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ワインとクラシック音楽

ワインとクラシック音楽

世界最高のオーケストラはどこか?
どのオケか迷って一睡もできない私。
今やどのオケも個性に欠ける。
地方地方の伝統的な響がとても大切。
しかし、現在のオケは、金太郎飴状態。
工業製品とまでは言わないが金太郎飴並みの均一さ。
男女混合の楽団員、そして日本人らしきアジア人が数名。
やはりベルリン・フィルなら最低限ドイツ出身者のみ。
それがいい。地域色が色濃く感じるオケがいい。
昔のウィーン・フィルの録音を聴くとウィーン訛りがいい。
一聴でウィーン・フィルとわかる。
私が愛するクラシック音楽の斜陽を食い止めるには切に思う、地域色の色濃く響くオーケストラの復活だ。

私が興味深いのはオランダノオケ。
ロイヤル・コンセルトヘボウ管弦楽団だ。
以前の名称が私には懐かしい。
アムステルダム・コンセルトヘボウ管弦楽団。

個性的な指揮者が歴代シェフを務めた。
その中でもメンゲルベルクは個性的なシェフであった。
彼の指揮でチャイコフスキーの悲愴は絶品でしょ。
音源は古いが名演だ。
そして1888年に完成したホール。
これも優美である。

アムステルダムはゴッホ。
そしてレンブラントなども気軽に見れる。
そんな芸術の都。
その都のホールとして人気。
指揮活動から引退を表明したアーノンクール。
彼もこのホールを深く愛していたのは有名。

そして当店厳選のワイン。

スミス


★ 13 シャトー スミスCS

ワシントン州で3番目にAVA認定。
それがコロンビア・ヴァレー。
ワシントン州最大の栽培面積を誇るAVAでもある。

ロックバンドのマネージャーを長年経験。
風貌もかわったチャールズ・スミス。
彼のボルドー・スタイルのワイン。
90%もCSを使用しはっきりした味。
ガツンといきたいYOUに是非にだ。








当店厳選ブルゴーニュ

当店厳選ブルゴーニュ

飲み頃、ブルゴーニュ。
店主厳選入荷です。

模範的なピノ ノワール。
ジャン・ミッシェル・ジブロ。
多彩なバッグヴィンテージを抱える。
今一知名度はないが当店常連に中では大人気。

ジブロ

★02 サヴィニー・レ・ボーヌ オー・グラン・リーアル。

飲み頃を迎え更におすすめです。

そんでもってこれも味良しだが知名度に欠ける。
モレ・サン・ドニに居を構える。
生産量は極僅か・・・。
貴重な生産者ですよ。

シュミット


★ 07 モレ・サン・ドニ
  ドメーヌ シュミット

スポット入荷で瞬殺間違いなしのワイン。

そしてまたまたモレさん。
またまた知名度は低いが味はお墨付き。
そんなドメーヌはコスパが高いから重宝する。
生産の大半は輸出に回る。

ジブール


★ 11 モレ サン ドニ
  モノポール クロ・ド・ラ・ビドード
  ロベール・ジブール

モレ


★ 04 モレ サン ドニ
  モノポール クロ・ド・ラ・ビドード
  ドメーヌ ジャヴエ

両者モノポール?
【答え】そうです。
マリー・ジャヴエとロベールが結婚。
現在では息子も加わる。
このモノポールは丘の斜面に位置する。





おすすめイタリアワイン

読書にワイン。
右脳、左脳をガンガン使え!!
最近では読書をする人が減少傾向にあるらしい。
しかし良本は人生の指針になりお宝満載である。

バローロ


鋭い洞察力。そして行動力。
それが大きな野望を持った一人の青年。
チェーザレ・ボルジア、その人である。
法王アレッサンドロ6世を父に庶子として誕生。
イタリア統一の野望を隠さずに行動した。
フィレンツェのマキアヴェッリは関わり、いかに考えたか。
そしてレオナルド ダ ヴィンチを迎え都市計画。
運命は尽き、萎れる命運・・・。
私の尊敬する塩野七生著の歴史文学。
チェーザレ・ボルジアあるいは優雅なる冷酷。
イタリアワインを厳選紹介したい。

★01 バローロ アルボリーナ
 マウロ ヴェリオ


ラ・モッラとモンフォルテ・ダルバ村に畑を所有。
アルボリーナはラ・モッラ村の銘畑。
この畑には、エリオ・アルターレに私的高評価を与える。
必然なのか彼から薫陶を得る。
上品さが身上のアルボリーナらしい仕上がり。
スミレやダークチェリーが印象的に感じる。
みずみずしい味わいで銘クリュの模範例。

そして北イタリアの自然派ワイン。
フルウリ・ヴェネツィア・ジューリア。
勿論、手摘みで収穫、野生酵母。
そしてSO2無添加にて瓶詰め。
セパージュはメルロ主体にバルベラ、レフォスコ。
興味深いワインでしょ。

