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最後はクラシック音楽対談だぜ!!

最後はクラシック音楽対談だぜ!!

Aさん:当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主:若い頃ヴァイオリンを習い志した。


楽譜

店主:年末、N響の第9。
エッシェンバッハ指揮ですね。
Aさん:彼は今充実期ですからね。
またウィーン・フィルとの関係も良好。
店主:今後はクラシック音楽界に地殻変動ありですね。
名門ベルリン・フィルのシェフが変わる。
しかも謎多きペトレンコ。
先日、バイエルン国立管弦楽団を引き連れ来日。
ワーグナーのワルキューレ第1幕を演奏。
日本の聴衆はおめでとうも含め喝采でした。
Aさん:日本人はベルリン・フィルに甘いからね。
最近のベルリン・フィルは精彩に欠ける。
表現に幅がなくレベルが低下している。
店主:ラトルはバーミンガム時代が良かった。
アバドもベルリン・フィルの監督になってからプレッシャーからかあまり活躍出来なかった。
やはりベルリン・フィルはドイツ出身の指揮者がベスト。
極端に言えばベルリン生まれ・・・・。
Aさん:ティーレマンの事。
店主:彼は不器用ですけどね。
バイロイトでも指揮をしているし年齢的にもいいです。
またブルックナーのシンフォニーも意外といいですよ。
彼はコレペティートアからの叩き上げ!!
私は~コンクール優勝とかは評価しない。
何故、何で数人の審査員で評価するのってね。
しかも政治が絡む場合もある。
ルーマニアのピアニスト、リパッティでもそうだった。
彼程のピアニストはいない。
しかし結果は第2位・・・。
コルトーは抗議して辞任。
芸術作品を芸術として表現できるリパッティが第2位。
Aさん:ピノさん熱くならない、ならない。
でも今ではそれが伝説。
箔が付いたよね。
店主:そうかもしれません。
とにかく斜陽なクラシック音楽界が盛り上がって欲しい。
夢は室内楽が演奏できる小さなホールを地元藤枝に建てる事です。
名称はピノ ノワールホール・・・。
ワイン片手に気軽にドビュッシーを鑑賞、素敵です。



2017年12月31日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール

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Kandou64年ぶりに発見

Kandou64年ぶりに発見

右手にワイン。
左手にクラシック音楽。
これが私の大好物・・・。


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今年一番の収穫は64年ぶりに発見されたフルトヴェングラーの音源。
既に同日演奏されたベートーヴェンの第3番。
そしてシューマンの第4番の音源は発売されています。
しかし前半に演奏されたシューマンのマンフレット序曲、約13分の小品は欠落していた。
それが64年ぶりに発見。まさに大発見である・・・。
私が愛する古代ローマの未知の遺物が発見された喜び。
これでその日の演奏会のプログラムは完成、美完となる。

偉大な指揮者は序曲などの小品も素晴らしい。
フルトヴェングラーは2種のマンフレットが存在する。

★ 1949年12月18日 ベルリン・フィル
★ 1951年1月24、25日 ウィーン フィル

そして今回は1953年8月26日。
ルツェルン音楽祭におけるライブ録音である。
霊感漂う異様な雰囲気。
手兵ベルリン・フィルではないものの即座にフルトヴェングラーの音色。
心の葛藤が垣間見れ、激しさ、静けさを感じる名演。
しかもオリジナルテープから立ち上げており音質は上々。

そしてワイン。
何故か白を選択。
しかもイタリア ピエモンテ。
ブルゴーニュの白に対抗できるのはフリウリ ベネチア ジューリア。
そしてこのピエモンテくらいだろう。

私が愛するエットレ ジェルマーノ。
厳しい私が愛する造り手・・・。

☆ 2015 ランゲ シャルドネ
  当店販売価格¥3,456(税込)

