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クラシック音楽で一服

クラシック音楽で一服


Aさん:当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主:若い頃ヴァイオリンを習い志した。


楽譜

Aさん:クラシック音楽で聴きやすい作品は?
店主:ロシアのチャイコススキーですかね。
Aさん:どんな作品がいいですか?
店主:交響曲第4、5、6番。
後期三部作が素晴らしいです。
Aさん:成る程・・・。
店主:中でも第4番は絶対音楽として優。
しかし彼は悩み抜いていた時期でもある。
そう彼は同性愛・・・。
社会的体裁の為に結婚はしました。
しかし、それが重荷になり入水自殺をする。
Aさん:えっ!!
店主:しかし勿論未遂で終わりました。
そんな時に傑作は創作される。
第6番の死を前提に創作された作品とは違う。
まだまだ自分を鼓舞する躍進力がある。
そして、大富豪のフォン・メック夫人からの金銭的援助が続いている。
私は第1、4楽章が好きです。
チャイコの解説によると第1楽章は宿命から逃れる事は出来ない。
終楽章は、暗い雰囲気を振り払う、しかし宿命が頭を過る。
少し、この事を頭に入れて鑑賞すると違います。
Aさん:おすすめ音源は?
店主:私には珍しいですがカラヤンです。
彼はチャイコフスキーを気に入っていたと思う。
数度録音しているから聴き比べは面白いですよ。




ドシドシ入荷ING

ドシドシ入荷ING

日々季節に合ったワインが入荷。
勿論、吟味に吟味を重ね。
熟慮に熟慮を重ねております。

最近、興味深いイタリアワインが入荷。
ヴィーニャ ティ マッサである。
この生産者の偏屈振りばかり注目される。
しかし肝心なのはワインである。

マッサ


★ 2008 バルベーラ コッリ トルネージ モンレアーレ
  2013 ティモラッソ デルトーナ

バルベーラは秀品で一飲みの価値は十分にある。
何々、ピエモンテならネッビオーロがいい。
それも正論だが違うとも言える。
一度飲めばわかります。凄さがね。。。
そしてティモラッソ。
ヴェルメンティーノの派生ともネッビオーロに近いとか学説はある。
その真実は、まだ持越しである。
とにかく華やかな香りであり石を舐め様なミネラル。
この品種はまだ未知の部分も多くあるが素晴らしい。

そして贈答にはイタリアワイン企画。

フォントディ

★ 99 シラー 
 フォントディ
 当店販売価格¥9686(税込)完売!!
 サンジョヴェーゼも素晴らしいが気分転換にシラー。

★ 10 バローロ
  マリオ マレンゴ
 当店販売価格¥7170(税込)
ラ モッラの繊細さを体現すべき。


店主強烈におすすめ!!

店主強烈におすすめ!!

当店で注力を注ぐのがシャンパーニュ。
ほとんどRMばかりですが・・・。
たまにはNMをご紹介。
著名なメゾンで歴史あるランソン。
マロラクティック醗酵を行わないのが特徴。
しかしブラック ラベルの一部マロを行う。
これは同メゾンにおいては挑戦的なのかもしれない。

今回は、ノーブル キュヴェをご紹介。

ランソン

☆ 2000 ノーブル キュヴェ

  ランソン

  シャルドネ主体にピノ ノワール

  当店販売価格¥8618(税込)

ヴィンテージ・シャンパーニュを楽しむ。
これは一つの醍醐味ですね。
新鮮なGF、イースト香り、わずかにキノコ類。
印象的な酸とミネラル感。
洗練された大人の女性を想わす。
このメゾンが人気なのも改めて頷ける。

お買い得ついでにもう一つ。
ブルゴーニュの雄、ポンソ様。
神様ポンソ様のクト ド ラ ロッシュ。
神の領域を超えた価格・・・・。


ポンソ

庶民の強い味方の当店からのおすすめ。
☆ 2011 サン ロマン
  ポンソ
  当店販売価格¥7992(税込)

