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芸術鑑賞とブルゴーニュ

芸術鑑賞とブルゴーニュ

グスタフ・マーラー。
偉大な指揮者、作曲家だ。
彼の交響曲第2番、復活は至高の極み。
第6番と並び称賛したい・・・。


銘器ヴィヨームと私
上記写真は店主若い頃 1850年製 ニコラ・ヴィヨーム

Aさん:趣味はピアノとワイン。
店主:ヴァイオリンを習い志した、経験豊かなソムリエ。


店主:80歳になるエッシェンバッハ指揮、N響。
ソプラノ…マリソル・モンタルヴォ。
メゾソプラノ…藤村実穂の布陣。
2020年1月11日のライブ録画です。
エッシェンバッハは苦労人の言葉が合う。
孤児同然となり叔母に引き取られた。
その叔母とフルトヴェングラーの演奏に接し指揮者の道へ。
しかし最初はピアニストとして活動しました。
その後、ジョージ・セルやカラヤンの薫陶を得た。
下積みは約7年と長い・・・。
Aさん:エッシェンバッハは復活は芸術の頂点だと語る。
わかるよね・・・。
所謂、角笛交響曲の第1弾。
その1弾でこの衝撃度だ。
マーラーは声楽を伴うと真価を発揮する。
人種的な苦悩と兄弟に起った死を織り交ぜる。
世紀末ウィーンの雰囲気も醸す・・・。
店主:第1次マーラーブームを経て今日。
相変わらず人気の作曲家です。
私は大音量で鑑賞します。
演奏を聴きながらワインはブルゴーニュ。

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★ 2014 シャサーニュ モンラッシェ VV
  ジャン クロード バシュレ
  当店販売価格¥6920(税込)

注目の造り手です。
サントーバンの名手です。
私の持論は白の銘醸地は赤がお得。
今は白が有名でも以前は赤の銘醸地。
そんな事もよくあります。
白が目立つのでお買い得となります。
実際にブルゴーニュの村名格で6千円代は凄い。
Aさん:ピノさんは目利きだからね。
確かに復活とブルゴーニュはいい。
復活は強烈な作品だからね。
今宵はそのマリアージュで過ごすよ。

2020年4月6日
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クラシック音楽とワイン

クラシック音楽とワイン

ヴァイオリン協奏曲。
クラシック音楽の花形であります。
様々な作曲家が挑戦している。
現在でも残っているのは名曲だけだ。


銘器ヴィヨームと私
上記写真は店主若い頃 1850年製 ニコラ・ヴィヨーム

Aさん:ワイン通であり見聞が広い。
店主:ヴァイオリンを習い志した。


店主:ショスタコのヴァイオリン協奏曲第1番。
相変わらず素晴らしいです。
ショスタコーヴィチは旧ソ連の中で苦しんだ。
初演は7年後となります・・・。
やはりジダーノフ批判を恐れています。
Aさん:ショスタコの作品の陰影。
それは、あの独裁の体制下の影響。
それは皮肉としか言えない。
店主:そうですね・・・。
指揮はネルソンスでVnはバイバ・スクリデ。
ネルソンスは最近人気の指揮者。
どんどん体格が良くなって若い頃とは別人。
そしてスクリデは素晴らしかった。
テクニックも含めて表現力が素晴らしい。
Aさん:ライプチヒ・ゲヴァントハウス管弦楽団のシェフになってネルソンスも精力的。
伝統あるオケだから期待したいよ。

ショスタコーヴィチ作曲
ヴァイオリン協奏曲
アンドリス・ネルソンス 指揮
バイバ スクリデ ヴァイオリン
ライプチヒ・ゲヴァントハウス管弦楽団
2019年5月 ライブ録画

店主:そしてワインは気軽なチリ。
当店取引先のレストランでも採用されています。
私は高額ワインを年間に相当数販売致します。
しかし手頃なワインも注力を注いでいます。

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★ パライス CS
  価格は店頭で歓喜してね。
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チリカベも味わいに幅が出てきました。
濃厚一辺倒な時代から脱却しています。
とてもフルーティで親しみがあります。


2020年3月29日

シャンパーニュは如何・・・。

シャンパーニュは如何・・・。

最近、家飲み人気・・・。
自由度が高い家飲み。
ワインも食事も服装もメンバーも自由。
自由設計が出来るのが人気の秘密。


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名曲を名曲らしく演奏。
名曲を自分のスタイルで演奏。
前者と後者は意味合いが違います。


前者はカラヤン。
後者はフルトヴェングラー。
同じ手兵ベルリン・フィルに君臨した。

そしてこの指揮者も後者であろう。
彼らは来日し好演奏を聴かせた!!