ジェルマーノのセッラルンガ ダルバのバローロ。
力強く同村を象徴するかのようだ。
そして知ってか知らぬのか美しく対比するシャルドネ。
爽やかで繊細。
幅の広い味わいを表現できるのが真骨頂である。

感動的なマリアージュでした。

2017年12月25日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール





気軽な贈答

気軽な贈答

藤枝のワイン専門店ピノ ノワール。
ワインの種類は縦横無尽。
だから楽しい・・・。
だから飽きない。
季節季節に合ったワインが日々入荷。


年間で良く売れるのがボコパ。
リピート率が高いワイン。
ですからそれだけ支持されている。
スペイン、バレンシア州アリカンテ。
歴史ある産地です・・・。
が、質より量の時代があった。
味わいを軽視した結果は衰退。
そんな状況を打破しようと1987年に設立されたのがボコパ。

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★ 2015 コンデ デ アリカンテCS
  当店販売価格¥1,489(税込)
  おすすめ度:★★★★★
  一言:飲みやすいですよ

CS100%。
カベルネ・ソーヴィニヨン100%です。
ボルドーのCSと比べ単調ではあります。
しかし豊かな果実味でストレート。
素直は表現は好印象です。

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そしてチリのルート1。
文字通り接ぎ木無しの自根。

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★ 2013 ルート1 CS
  当店販売価格¥1,490(税込)

2017年12月24日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール



芸術的マリアージュ

芸術的マリアージュ

当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
それを活かしワイン専門店を経営。
そんな私から素敵なマリアージュをご紹介


ドミートリイ・ショスタコーヴイチ。
クラシック音楽の歴史上、偉大な作曲家の一人。
また私が知る作曲家の中でも孤高の天才。
彼はスターリン下のソ連で活躍した。
抑圧された環境での創作活動は極めて困難。
ある時は権力に迎合。
またある時は批判的。
中々、気持ちの奥底を表さない人物として有名。
さらけだした瞬間に消される世界であるからだ。
ジターノフ批判にさらされ背水の陣で臨んだ。
芸術家としても一人の人間としてもである。
それが、交響曲第5番ニ短調である。
批判は完全な勝利へと変わった。
しかし実は彼流の批判に満ちた作品である。

合わせるワインは真逆がいいですね。
そう開放的なピノ ノワール。
ですから新世界といきたい。
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★ 2014 ピノ ノワール カーター ヴィンヤード
  ケン ライト セラーズ
  米国 オレゴン
  当店販売価格¥8,964(税込)

ケン ライト セラーズのピノ ノワール
ウィラメット ヴァレー最上の一つである。
モダンな表現で現代人には共感を呼ぶ。
香りや味わいを初心者の方でも表現しやすい。
それ程に理解しあえる・・・。
人気の秘密はその辺りにあるのかもしれない。
内向的な作品には開放的なワインが合います。

2017年12月23日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール




今年中には飲んで欲しい白

今年中には飲んで欲しい白

限りある人生。
悲しいかな、無限ではない。
それは誰もが知る事実。
昔から権力者は不老不死を求めた。
結果は周知の通り。
短い人生では、その道のプロに助言を求める。
それがますは一歩である。
複雑なワイン道。
迷わずに楽しむにはやはりその道のプロの助言を受ける。
それが適切です。それが極める近道。
ワインにはソムリエというプロが存在する。
彼らにアドヴァイスを受けるのが最上です。


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当店年間売上本数上位。
それがエイリアス!!
匿名の名を冠するワイン。
何々、怖い、恐ろしい・・・。
って、そんな事はありません。
8人でワイン造りをしています。
それぞれは別のワイナリーで励んでいます。
それは某有名ワイナリーばかり、ですから価格もそれなりです。
それに対して価格を抑えカルト系ワインを造りたい。
そんな気持ちからエイリアスと命名。
正に理念ある人達ですね。

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☆ 2013 エイリアス シャルドネ
  カリフォルニア
  当店販売価格¥1,728(税込)

