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ブルックナー作品とシャブリ

ブルックナー作品とシャブリ

後期ロマン派を代表する作曲家ブルックナー。
圧倒的な知名度&人気のシャブリ。
お互いを楽しもう・・・・。


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Bさん:当店常連で華麗なワイン歴をお持ち。
店主:いつも謙虚な当店店主:愛称:ピノさん。

店主:ブルックナーと銘醸シャブリは共鳴します。
Bさん:わかる気がする。
特に日本人のシャブリ好きは有名だね。
ブルゴーニュの白の輸入量の半分はシャブリ。
そしてブルックナーも日本人に好まれている。
店主:そんな訳で当店流企画。

★ ブルックナー 交響曲第8番 ハ短調
  カルロ・マリア・ジュリーニ指揮
  ウィーン フィル
  1984年5月 ウィーン スタジオ録音 

まずブルックナーを押さえたい。
未完のシンフォニーを入れ全部で9作品。
第9番は未完ながら最高傑作。
ですから第8番がシンフォニーの形態では最後となります。
Bさん:演奏時間も長大でブルックナー好きには最高だね。
店主:規模も大きく管楽器は充実の響き。
リアルに世界観がありそれは自然や万物の響き。
更に宇宙的でもある。
敬虔なカトリック教徒ですが宗教を超えた作品。
Bさん:俗にクラシック音楽と宗教は密接だからね。
クラシック音楽の源流はキリスト教の聖歌からだよね。
店主:シャブリはプルミエがいいですかね。
当店では新規扱いのセバスチャン・クリストフ。
まだ新規の造り手ですが瞬く間に畑を拡大。
しかもリュット・レゾネの最高峰です。

★ 2018 シャブリ 1ER モンテ ド トネール
  当店販売価格¥6720(税込)
  
6haの小さなプルミエ・クリュです。
隣接する3つの畑もモンテ ド トネールを名乗れます。
また有名なGC群の連なる畑となります。
スラン川の影響が多大。
日照量の恩恵で厚みのある果実味が特徴です。
そして負けないくらいのミネラル感。
ですから存在感あるシャブリとなります。
やはりブルックナーの大作とは相性抜群です。

HPを見て頂きましてありがとうございます。

2020年1月16日

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チャイコフスキーとイタリアワイン

チャイコフスキーとイタリアワイン

日々ワインとクラシック音楽を研究。
同じ文化で育まれた両者は密接です。


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Bさん:興味津々の常連様
店主:ヴァイオリンを習い志した。経験豊かなソムリエ


店主:チァイコフスキーは人気ですね。
特に地方ではチァイコの第6番。
そしてピアノ協奏曲第1番が頻繁に演奏。
お馴染みの作品ですね。
Bさん:他の作品を取り上げて頂きたい。
マンフレッド交響曲とか・・・・。
先日、ビシュコフがチェコ・フィルを連れて演奏。
店主:私も鑑賞しました。
彼が語っていた・・・。
チェコ・フィルでも馴染がない、と。
しかし大曲故に醍醐味がありました。
チャイコフスキーは苦労人です。
世間のイメージとかけ離れた人生です。
恋する対象やとある夫人の金銭的関係。
結婚生活の破たん、初演前での出来事。
などなど・・・・。
チャイコフスキーに飲みやすい赤。
しかもイタリア マレンマを選択。
しかもリカルド・コタレッラが尽力。
マレンマはトスカーナとラッツィオにまたがります。
意外とこの事は知られておりません。
このワインはラッツィオ側となります。

★ 2018 ラルト
  サンジョヴェーゼ60%、モンテプルチアーノ35%
  チェザネーゼ5%
  当店販売価格¥1760(税込)

とても飲みやすい仕上がりです。
チェリーやラズベリーの香りトマトの葉のニュアンス。
サンジョヴェ特有の酸が特徴的に感じます。
中域の広がりはモンテプルチアーノ的。
全体的に親しみやすさはチェザネーゼの恩恵です。


Bさん:この価格帯は買いやすい。
以前に上級のコリトゥスを購入したね。
セパージュは似ている。
あれは濃厚で果実感が凄かった。
モンテプルチアーノが効いていた。
あれとは違うんだね。
店主:そうです。
使い分けをして楽しむといいですね。

ご来店~。
お待ちしております~!!



2020年1月14日

シューベルト冬の旅とポマール

シューベルト冬の旅とポマール

贅沢にも四季を楽しめる日本。
季節季節に合うワイン、料理、音楽を味わう。
それらにより五感で季節を感じる。


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本格化した寒さに銘醸ブルゴーニュは一段と深みを与える。
深々とした寒さにシューベルトのリートが恋しくなる。
しかも久しぶりにレコードで・・・。
声楽はやはり針を通しての温もりが一番なんだな。

フランツ・ペーター・シューベルト享年31歳。
ロマン派を代表する大作曲家。
ですがその人生があまりにも短いのが残念である。
しかし、後世の私達に名曲を数多く残してくれている。
私が愛する冬の旅。
ミュラーの詩を元にシューベルトが手を加え作曲。
優れた歌曲はすぐれた詩によって生まれる正に模範例。
冬の旅の特徴としてピアノが詩の風景を見事に描写。
ロマン的気持ちが写実的な動画のように描かれている。

