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二長調なワイン。

二長調なワイン。

ワイン専門店ピノ ノワールから素敵なマリアージュ。

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ワインにも味わいの調性がある。

南イタリアのアリアーニコを飲んでこれは穏やかなヘ長調だな。

カヴァを頂いて春めいていてト長調だな。とか。

今回のブルゴーニュは二長調である。

少量生産で夫妻で切り盛りするドメーヌ。

奥様が醸造を担当。

私の口中ではヴァイオリンが響く。

二長調は弦楽器が響きやすい調性。

D音は弦楽器の開放弦だからだ。

そして何とも美しい。

と来たらブラームスの交響曲第2番ニ長調がいい。

ホルンのニ長調の分散和音の主題。

ブラームスはホルンを巧に使うのが上手な作曲家。

気難しい作品が多いと思われているブラームス。

ですが第1番と違い作曲時間もたったの4ヶ月。

第1番が20年以上と言われる中で猛スピードである。

オーストリアの避暑地で開放的になったのであろう。

★ 2010 ブルゴーニュ ルージュ
  ジャンヌ・シルヴァン

ジュヴレの南端の区画からのブルゴーニュ。
この辺りはブルゴーニュでも品質のバラツキがはっきりしている。
ですが新樽を使わずほっくりさせる綺麗な味である。

★ ブラームス作曲
  交響曲第2番 二長調
  セルジュ・チェリビダッケ指揮
  シュトゥットガルト放送交響楽団
  1976年11月19日 ライブ録音

奇才チェリの指揮。
得意にしていたブラームスの演奏。
ゆるやかに運ぶスタイルの第2番である。
時間の概念は不必要である。

マリアージュ度:★★★★★
一言:ワインを単に味わうのではなく音楽であり哲学を感じるのもいい。









南アが熱い!!

南アが熱い!!

ワイン専門店ピノ ノワールからおすすめ産地のワインをご紹介。

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お金と時間があったら・・・・・。

なかなかこの2つは都合よく揃わない。

私は力強く断言できる前者は無いし後者も無い。

俗に言う、貧乏暇なしの私。

でもあったら、アフリカ旅行へ行きたい。

人間の原点や本能を呼び起こしてくれる母なる大陸。

そんな大陸から、南アフリカワインが熱い。

昨年からじわりと人気が出ている。

過去の文献を調べると、ワインの生産されたのは1659年。

しかも2月2日とされる。

南アと言えばピノ タージュ。

南アの品種として人気が高い。

しかし栽培面積が圧倒的なのは、やはりCS。

今回はCSワインをご紹介。

WOコースタル・リージョン。

ケープタウン周辺の産地である。

銘醸地ステレンボッシュも含まれる一大産地。

★ 2013 ポストカード シリーズCS 
  スターク・コンデ・ワインズ

濃い粘性を感じる。樽のニュアンスも十分に感じ存在感ある1本である。

おすすめ度:★★★★★
何故5つ★を与えたか?
気軽に楽しめる価格ながら味わいに十分なインパクトを備えている。
余韻も長く次の日も思い出す程であるから。
一度、飲みなされ!!











豪州のシャルドネ

豪州のシャルドネ

ワイン専門店ピノ ノワールからおすすめワインのご紹介。

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今日の朝食は、パンケーキとスムージーです。

バルコニーからは趣味のギリシャ彫刻が、その先は白い砂浜。

とおしゃれに敏感な私・・・・って違います。

今朝は目覚まし時計で急いで起床。

時間がないので、お味噌汁とごはんにシャケでした。

あっそれと、漬物だった。

携帯と財布、そしてワインの資料関係をバッグに入れて、いざ出陣。

朝は、コメディー映画の展開である。

勿論、この映画はニコラス・ケイジではなく私が主役です。

と前置きは無事終了。

では本題へ。

オーストラリアワインは多彩で興味深いものが多い。

様々な引き出しから魅惑的なワインを産出する。

ワイン専門店をしていて思うのが意外と豪州ワインを敬遠する人たち。

ですから、私の熱き説明後納得して購入して頂くケースもある。

ヴィクトリア州モーニントン半島のシャルドネ。

一飲みの価値が十分にある。

モーニントン半島は両側からの海風で鍛えられ風味豊か。

この半島の白は豪州の他産地より酸がしっかりしている。

ですからメリハリをしっかり感じます。

これから評価が上がっていく産地に間違いなし。

☆ 2013 ストニアー シャルドネ
  オーストラリア ヴィクトリア州

おすすめ度:★★★★★
飲みやすさ:★★★★
一言:あらゆる角度からも素晴らしい。

















新年からクラシック音楽を語る。

新年からクラシック音楽を語る。

ワイン専門店ピノ ノワールはワインのある生活だからこそクラシック音楽をご紹介致します。

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新年、明けましておめでとうございます。

当店は本日から営業となります。

2015年のウィーン・フィルのニューイヤー・コンサート。

ズビン・メータ指揮でしたね。

現在、最高の組み合わせでしょ。

聴衆で日本人らしき人をたくさん見受けました。

世界中で放映されたくさんの方が楽しみにしています。

昨年はリヒャルト・シュトラウスの世界に没頭していた私。

今年もそうなりそうである。

因みにリヒャルト・シュトラウスはニューイヤー・コンサートの
ワルツ王とは無関係です。


ゲルギエフ指揮でサロメも素晴らしかった。

フランツ・ウェルザー=メスト指揮のばらの騎士、とても甘美だった。

そして数々の交響詩。

ドイツ・リート最後の傑作、シュヴァルツコップで四つの最後の歌。

枯れる生命、憧れる思い出など心に沿う芸術である。

本日は、交響詩を中心に店内で流しています。

モノラル録音ばかりですが・・・・。











1歩二歩高級ワインは当店で!!
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   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
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(株)杉井隆治商店
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祝日:10:45~19:30
定休日:水曜
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