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チャイコフスキーとニューヨーク州のワイン

チャイコフスキーとニューヨーク州のワイン

芸術を愛する私・・・。
この分野は経験と眼力が命だ。
その培われた眼力でワインは入荷されます。
そんな素晴らしいワインをご堪能下さい。

銘器ヴィヨームと私
店主若い頃・・・。
銘器1850年製 ニコラ ヴィヨーム。
ジロードン八重子さんが経営する渋谷のKOTOで証明書付きで購入。
生涯で一番高い買い物でした。


チャイコフスキーのヴァイオリン協奏曲。
クラシック音楽の名曲中の名曲。
人々に愛される傑作である。
僅かな期間で作曲された。
それこそ数々の音源が存在する。
私的にはミルシティン盤がいい。彼は演奏不能と断定したアウアーの弟子。
アウアーは後に判断ミスを認め演奏。
愛されるきチャイコの作品。
パールマンも実にいい。
オーマンディ指揮での競演も涙である。
楽章の合間に感極まった聴衆の拍手がある。
今回はラインスドルフ指揮、ボストン交響楽団。
特にパールマンは冴え、表情は絶品である。
チャイコは情に傾くと品を失い危険。
ですからすれすれの加減が求められる。
安全を求め過ぎても楽しくない。
その点を理解したパールマンの演奏であった。

★ チャイコフスキー
  ヴァイオリン協奏曲 ニ長調
 
  イツァーク・パールマン Vn
  エーリヒ・ラインスドルフ 指揮
  ボストン交響楽団
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ニューヨーク州はリースリングが素晴らしい。
¥4490(税込)
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人気のエレメント ワイナリー
同州はカベルネ フランが最高。
同種主体にピノ ノワール、メルロー
ガメイ他
¥5790(税込)
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ハーマンはフィンガーレイクスを代表するワイナリー。
ニューヨーク州は高級ワイン産地。

2022年1月22日
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簡単マリアージュ

簡単マリアージュ

身近で自分で造れる簡単料理。
これが私のワインとマリアージュ方程式。
ソムリエ試験で勉強する手の込んだ料理はプロに任せる。
そう、私は周り身近にある食材、料理で楽しむ。

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まずは定番のギョスパ。
豚ひき肉を多めにジューシギョーザ。
手造りだからの満足度。
マカベオ主体にシャルドネで豊かな味わい。
ですからジューシーギョーザに奇跡のマリアージュ。
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お手製ハンバーグ。
牛を多めに玉ねぎは粗くした。
ア ラ カルトのシラーは親しみやすい。
家庭系ハンバーグにはとても合う。
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ブリ ド モーとカリフォルニアのピノ
樽由来のヴァニラ香が強く甘みを感じる余韻。
これも最高の組み合わせ。
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2022年1月20日

ベートーヴェンの第9

ベートーヴェンの第9

当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から・・・。


伝説の名演を知ってるか!!
ベートーヴェンの第9番。
不滅の名演・・・・。
それはフルトヴェングラー指揮。
最初に聴いた時は感動し震えた。
まだ10代の中学生の時でした。
通称、バイロイト盤・・・。
1951年7月29日 ライブ録音。

フルトヴェングラーの魂がオケに伝道。
一音一音が意味を持ち繋がる。
第1楽章ではベートーヴェンの横顔が見えた。
終楽章でのシュヴァルツコップの熱も感じる。
奇跡的名演を体感してほしい・・・。
ドイツ人が振る第9は本物だ・・・。
私のお宝レコード

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そしてもひとつのバイロイト盤。
同じ録音日ながら・・・。
一時期話題となった盤です。

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フルトヴェングラーとウィーン・フィル。
そして1952年2月3日のライブ録音。
音質もまずまずである。

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1942年4月19日のライブ録音。
問題の録音・・・。
ヒトラー誕生日の前夜演奏。
宣伝大臣ゲッペルスも聴衆として参加。
演奏後フルトヴェングラーとの握手が戦後問題視。
フルトヴェングラー自身はユダヤ人音楽家を救い。
本人の政治的意図はなくても大いに利用された。
大戦中の第9
そして哲学系の第9。
クレンペラーは考えさせられる。
あのブラームスでも難しい。

誠に不思議な指揮者だ。

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そして渋いベートーヴェンはさよなら。
爽やかなイケメン的。
それがシューリヒトだ。
私がフルトヴェングラーと共に尊敬。
端的な表現ながら奥が深い。
見事な指揮者だ・・・。
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バーンスタインの第9。
彼はベルリンの壁崩壊時も第9を指揮。
アメリカ人指揮者ながらとても奥深い演奏をする。
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有難い事にたくさんの音源がある第9。
今のご時世だから一度鑑賞して下さい。


2021年12月30日

如何っすか!!

如何っすか!!

まあにぎやかに入荷しています。
全部の紹介はとても無理。
お勧めだけをピックアップしたよ。

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やはりACブルをのみたいよね。
如何っすか!!
最近のブルは急騰・・・。
まだまだこの価格でがんばっている。
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豪州シラーズ。
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ナパの名門が造るSB。
贈答にいいですね・・・。
¥4980(税込)
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ロワールのヴァン ムスー。
ムロン ド ブルゴーニュ100%

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グザヴィエ モノ
ボーヌ プルミエ クリュ トゥーサン

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2021年12月16日

ベートーヴェンを聴きながら

ベートヴェンを聴きながら

私のアイドル、ベートーヴェン。
私のスター、ベートーヴェン。
彼の音楽は難しくない・・・。


Aさん:ピアノとワインがご趣味
店主:小さなワイン屋で生計を立てている


店主:ブロムシュテット94歳。
最高齢の第5番でした。
彼はどんどん若いスタイルになっています。
それが不思議・・・。
若手の第5番でした。

Aさん:フルトヴェングラーの精神性は感じられない。
いい意味でも悪い意味でもミュージックだね。
BGM感覚だからある意味モダンなのかも。

店主:チェリビダッケやヨッフム。
ヴァントなどは年齢を重ねれば巨匠の雰囲気を醸していた。
ブロムシュテットは若いです・・・。
彼はベジタリアンで有名、若い秘訣かもしれません。
ワインはマスカットにしました。
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ドライで石を舐めた様なミネラル感。
焼き魚と合わせたらとてもいいと思う。
今回は単体で飲みました。
ブルガリアワインでここ数年注目しています。
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Aさん:ピノさんの目利きは素晴らしいから。
先日のバロッサのメルローも家族で評判が良かった。
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店主:シャルドネもありますのお願い致します。
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そしてサヴァニャン。
最近、常連様の間で人気・・・。
まあジュラ自体がマイナー産地。
ですから注目度は低いですが・・・。
今回は豪州産です。
珍しいですね。
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¥3790(税込)
そしてポルトガル品種も人気。
トゥーリガ・ナシオナルやティント カン。
等々ポルトガル品種です。
トゥーリガ ナシオナルはボルドーでも許可品種になりました。
¥11290(税込)
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2021年12月13日
1歩二歩高級ワインは当店で!!
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VISA,Mastercard対応
ワインの種類は縦横無尽!!
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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週末、休日にワインのある生活。
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贈答用ワイン承ります。
ワインの種類は縦横無尽。
ですから、たくさんのワインから選べる楽しさがある。 知識、経験豊かな(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエが責任を持っておすすめワインをセレクト。
ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
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ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :25日直前の火曜日
【便利】
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藤枝市城南2-8-8
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