ワインを飲みながら冬の旅を鑑賞する。

 【おすすめレコード】

  ハンス・ホッター(バリトン)
  ジェラルド・ムーア(ピアノ)

  【合わせたいワイン】

★ 2014 ポマール
  ドメーヌ ローネイ オリオ
  当店販売価格¥8800(税込)

2014年が初ヴィンテージ。
前職はフランス軍の戦闘機パイトット。
先祖からの畑を死守する為に法廷で争う。


この季節ブルゴーニュが格段に妖艶となる。
芯のあるポマールも例外ではない。
ですから楽しんで頂きたい。

シューベルトは気さくで人柄が円満。
大のワイン好きというかアルコール好き・・・。
私は彼とお会いした事はありません。
ですから、ちょっとしたうわさですけどね。
シューベルトさん節度を持って楽しみましょうね。

2020年1月5日

昨年の感謝と新年の幕開け

昨年の感謝と新年の幕開け

昨年はお客様より頂き物が多かった。
イチゴ、ピザ、缶コーヒー。
手料理や焼き鳥など様々でした。
ありがとうございました・・・。


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さてさて・・・・。
ワイン販売初日
今日も強烈に印象的な一日。
最近、当店を頻繁にご利用して頂いているご夫婦。
奥様がワインエキスパートに挑戦するとの事。
ワインへの熱き情熱を感じます。
来店毎にワインのお話で盛り上がります。
ワインは最初の勉強中が最高に面白い。
私もワインの先輩に様々尋ねていた頃を思い出します。
また旦那様は格闘技やワンピースがお好き。
またまたそこで盛り上がります。

そして遠方よりふらりとご来店の紳士。
たまたまクラシック音楽好きと判明。
「お~心の友よ!!」と内心叫んでしまった。
クラシック音楽は斜陽、ですから愛好家には親近感が湧きます。

その知識は深くて驚きました・・・・。

チェリビダッケの思い出やレクイエム。
最近のオケの事情などディープでした。
村上春樹氏と小澤 征爾氏とのクラシック音楽対談本。

紳士曰く・・・。
だいぶ昔の演奏家が好きですね・・・。
そうだよな、戦中や戦後の録音ばかり鑑賞の私。
しかし最近の動向もしっかりチェックしております。
でも人生背負った往年の演奏家がやはり私は好き。

またのご来店をお待ちしております。

そして常連様が奥様の誕生日にと・・・。
ミッシェル ゴヌーの作品。

★ 2007 ポマール 1級畑 リュジアン バ
  当店販売価格¥19800(税込)

いいですね・・・。
お互いの誕生日にワインを贈るなんて。

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お正月に印象的であった1本、ピピリ。
カワイイ鳥の個性派造り手だ。
造り手のタンガネッリは白が素晴らしい。
トレッビアーノの粗雑なイメージを根底から覆す。
アタックから物語は展開する。
内容の濃さや巧みなバランスは同品種を再確認できる。

2020年1月4日

クラリネット五重奏曲とスミスのワイン

クラリネット五重奏曲とスミスのワイン

Dさん:クラシック音楽と米国ワインがお好き
店主:素晴らしいワイン発掘に命を懸ける


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ロマン派の作曲家。
カール・マリア・フォン ウェーバー。
私が愛するオペラ、魔弾の射手を作曲。


店主:ウェーバーは後世の作曲家に影響を与えました。
特にワーグナーが影響を受けたのは有名です。
あの素晴らしい楽劇が創作された一要因かもしれません。
オペラ、魔弾の射手はロマン派を代表する作品。
個人的にはクラリネット五重奏曲変ロ長調も好き。
クラリネットの特性をうまく惹きだしています。
この作品はワインとの相性も素晴らしい・・・。
Dさん:彼はロマン派へ突入した時代・・・。
時代にあった作品を創作した人物・・・。
あのモーツァルトとも親戚関係。
確かワーグナーはウェーバーと面識があった。
ですから架け橋としても重要・・・・。
店主:ワインとの相性も抜群です。
鬼才チャールス・スミス・・・。
彼の経歴は興味深いです・・・。

★ 2016 シラー パワーライン ヴィンヤード
  ワシントン ワラワラ ヴァレー
  当店販売価格¥8700(税込)

ワシントン州は品種が多彩です。
ワラワラ ヴァレーは新世界シラーの聖地。
Dさん:サブスタンスのメルロー頂きました。
スミスらしい感性に溢れた素晴らしいワインだね。
店主:チャールズ スミスは独創的な持ち主です。
しかしワインは飲み手に理解されやすい。
当店では支持者が多いです。
最高のメルローを造りたいそんな姿が見れます。

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★ 2016 サブスタンス メルロー
  ワシントン コロンビア・ヴァレー
  当店販売価格¥8790(税込)

師走は慌ただしいです。
ワインのお買い求めはお早目に。


2019年12月26日

  
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2019年10月~2020年6月
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
【クリック】
ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
【便利】
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藤枝市城南2-8-8
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