香りは印象的。
華やかであり品がある。
ワインは色調や香りで最初の印象が決まる。
また味わいにはしっかりとした酸を保持。
この酸が品の良さ素性の良さに繋がる。
余韻にミネラル感を感じ好印象です。

2017年12月22日
静岡県藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール



当店ソムリエ厳選イタリアワイン

当店ソムリエ厳選イタリアワイン

年末年始は知人、友人・・・。
様々な人と親交を厚くします。
そんな時に贈り物は必須です。


【イタリアワインセット】

バルバレスコの名手。

バルバレスコ村、トレイゾ村に畑を所有。
器用にも土着品種と国際品種を栽培。
中でもネッビオーロから造られるバルバレスコは素晴らしい。

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★ 2014 バルバレスコ アジリ
  当店販売価格¥7,876(税込)
☆ 2016 ランゲ シャルドネ セルミネ
  当店販売価格¥3,440(税込)

そしてラツィオから・・・。
ローマ北西にそのワイナリーはある。
サン・ジョヴェナーレである。
オーナーがこの地を訪れ一目ぼれし購入。
特質すべきはコンサルタントにマルコ・カゾラネッティを起用。
そうです、クルニを手掛ける天才。

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★ 2014 アベームス
  シラー40% グルナッシュ40% カリニャン20%
  当店販売価格¥8,596(税込)

インパクトある味わい。
収量20hl/haと低収量が成せる表現。
また同時に繊細さも兼ね備えている。
あらゆる飲み手を満足させる1本です。

2017年12月21日
静岡県藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール

芸術の季節

芸術の季節

私の好きなワインとクラシック音楽の季節。
外の景色と比例するかのように魅力が増す。
年齢を重ねるとその楽しみは更に貴重です。


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チャイコフスキー。
有名作曲家の割に実は謎多き人物。
彼最後のシンフォニー。
しかも初演後、死去・・・。
甘美な第一楽章と対比する終楽章。
内籠的で自身への葬送曲にも感じる。
そこには第一楽章で感じた生への執着心は感じられない。
ベートーヴェンが確立した勝利の方程式に一石を投じる。
ため息か魂が抜けたのか、静かにシンフォニーは終わる。
まるで亡くなるかのように・・・。憶測が憶測を呼ぶ。

アルチャーノの世界。
サンジョヴェーゼの魅力を最大限引き出す。
サンジョヴェーゼは幅の広い品種。
クローンは多彩で中部イタリアの華である。
アルチャーノは見事に表現する。

私は再三言っている様にモノ・セパージュ信奉者。
それはテロワールを素直に表現するからだ。
勿論、ヴィンテージもである。

★ 2011 ストラーダ アル サッソ キァンティ コラシコ
  テヌータ ディ アルジャーノ
  当店販売価格¥7,370(税込)

2011年の猛暑を反映。
輪郭がしっかりとしている。
いやいや構造と言っていいだろう。
煮詰めた香り、リコリス、タバコのニュアンス。
複雑さもありこれから数十年は耐えられる能力を感じます。

2017年12月17日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール

甘口

甘口

皆様ご存じの通り。
一口に甘口と言っても様々タイプがあります。
今回は代表する甘口を揃えました。


甘口がお好きでしたら貴腐ワイン。
お手頃価格ですよ。
プリゥーレ・ダルシュ・・・。
当店販売価格¥3,619(税込)

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☆ 2004 プリゥーレ・ダルシュ

杏、熟した黄桃、オレンジの皮。
濃密で豊かな味わい。
負けないくらいの甘味。

そしてアイスヴァイン。
年末人気の甘口です。

アイス

☆ 2016 エレガンツ ラインヘッセン ロゼ
  当店販売価格¥3,780(税込)

アイスヴァインは貴重になりつつある。
それを反映して値段も高くなりつつあります。
今回は値段も控えめで買い。
純度の高い甘味で思わず微笑んでしまう。

甘口はハーフで十分。
そんな声も聞こえます。
そんな方にチリのレイト ハーヴェスト。
SBにゲヴェルツトラミネールをブレンド。
香り高く華やかに仕上がっております。

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☆ SB カサブランカ 375ml
  当店販売価格¥1,728(税込)

以上です。

2017年12月15日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール


年末はオペラで決まり!!