有名なアリゴテからのクロ デ モン リュイザン。
これも価格は張ります。
しかしシャルドネの村名でこの価格は買いでしょ。ね。





飲み頃ポマール

飲み頃ポマール

著名生産者で価格も良心的。
それがゴヌーであろう。
ですから当店では一生懸命拡売している。

ボーヌ

★ 09 ポマール
  ミッシェル ゴヌー
  当店販売価格¥5940(税込)

男性的と例えられるポマール。
しかし数年の経過と共に大人で上品に・・・。
落ち着き官能的な香り。
香りでけでも幸福だよね。
過度な味わいは抜け程よく飲みやすい。
ブルゴーニュの価格上昇を考慮すると買いでしょ。

おすすめ度:★★★★★
一言:買いです!!
最後に:限定入荷です。
締めの一言:瞬殺間違いナシ。

そして有難いブルゴーニュ セット。

サーブル

★ 2012 モンテリ
  2014 ブルゴーニュ
  ファニー サーブル

生産量も少なく貴重。
やさしい味わいには定評があります。
私はファニー サーブルは苦労人に思う。
突然に父親が亡くなり若くしてパカレに学びながら仕事に精を出す。
全くヴィニュロンの鏡ですね。


最強のガルナッチャ

最強のガルナッチャ

毎日、CSやMのお人。
そうです、あなた、あなた、あたな。
冒険をしない性格だとお見受け・・・。
それではこの乱世を生き抜く事は出来ぬぞ。
たまには違う品種をお試しアレ!!
ワインの品種は実に多彩。
それを飲まないなんて損損損だぞ。

ガルナッチャ


★ 2014 エレ フォンブレ マグニフィコ
  スペイン ナバーラ
  ガルナッチャ100%
  当店販売価格¥1780(税込)
  おすすめ度:★★★★★

今回はガルナッチャ。
そうです、お気付きな方はワイン通?
おフランスではグルナッシュと呼ばれている。

若さいっぱい、柔軟な果実味。
豊かな果実味はこの品種の特徴。
酸は低く全体的に穏やか。
ですから万人受け致します。







父 バルトーク

父 バルトーク

ワイン専門店ピノ ノワール店主からおすすめ書籍のご案内。

毎月、数多くの書籍を乱読する私。

タイトルから興味が沸く場合や趣味から派生して購入する場合。

また、暇潰しに購入する場合と様々です。

そんな乱読人間の私が、ご推薦する書籍は作曲家。

ハンガリーの天才作曲家ベーラ・バルトーク。

バルトーク

★ 父、バルトーク
  ペーテル・バルトーク
  村上泰泰裕 著 
  価格¥4000+税
  
これは大変に面白かった。
乱読人間の私がそう断言する。
特に外国の書籍は訳者が重要。
わかりやすく愛情豊に訳されている。
訳者はバルトーク愛が強く結果きれいな訳となった。

息子さんの著書ですから生々しい描写。
繊細なバルトークは耳栓が必須であった。
昆虫おたくぶりの知識に地質や天文学など知識の幅は広い。
そして生涯をかけた民謡収集。
当時は録音だけでも大変。
その音源を元に譜面にする。
これも独自の歌い方があり特別な記号で表記など苦労が絶えない。

アメリカへ亡命後も祖国を愛し続けた。
大戦後、著作料が入らずしかも病気。
そんなバルトークをみかねたクーセヴィツキー。
彼がボストン交響楽団用に作品を依頼。
あの晩年の傑作、管弦楽のための協奏曲が創作される。
対の遊びは素晴らしいでしょ。




母の日にもne

母の日にもne

贈答品は人間関係の潤滑油。
そんな大切な物は付加価値のあるものがいい。
ワインはそのイメージが絶大。
高級、おいしい、知的等々・・・。
ですからワインは贈答でも人気があります。
しかも専門店の厳選されたワインが一番。