ロヴロ・フォン・マタチッチ。
イーゴリー・マルティノン。

N響を指揮し尊敬された。

伝説の演奏マタチッチのブルックナーの第8番。
微かな動きからN響が爆発した・・・。
歴史に残る偉大な業績。

そしてマルティノン。
若い頃から認められた指揮者。

交響曲第6番 ロ短調 作品74「悲愴」
1983年1月12日 ライブ録画

チャイコフスキーの名曲を内容でスタイルで勝負。
圧巻の演奏でした・・・。
当時、コンマスであった徳永二男氏。
曰く、演奏後、指揮者の部屋から謎の叫び声。
マルティノンはこの演奏を生涯最高と位置付けて興奮していた。
厳しい練習とは逆に開放するスタイル。
それはカルロス・クライバーを彷彿とさせる。

ワインはドラピエ・・・。
偉大な歌手パヴァロッティも愛した。
小さなワイン屋のオーナーも愛飲。
当店公式シャンパーニュと言っても過言ではない。

☆ ブリュット ロゼ
  ドラピエ
  ピノ ノワール
  当店販売価格¥8390(税込)

ドラピエの優美さはチャイコフスキーに合う。
これが不思議な関係で私の感性的なのかもしれない。

☆ カルト ドール ブリュット
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HPを見て頂きまして嬉しいです。


2020年3月16日

日常風景

日常風景

お客様との会話・・・。
その信頼関係でお店は成り立ちます。
長くワイン屋を営業している秘訣。
それは素晴らしいお客様に囲まれているから。


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Sさん:当店通い歴10年以上、芸術を愛するお人
店主:ヴァイオリンを習い志した、経験豊かなソムリエ


店主:一度覚えたのは訂正出来ない場合もあります。
シューベルトの未完成は第8番。
そしてザ・グレートは第9番です。
9番はベートーヴェン以降重い存在。
ショスタコーヴィチはあえて軽めの作品にした。
裏を返せばそれだけ悩んだ証拠。
ですからシューベルト最後の傑作は9番、グレートがいい。
Sさん:私の頃は鎌倉幕府の成立は1192年です。
いいくにつくろう鎌倉幕府で覚えました。
しかし今では1185年・・・・。
足利尊氏の肖像画は今は武者だそう。
研究で様々変わるよね。
そう言えば、前回購入したポルトガル旨かった。
トゥーリガ・フランカとトゥーリガ ナシオナル。
店主:そうです。
ポルトガルは超旨いです。
お米の消費はヨーロッパで第1位。
そして魚介の消費は日本つ次ぐ第6位。
食文化が似ているからだと思います。
今回も入荷しております。
新作です・・・。

★ Q グランデ レゼルヴァ
  ケヴェド
  当店販売価格¥5190(税込)

Qシリーズは最高品です。
ポルトガルの素性の良さを感じます。
このワイナリーは100haを所有。
その中で最高の状態のブドウをQシリーズに回す。
それは特別なシリーズだと理解出来ます。

そして安価なポルトガルも同時発売です。

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サントス デ カーザ ¥1790(税込)
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¥1790(税込)
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アズレージョ ティント ¥1560(税込)
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ラプラドール ブランカ ¥1490(税込)

HPを見て頂き誠にありがとうございます。

2020年3月15日



ドボルザークと南アフリカワイン

ドボルザークと南アフリカワイン

南アフリカワイン。
意外と歴史もあります。
旧世界のくくりか新世界のくくりか。
判断に迷います・・・。
南アはドボルザークの交響曲と合う。
それでは語りましょう。


銘器ヴィヨームと私
上記写真は店主若い頃 1850年製 ニコラ・ヴィヨーム

Aさん:オペラと文学好きな常連様
店主:ヴァイオリンを習い志す、経験豊かなソムリエ


店主:昨夜はドボルザークの新世界とワイン。
ワインは南アとなります。
これが共鳴します。
しかしヴァイオリン協奏曲は人気がありません。
私はアイザック スターンの演奏でたまに聴きます。
ドボルザークらしくない作品だと思う。
Aさん:ドボルザークはブラームスにより世に出た。
ですがブラームスの影響はあまり感じない。
まあ、交響曲の分野を引き継いだのかな。
店主:出身地が違うので風土もあると思います。
ドボルザークをドボルザーク足らしめているのは旋律。
ボヘミアの民謡を巧みに使用。哀愁を帯びていますね。
面白いのはブラームスがハンガリー舞曲で一儲け。
見習いスラブ舞曲集を発売したことです。
弦楽セレナードも素晴らしいです。
私はチャイコフスキーの弦楽セレナードを合奏しました。
第二ヴァイオリンを担当致しました。
あの頃は地元のヴァイオリンの先生に習い。
1ヶ月に一度、埼玉県の所沢まで別の先生に習いました。
何と、先生自ら駅まで迎えに来て頂きました。
また、私は頻繁にヴァイオリンの専門店に通いました。
当時、渋谷にKOTOさんがありオールドが揃っていた。
私は、そこでヴィヨームを証明書付で購入。
ジロードン八重子さんがオーナーでした。
N響のヴァイオリニストも通う名店。
後、アパートの一室で営業していたハイフェッツ。
文京楽器、千代田区の下倉楽器など。
文京楽器はガット弦や自社製の読み物が楽しみでした。
と懐かしい話は置いといて・・・。
ワインです。南アのCS100%。
アーニー エルスです。
Aさん:えっそれって有名なプロゴルファーじゃないの。
スポーツ選手で財を成しワイン造りって多いね。
白人などアングロサクソン系はステータスだよね。

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★ 2015 CS
  アーニー エスル
  当店販売価格¥5100(税込)

店主:銘醸地ステレンボッシュです。
近年、プレミアムワインを多数誕生させています。
南アワインはハズレ率が極度に低い高産地です。
当店の看板産地です・・・・。

2020年3月13日

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2019年10月~2020年6月
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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贈答用ワイン承ります。
ワインの種類は縦横無尽。
ですから、たくさんのワインから選べる楽しさがある。 知識、経験豊かな(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエが責任を持っておすすめワインをセレクト。
ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
【クリック】
ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
【便利】
各種カード対応。
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藤枝市城南2-8-8
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