンセン ヴァイオリン
  

★ マーラー作曲
  交響曲第1番 ニ長調 巨人
   ダニエレ・ガッティ 指揮

現在の指揮者でテクニックが光るガッティ。
前任者のヤンソンスから名門オケを引き継ぐ。
ロイヤル・コンセルトヘボウはまろやかな音質が特徴。
過度な響きにならない品あるオケは流石ロイヤルを冠する。
見渡すと様々な人種で構成されている。
日本人も一定数在籍・・・。
メンゲルベルクの時代は遠い過去・・・・。

ブルッフはヴァイオリン協奏曲で名を残す。
ヴァイオリンの長所を捉えた作品は根強い人気。

そしてマーラー。
彼の長大で難解、気難しい作品の中で第1番は入門編。

そしてワインはナパ・ヴァレー。
確固たる地位を築いた銘産地。
米国の活気ある経済状態で蔵出し価格は上昇気味。
そんな中でも買いなのがベラ・ユニオン。

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★ 2014 CS ナパ ヴァレー
  ベラ ユニオン
  カベルネ・ソーヴィニヨン98%
  マルベック2%
  当店販売価格¥12,828(税込)

通常価格¥15,660(税込)です。

力強い味わい。
やはりCSが全面に表現された味わい。
そして補助的なマルベックも感じる。
マーラーの巨人に負けないパワーである。
存在感あるワインにもう脱帽である・・・・。

2018年3月26日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール

このピノを飲んで欲しいな~

このピノを飲んで欲しいな~

当店が注力を注ぐ産地。
それがニュージーランド。
特にピノ ノワール・・・。


10年位前から種を蒔き数年前から開花。
当店では実りある産地となっています。

中でも南島のマールボロのピノ ノワールは人気。
純度の高い果実味。
素直に表現されるテロワール。
感じる造り手の技量。
知れば知るほど興味が湧きます。

そして当店の売れ筋。
当店の主役級がローソンズ・ドライ・ヒルズ。
国外でも通用出来る品質で旧産地にも負けない。
ありきたりのACブルよりは満足できる。
と私は断言する!!

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★ 2016 白ラベル
  ローソンズ ドライ ヒルズ
  当店販売価格¥2,862(税込)
  おすすめ度:★★★★★

セカンド的扱い。
しかしその品質は評価出来る。
ピノ本来のピュアな果実味。
そして綺麗な酸味。
ピノは繊細なバランスの上に成り立つ。
CSは野暮でもある意味許される。
しかしピノ ノワールは許されないのである。
一度品あるピノ ノワールをご堪能下さい。

2018年3月24日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール




これを買わなきゃ損損

これを買わなきゃ損損

お買い得ワインをご紹介。
手頃な価格で旨い。

【公式】

価格<味わい。

この公式を求めあらゆるチャンネルを駆使。

まずはあのフャン マリー ヒュファン。
彼の作品はもはや芸術。
確固たる地位を築いた。
そんな彼が南仏リュヴェロンで造るワイン。
しかも自社畑の厳選ブドウを使用。

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★ 2015 ギュファン オ シュッド シラー
  当店販売価格¥1,620(税込)

これぞ南仏シラー。
存在感ありながらしなやかな味わい。
印象的な仕上がりです。

そしてイタリア中部のトスカーナ。
北部ピエモンテと並び偉大な産地。
って、皆様ご存じですよね。
小さな産地ながら熟成向きのルフィーナ。
今まで数々産地のワインを飲んだ。
言えることは感性がいいワインが多い。
いやいや素性がいいと言っても過言ではない。

ルフィナの個性を素直に表現。
それがフラスコレだ。
今回はキャンティ・コラシコ内ブドウで手頃なワイン。

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★ 2014 トスカーナ ロッソ ビトルニノ
  サンジョヴェーゼ主体カナイオーロ、トレッビアーノ他
  当店販売価格¥1,620(税込)

瑞々しい味わい。
自己主張は遠慮します・・・。
私は食事のサポート役に徹します。
とワインが語っております。

2018年3月23日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール





願望とワイン

願望とワイン

人間は欲や願望が常にある。
それらは時に良く働き、強過ぎると悪く作用する。
ですから人間バランス感覚が必要ですね。

私の願望はオランダにある・・・。

オランダ アムステルダムにある名ホール。
それがコンセルトヘボウだ。
アムステルダム コンセルトヘボウ管弦楽団の本拠地である。
と言っても呼称は変わりロイヤル コンセルトヘボウ管弦楽団である。