年末はオペラで決まり!!

Aさん:当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主:若い頃ヴァイオリンを習い志した。


楽譜

店主:この季節ブラームスが恋しくなります。
Aさん:わかるわかる。
彼は日本人に人気な作曲家。
派手さはないが着実、慎重派だね。
店主:そうですよ。
最初の交響曲を生み出すのに21年という歳月。
作品自体も重厚。これぞブラームス。
Aさん:ですから人気の作品となる。
店主:先日、エッシェンバッハが来日。
N響を振りました。
Aさん:聴いたよ、彼も進化してるね。
店主:ウィーン・フィルの顔であるライナー・キュッヒルがゲスト・コンマスでした。
Aさん:親日家で確か奥様は日本人。
店主:交響曲第1番、二楽章のソロ荒かった。
しかし音色はとても甘美でした。
Aさん:彼は何百回って演奏した作品だよね。
店主:そうですよ。
ウィーン・フィルとブラームスは関係が深いですからね。
貴重な自筆譜も管理していますからね。
Aさん:エッシェンバッハはピアニストのイメージがある。
店主:しかし指揮者としても最近は人気です。
モーツァルトのオペラ、ドン・ジョバンニも良かった。
ウィーン・フィルとの共演です。
現代にも通用するモーツァルトの傑作。
それを見事に表現していました。
Aさん:そうだな。
年末にオペラもいい・・・。
店主:私もワーグナーの作品を鑑賞するつもりです。

2017年12月11日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール



泡泡泡~!!

泡泡泡~!!

泡泡泡と書いて大きな声で「あわ<」となる。
意味はこの時期は格別泡が旨い・・・。
と勝手に命名。


スパークリングワインの需要が高い。
中でもカヴァは人気です。
やはり価格以上の味わい。
これに尽きる・・・。

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★ ラミーロ2 カヴァ ブリュット ナチュレ
  グランデス ビノス イ ビニェドス
  マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ
  スペイン
  当店販売価格¥1,689(税込)

友人宅へ手ぶらはかっこわるい。
自宅で気軽に楽しみたい。
など、様々なシーンで活躍できるカヴァです。
綺麗な柑橘系の香りふくよかな味わいで魅了。

そしてロゼ。
私はロゼを見るだけで目がハート。
何て乙女チック・・・?
な中年店主・・・。
さてそれは冗談としましても。
あの色彩は何歳になってもワククワする。

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★ サンタジュリア ブリュット ロゼ
  ファミリア ズッカルディ
  ピノ ノワール
  アルゼンチン メンドーサ
  当店販売価格¥1,764(税込)

アルゼンのロゼ。
しかも銘醸地マンドーサ。
同国で3位の規模を誇るワイナリー。
サーモンピンクの色調。
イチゴ、チェリーなどの香り。
フレッシュでキュートな味わい。
また華やかさもありこれはまた格別。

2017年12月9日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール



死ぬまでに飲みたい1本
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これは飲むべき。
イタリアを制覇しろ!!
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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フルトヴェングラーの名演(LP)
1948年10月24日 ライブ録音
私の心の師ブラームス作曲
交響曲第4番 ホ短調
一聴きあれ!!
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贈答用ワイン承ります。
ワインの種類は縦横無尽。
ですから、たくさんのワインから選べる楽しさがある。 知識、経験豊かな(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエが責任を持っておすすめワインをセレクト。
ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
【クリック】
ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
【便利】
各種カード対応。
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藤枝市城南2-8-8
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¥8,980(税込)
2017年1月28日
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