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おじさんも参ったワイン。

おじさんも参ったワイン。

当店からおすすめワインをご紹介。

ソーター

さすがソーターのピノ ノワール。

アメリカワイン好きなら一度は耳する名であろう。

トニー・ソーター氏。

数々の有名ワイナリーを支え活躍。

オレゴンの地で自らのワイナリーを持つ。

特にピノ ノワールとシャルドネが素晴らしい。

良き地と良き造り手を得て開花。

たっぷり熟したベリー系の香り。

ジューシーで芯のある味わい。

ピノ ノワールらしい綺麗な酸とミネラル。

流石である。

一方のシャルドネ。

これもピノに負けずに素晴らしい。

一言で表現するならキレを感じる酸に豊かなミネラル。

香りも印象的で華やか。

そしてナッツやオイルのニュアンスも感じる。

本場で例えるのならピュリニーとムルソーのいいとこ取り。

表現の仕方は様々あれど器用なシャルドネに思う。

これにはおじさんも参ったね。

参ちまった!!










ブルックナーとブランカイア

ブルックナーとブランカイア

当店では格上のマリアージュをご提案。

それにはワインとクラシック音楽を溺愛する私だからの発信。

マリアージュ

アントン・ブルックナー。

彼から創作される作品は神秘的。

特に交響曲はより神秘性を高める。

その中でも第8番は巨大な作品である。

これを聴きこなして真の意味で理解ができる。

今まで様々の名演を聴いた。

カルロ・マリア・ジュリーニ。

映画俳優並みのルックスで人気があった。

イタリア人指揮者でトスカニーニ並みにレパートリーも広い。

ブラームスのレクイエムも素晴らしかった。

ブルックナーの第8番も耳の肥えた私でも感銘を受けた。

ブルックナーの作品には古酒がいい。

それも、今回はイタリア。

イタリア人指揮者にはイタリアだ!!

しかジュリーニのように幅広く・・・。

サンジョヴェーゼにメルローやCS。

★ 1999 イル・ブルー
  ブランカイア
 当店販売価格¥10440(税込)

銀座が有名店がひしめく地なら実力ある生産者が多数のボルゲリ。

その中でも私の愛飲がブランカイアである。

カルロ・フェッリーニが指揮する感性のいい仕上がり。

ボルゲリ多くの海沿いの温暖さを感じるよりもコンパクト。

熟成から顔を覗かすポテンシャルの高さには脱帽である。

クラシック音楽とワインのマリアージュは自然現象である。

★ ブルックナー作曲
  交響曲第8番 ハ短調
  カルロ・マリア・ジュリーニ指揮
  ウィーン・フィル
  1984年5月 録音






おすすめポルトガルの白。

おすすめポルトガルの白。

当店では興味深いワインが日々入荷。

ポルトガル

オイラはポルトガルワインが好き。

失礼!!正統派の専門店でした。

私はポルトガルワインが好き。

同国は、日本と長い歴史もあり親しみやすい。

しかし意外と伝統を重んじる。

頑なに土着品種にこだわる。

同じイベリア半島でもスペインと比べると興味深い。

そんな中、私からのおすすめがある。

☆ 2014 マール デ リスボア
  アリント主体。

ポルトガル品種の個性派アリント。

これもアリント、あれもアリント。

とよくわからん冗談。

強烈な香りと酸で大いに自己主張。

このワインではかなり控えめである。

それでも香りが雲のように広がる。

独自の酸はだいぶ穏やかで清々しい。

飲み応えも十分にあり存在感のある1本である。

ケスナーのシャルドネ

ケスナーのシャルドネ

当店からおすすめの白。

藤枝 ワイン専門店ピノ ノワール

何だかスッキリしない天気が続く。

心も身体もお疲れ気味・・・。

それは仕方がない事。

おいしいシャルドネを飲むしかない。

☆ 2012 シャルドネ ゲート
  ケスナーワインズ
  アメリカ カリフォルニア 

ケスナーのピノはおいしい。

香り高く華やかで自己主張も強くない。

要は匙加減のわかっている造り手なのだ。

そんなケスナーですがこのシャルドネはいつもと違う。

結構、主張しているのだ。

やはりワインは面白い飲み物である。

収穫する畑を使い分けて憎い演出。

川べり、と丘陵上部の畑。

同じシャルドネでも全く違う。

それらを丹念に精査し想い描く仕上がりにしている。

どこかで出会ったら飲むべきワインである!!







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2019年10月~2020年6月
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
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ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
【便利】
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藤枝市城南2-8-8
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