スカーラ


★06 スカーラ
 パラスコス

おすすめ度:★★★★









シャンパーニュ

シャンパーニュ

泡物重宝するでしょ。
しかもシャンパーニュ。


照れるな~。
私はシャイだからな~。
って、愛し合うカップルのためのキュヴェ。
という意味のシャンパーニュ。

ヴォージャンシー


★ キュヴェ デ ザムルー 
  アンリ・ド・ヴォージャンシー

オジェGCのシャルドネ100%。
意味合いもデザイン性もあり人気。



そして、狂おしきマーガレット。
そんな意味。
ユーロッパの熱烈愛好家でほとんどが完売。
そんな貴重なシャンパーニュ。
ドーヴェルニュ



★ ラ マルゲリット アン フォリGC
  バロン ドーヴェルニュ

最後にシモン・セロス。
当店認定シャンパーニュ。
あらゆる角度から精査して私が認定。

セロス


★ ブラン ド ブランGC
  シモン・セロス

アヴィズGCのシャルドネ100%。
さすがに銘GCアヴィズのシャルドネ。
果実感にワクワクする広がり。
上品でとても綺麗な全体像。




おすすめブルをレコードと共に

おすすめブルゴーニュ

寒い季節にブルゴーニュのワイン。
メンデルスゾーンの室内楽曲と共に。
しかもレコードがいいね。
ピアノ三重奏曲第1番。

コルトン クラシック音楽

断然人気の作品、第1、4楽章は私の好み。
メンデルスゾーンは周知の通り超天才。
天才過ぎて神に嫉妬されたのか若くして亡くなった。
ですからモーツァルトと並びクラシック音楽の一大損失。
う~ん、シューベルトもシューマンも若すぎる死。
天才は何でか若すぎる死が多く残念。
シューマンはライン川に身を投げたほぼ自殺だが・・・。

簡単にこの作品との出会いをご紹介。
私が中学生の時、夢中で貪欲にフルトヴェングラーのLPを購入。
そんな時・・・。
メンデルスゾーンのヴァイオリン協奏曲を購入。
その頃から輸入盤を中心に購入していた。
勿論フルトヴェングラー指揮。
メニューインのヴァイオリン。
そうした所・・・。
B面のピアノ三重奏曲第1番が素晴らしかった。
勿論、フルヴェンのメンコンも素晴らしいと追記しておく。

コルトンGCでも長期熟成向き。
それがレ・ゾート・ムロット。
2002年が入荷しております。
造り手は職人気質のガストン・ラヴォー。
と息子のピエールが造るコスパの高い秀品。

そして惜しくも高齢の為08年を最後にした。
それがドメーヌ ダニエル モワン ユドロ。
当店でも返り注文を多く頂いた古酒ブル。

シャンボール


★ 03 シャンボール・ミュジニー プルミエ クリュ

ドメーヌが所有していた銘畑。
現在、ルロワ、プス・ドールなどの所有となっております。

良年02年のモノポール、貴重である。

オークセイ デュレス


★ 02 オークセイ・デュレス 
  クロ デュ ムーラン オー モワンヌ

ドメーヌ名とモノポールの畑名が同じである。
歴史ある畑としてオークセイ・デュレスに名を刻む。







ご紹介!!

ご紹介!!

パッションある当店からご紹介。

田中



澄み渡る風景。
色彩に例えるのならば純白。
無垢でいて上品。
そんなワインを頂きたい時もある。

☆ 14 ソーヴィニヨン ブラン ナパ・ヴァレー
  ホーニッグヴィンヤード&ワイナリー

そうかと思えば風味ある白だっていい。
昨今の天気のように気持ちも変化する。

ピノ グリ


☆ NV シェバング ホワイト・ワイン
  ベッドロック ワインズ

ピノ グリ主体にセミヨン、ミュスカデル。
そしてそしてアルバリーノ、SB。
続々ブレンド、しかし綺麗な調和。
お見事。

そして赤だよねん。
ジンファンデル。
そして超VVの樹齢100年以上。
軽妙なジンファンデルしか知らないあなた。
一度飲んで下さい。
湧き上がる果実感は絶妙だ。

オールド ジンファンデル


★ 13 ザ ジン オールド ジンファンデル
  ティエラデヴィナヴィンヤーズ

興味の尽きない人物。
それが今太閤であり元首相であり闇将軍の田中角栄だ。
人物としてスケールが巨大。
情け深く思慮深い。
先見があり鋭い。
反田中の急先鋒だった元都知事。
そう石原慎太郎氏の著である。
一人称で書いた思い入れの熱い著書である。

★ 天才
  石原慎太郎 著

以上










明日再度入荷予定!!

明日再度入荷予定!!

網の目の様に縦横無尽に入荷
それがワイン専門店ピノ ノワールです。

ジャム


アメリカ人の器用で柔軟な思考は好きだ。
ワイン造りにもその姿を垣間見せる。
超高級ワインを少しカジュアルに・・・。
全米で圧倒的な人気を誇るジャム。
当店でも大人気でした。
また明日2日に再入荷致します。

★14 ジャム CS

そして異色の経歴のオーナー兼醸造家。
それがパトリック・キャンベルだ。
ハーバード大学で宗教哲学を修める。
ワイナリーで働きながら夜はヴィオラ奏者。
そして満を持してワイナリーを創設。
ローレルグレンヴィンヤードである。
その後売却。

カウンターポイント


★ 13 カウンターポイントCS

ボルドータイプ。
CSを効かした複雑さを帯びた仕上がり。
カウンターポイントとは音楽用語。
対位法の事である。
対位法はバッハが得意としている。

興味深いワインが尽きないのである。










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2019年10月~2020年6月
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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ワインの種類は縦横無尽。
ですから、たくさんのワインから選べる楽しさがある。 知識、経験豊かな(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエが責任を持っておすすめワインをセレクト。
ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
【クリック】
ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
【便利】
各種カード対応。
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