何と言っても指揮者は中央上部から現れる。
演出も見事。
あのカルロス・クライバーの登場は忘れられない。
彼指揮のベートーヴェンの第4、7番は名演。
それにはこのホールとオケの実力があってこそ。

う~んこのホールでクラシック音楽を堪能したい。
ヤンソンスも退任し現在はダニエレ・ガッティ。
彼は精力的にプログラムを粉している。

ストラヴィンスキーの火の鳥。
いいねいいね。

ワインはシャンボール・ミュジニーがいい。
しかもプルミエ・クリュ レ ボード。
中央部に位置する畑。
造り手はアニー・ガヴィネ。
私が愛するドメーヌの一つである。
官能的な香りでとても美しい。
ピノ ノワールを幅広く表現できる伝道師である。

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★ 2013 シャンボール・ミュジニー 1ER レ ボード
  ドメーヌ アニー・ガヴィネ
  当店販売価格¥12,504(税込)

2018年3月17日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール









ドイツ オペラとニュヨークのワイン

ドイツ オペラとニュヨークのワイン

当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私の探究心から生まれたマリアージュ。

イタリアから派生したドイツ オペラ。
ドイツ オペラの源流、それがウェバーの魔弾の射手。
ワーグナーは手本にした。
天才で独断のワーグナーは生涯ベートーヴェンとウェーバーを尊敬した。

私は10代からこの傑作、魔弾の射手を愛聴していた。
ドイツの深い森を舞台に繰り広げられる作品。
ホルンの響きはその雰囲気を醸す。
序曲はつとに有名。
今でも頻繁に演奏される。
しかし全曲は稀である・・・。
やはりイタリア系の派手さのある作品。
もしくはワーグナーの壮大な作品の影に埋もれている。
しかしCDやLPなどの音源は幸いな事に多数あります。

悪魔ザミエルの操り人形カスパール。
カスパールの囁きに乗るマックス。
マックスは愛するアガーテの為に射撃大会の結果で成績を残さねばならない。
人間は弱みにつけ込まれやすい・・・。
と物語は進む・・・。

合わせるワインは米国。
最新のワインと伝統オペラ。
これが意外と相性がいいと発見した。

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★ 2014 T23 カベルネ・フラン
  ラモロー ランディング
  当店販売価格¥5,616(税込)

ニューヨーク州はCFの銘醸地。
中でもラモローは秀品である。
素晴らしいCFは感性を感じる。
繊細な味わいには驚く。
また滑らかさを伴いとても飲みやすい。

これは革新的なマリアージュでした。

2018年3月11日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール






贈答は人間関係潤滑油

贈答は人間関係潤滑油

当店は経験豊かなソムリエ在中のワイン専門店。
ですからお求めのワインを的確にアドヴァイス。
それが支持されている理由・・・。


3、4月は人の動きが激しい。
日本社会の大移動期間である。
ですから贈答の時期でもあります。
贈り物は人間関係潤滑油。
天下を制す者は贈答を巧みに使う。
と人間心掌握術に長けた豊臣秀吉が言ったかは知りませんが・・・。

今回は一目を惹くデザイン。
味わいも価格以上。
のビリキーノでございます。

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★ 2016 ピノ ノワール
  当店販売価格¥4,944(税込)

☆ 2014 マルヴァジア ビアンカ
  当店販売価格¥3,549(税込)

まだ新しいワイナリー。
米国、カリフォルニア サンタ・クルーズ。
2008年とまだホヤホヤのワイナリー。
これら新顔ワイナリーは挑戦的な姿勢。
その真面目な姿勢が私は好き。