かいら

★ 2012 カイラ
  ガーリー ガール ワインズ
  メルロー100%

見た目はかわいらしいカイラちゃん。
しかし真実は芯のある大人。
グラスに注ぐと華やかで豊かな香り。
凝縮感と緻密なタッチ。
きれいな酸を伴いエレガント。
こんな素敵なワインを贈るべし。

おすすめ度:★★★★★

そしてそして飲み頃のシラー。
トスカーナの優良生産者が手掛ける。
あの頑固な造り手フォントディ。
今や伝説と化したサンジョヴェーゼ。
ここは当店シラーを選択!!

フォントディ12

★ 1999 シラー
   フォントディ

貴重な古酒ですよ。
おすすめ度:★★★★★








クラシック音楽雑談(影響を与えた作曲家)

クラシック音楽雑談(影響を与えた作曲家)
Aさん:当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主:若い頃ヴァイオリンを習い志した。

楽譜2

Aさん:クラシック音楽史上で影響を与えた人物や作品は?
店主:難しい質問ですね。
しかし面白い質問かもしれません。
バッハな後世に多大な影響を与えた。
彼が極めた対位法は様々な作曲家が手本とした。

そして3Bのお一人ベートーヴェン。
彼は巨人でしょ。

Aさん:巨人とは?
店主:あらゆるジャンルで革命を起こした。
交響曲からピアノ、ヴァイオリン。
そんな作曲家は、その後出現しなかった。
交響曲に絞っても第3、5、6、9は尋常ではない。

そしてベルリオーズの人気作。
幻想交響曲。
あれが、ロマン派の幕開けだと解釈する人もいる。
確かにモーツァルトなど古典派では考えられない手法。
Aさん:当時の観衆がどの様なリアクションか知りたいですね。

店主:そしてパガニーニ。
彼はシューマンなどに強烈な影響を与えた。
パガニーニのように超絶技巧を身に付けたいとピアノの練習をし過ぎて指を痛める。
Aさん:パガニーニは悪魔に魂を売りましたからね。
店主:純粋で繊細なシューマンは魂は売れない。
ヴィルトゥオーソはピアノではリスト。
ヴァイオリンではパガニーニです。

だいぶ時代は下りしかもフランス。
ドビュッシーやラヴェルも影響を与えた人達。
そしてシェーンベルク等々、たくさんいます。






癒されてチョ!!

癒されてチョ!!

一つの個性的な品種。
それがゲヴュルツトラミネール。
その特徴は捉えやすい。

ゲヴュ


☆ 14 カサ ベナサル 
  ゲヴュルツトラミネール モスカテル
  スペイン バレンシア
  当店販売価格¥1532(税込)

当店が力を入れているアルザス。
そのアルザスでは高貴品種とされる。
しかし元々は北イタリアのトラミナー。
トラミナーの突然変異と考えられる。

今回はスペイン・・・・。
しかししかしその華やかさは同じ。

やはりライチの強烈な香り。
ディタのボトルを開けた時のあの香りだ。
アルザスと違うのは白胡椒の香り。
この顕著な香りをあまり感じない。
しかし香水的な液体は永遠なのかもしれない。

この時に鑑賞した作品。
ワーグナーの愛妻に贈った素敵な作品。
あの名曲ジークフリート牧歌。

流れる旋律にのんびりとした時間を醸す。
奥さんのコジマが起床、ミニオケが作品を奏でる。
CDが無い時代、最高の贈り物でしょ。
この作品は癒される・・・。
指揮者は、ハンス・クナッパーツブッシュがいい。
クナの愛称で人気です。





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2019年10月~2020年6月
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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ですから、たくさんのワインから選べる楽しさがある。 知識、経験豊かな(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエが責任を持っておすすめワインをセレクト。
ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
【クリック】
ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
【便利】
各種カード対応。
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藤枝市城南2-8-8
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2017年1月28日
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