アルザスなどで研鑽を積む。
ワインは一年に一回とその結果は重い。
ですから経験が大切。

わんぱく。
わんぱく。


ビリキーノ。
ビリキーノ。

そうわんぱく=ビリキーノ。

特質はピノ ノワール。
4つの畑のブレンド。
一部全房醗酵。
セメントタンク、古樽で熟成。
そしてノン・フィルターでございます。

2018年3月9日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール



リストとボルドーワイン

リストとボルドーワイン

当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私からの俺流マリアージュをご紹介。


フランツ・リスト。
人気ピアニストであり作曲家。
取り巻く人物も多彩である。
あのワーグナーは娘と結婚。
しかも不倫の末である・・・。

ロマン派の華であり改革者。
そんなリストの作品。

リスト作曲

交響詩 前奏曲
セルジュ・チェリビダッケ指揮
ミュンヘン フィル
1983年 録音

もの凄く遅いテンポ。
チェリ流である。
しかし故に神秘性を帯びている。
いやいや薄気味悪いのかもしれない。
普通は生き生きと演奏される名曲。
意図的なのかチェリに問いたい!!

ワインは飲み頃のボルドー。

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★ 2002 レ オー ド マレスカス
  CS51%、M39%、CF7%、PV3%
  当店販売価格¥3,124(税込)

これはまずは買いだと断言。
落ち着いた色調。
湧き上がる香りは切ない。
そして私の心も躍るではないか。
微妙で繊細なバランス。
余韻も印象的で持続性も十分。

素晴らしいマリアージュでした。

2018年3月8日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール

気ままにクラシック音楽を語る。

気ままにクラシック音楽を語る。

当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私が気ままにクラシック音楽を語る。


楽譜

クラシック音楽の世界。
往年の演奏家の人気が途絶えない。
発売される音源は圧倒的に過去の演奏。
フルトヴェングラーは毎月のようにあの手この手で発売される。
以前発売れたた107枚の全集は私の宝。
いやいや我が屋の家宝。
圧巻はハンス クナッパーツブッシュの203枚CD。
価格も約4万円。
彼らは半世紀以上前に活躍した音楽家だ。
生まれたのは100年以上前である。

何故惹かれるのか!!
やはり音楽の本質を捉えた解釈。
また彼らの生き方のエッセンス。
そして時代背景を感じる。

今の金太郎飴の演奏は興味ない。
その金太郎飴だってよく見ると形、表情が違う。
ある意味、何々コンクールが金太郎飴製造マシーンになっている。
往年の指揮者はコレペティートルからの叩き上げ。
そこで人間性を高めながら音楽造りを学ぶ。
所謂、下積み経験は重要なポイントなのである。

楽譜に忠実って!!
その背景を深彫りして欲しい!!


往年の演奏家は独自の理念がある。
その独自性で個を感じる。

気ままにクラシック音楽を語りました。

2018年3月4日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール

おすすめワイン

おすすめワイン

様々なワインが入荷しております。
まずは手頃で旨い。
当店ソムリエ厳選。


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★ 2016 ミレジム ピノ ノワール。
  当店販売価格¥1,520(税込)

安価なピノで美味い。
をみつけるのは大変。
私がジャングルの中。
アマゾン川ではワニに追いかけられ。
そしてそして見つけました。
と軽い冗談ですが・・・。

チャーミングな味わい。
ほんのり甘味。
そして綺麗な酸味。
バランスも整い。これはいい。

そして同じくピノ ノワール。
フランス サヴォワです。

サヴォワ公国の時代から19世紀にフランス領となった。
圧倒的な白ワインの産地です。
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★ 2015 ピノ ノワール
  アドリアン ヴァシェ
  当店販売価格¥2,814(税込)

ラベルは一目を引く。
私はこの手の派手さは好き。

意外と本格派。
緯度的にブルゴーニュとほぼ同じ。
華やかで柔らかい果実味。
気分転換にもいいですよ。

2018年3月3日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール





死ぬまでに飲みたい1本
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これは飲むべき。
イタリアを制覇しろ!!
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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  ブラームス
フルトヴェングラーの名演(LP)
1948年10月24日 ライブ録音
私の心の師ブラームス作曲
交響曲第4番 ホ短調
一聴きあれ!!
詳細は【クリック】
贈答用ワイン承ります。
ワインの種類は縦横無尽。
ですから、たくさんのワインから選べる楽しさがある。 知識、経験豊かな(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエが責任を持っておすすめワインをセレクト。
ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
【クリック】
ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
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¥8,980(税込)
2017年1月28日
【営業日】
2018年5月
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