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5/12は母の日です(5000円以上)

5/12は母の日です(5000円以上)

母の日に高額ワインを贈りたい。
母は聖母様。
母は神様
母には感謝、そんな方に高額帯。
当店は高額帯の充実は近隣随一
近隣?
いやいやこの辺一帯!!
狭いね~。
しかし高額帯は充実している自負はあります。

やはりまずは米国。
高額ワイン輝く産地を擁するお国。
しかも元祖ガレージ・ワイン
ワシントン州コロンビア・ヴァレー。
同州は多彩な品種で活力ある州です。

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★ メルロー
  ヘスティア セラーズ
  メルロー100%
  当店販売価格¥6514(税込)

ガレージワインから名声を得た。
最近飲んだワインで一番印象的。
生産本数も極僅かです。

そしてボルドー
格付第4級。

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★ 2004 シャトー プリューレ リシーヌ
  マルゴー
  CS主体にM、PV
  当店販売価格¥12563(税込)

実際はカントナックで南にボワ・カントナック。
そして南西キルヴァン南東にデスミライユといい立地。
ミシェル・ローラン採用後メキメキ実力上昇。
また飲み頃ですからこれはお勧めです。

2019年5月10日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店

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5/12は母の日(1000円台)です

5/12は母の日(1000円代)です

母の日・・・。
そう、かあちゃんの日。
朝から晩まで私達の為に身を粉にしてくれた。
そんなかあちゃんに贈り物・・・・。
ではでは1000円代のワインをご紹介。

まずはイタリアワイン。
イタリアは幅がある産地。
ですからソムリエがいるお店がいい。
同国の人気品種。
それがサンジョヴェーゼ。
通称、サンジョヴェ・・・・。
サンジョヴェ100%のワイン。
私はモノ・セパージュ信奉者です。
やはり素直にテロワールを写す。
生産者のカンティーナ・トロ。
協同組合ですが品質は高く人気。

★ サンジョヴェーゼ
  カンティーナ トロ

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そして自然派ワイン。
酸化防止剤無添加の赤!!
メルロー主体でまろやかな仕上がり。

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★ ビュゼ セグジット
  フランス 南西地方 ビュゼ
  メルロー主体

南西地方は隠れた銘地。
美食の食材があり美食家が集まる。
ガロンヌ川沿いのビュゼの赤。
手頃なワインも納得の味わいが多い。

最後に当店店主がかわいがっているワイン。
ボルドーの白。
因みにボルドー ブランと言いますね。

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☆ シャトー デュ バレイユ
  ソーヴィニヨン・ブラン主体

オレンジピールやライムなどの香り。
まるで高級な香水と言いたい。
爽やかで飲みやすい仕上がり。
私の家飲み定番です。

2015年5月10日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店


春祭とネッビオーロの夕べ

春祭とネッビオーロの夕べ

当店店主はワインとクラシック音楽の辞典。
長い経験から蓄積された知識はもはや辞典人間化。
そんな辞典人間の私のおすすめ・・・。


昨日はストラヴィンスキーの傑作。
春の祭典イタリアワインの夕べ。

イーゴリー・ストラヴィンスキー。
多面性ある作曲家である。
所謂、カメレオン作曲家・・・。
作風や様式を器用に変容させた。
しかしそれは仕方がない事である。
ロマン派が終わりそれに続く作品・・・。
ワーグナーが楽劇トリスタンとイゾルデでトリスタン和音により次時代の道しるべを占めす。
これは余談だが、ベートーヴェンの交響曲の方程式が、ショスタコーヴィチなど後世の作曲家に影響を与えたのと同じでワーグナーの革新はドビュッシーの牧神の午後への前奏曲に結びついた。
この様な背景で作曲家は自身のスタイルに迷いながらもがいていた。
そんな途上で革新的な作曲家が多く誕生した。
ドビュッシー、シェーンベルク、ベルク、レスピーギ、バルトークはその代表だ。
彼らは独自のスタイルを確立し現在では尊敬されている。

脱線しているので本線へ・・・。
天才ストラヴィンスキーの春の祭典。
初演でシャンゼリゼ劇場の聴衆は右往左往の大騒ぎ。
こうしてクラシック音楽史上の名曲は評価が分かれた。
耳の肥えたパリの聴衆でも理解に苦しみ、判断力あるにも関わらず評価が出来ずに騒いだ。
喧嘩もあったと伝えられる程に大騒ぎになった革新的名曲。
私は小学生の時にこの作品を初めて鑑賞。
身近なベートーヴェンと比べその異端さに驚愕した。

初演をしたピエール・モントゥーが後に録音した音源。
それは私の宝物です。
霞がかかる鈍よりした雰囲気。
近年のシャープなスタイルとは随分違う。
しかし、この演奏は決定的だ!!

ワインは私が愛するイタリアワイン。
ネッビオーロの妖艶さは圧巻である。
飲み手を素直に納得させるサンドローネ。

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★ 2011 ネッビオーロ ダルバ ヴァルマッジオーレ

栄光の歴史はそう古くはない。
しかし、その卓越した表現力は素晴らしい。
ヴァルマッジオーレはロエロのクリュ。
バローロに比べ果実味がストレート。
バローロに比べ格下扱いだが楽しみ方が違う。
色調、香り、味わいとも胸に迫る秀品。
素晴らしいバランスで美感マニアの私としては満足。

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因みにロエロもいい。
怖れずに言う!!
評価が高いのはアルネイスの方かもしれない。
何故かって、それはロエロの赤はバローロと比較される。
しかしアルネイスと対比するワインは同州にはない。
そんな貴重な品種がアルネイスである。
アルネイスは押し付けがましくなく自然体。
とても上品なワインですから一度は飲んで頂きたい。

2019年4月7日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店

おすすめは一押しである。

おすすめは一押しである。

年末年始・・・。
古酒から泡物から赤白。
オレンジワインにロゼまで人気。
ストックは大丈夫ですか・・・。
近くのスーパーでいいって・・・。
いやいや本格的専門店が一番でしょ。
最低限ソムリエ在中・・・。
今やソムリエがいるお店は当たり前。
当店では経験豊かなソムリエが上手にエスコート。
それが支持されている理由・・・。


飲み頃当り年ボルドー入荷。
当店の厳しいテイスティングは有名・・・。
その審査を合格し店頭に並ぶのである。

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★ 2010 ヴァランタン
  メルロー主体にCS

まさに飲み頃・・・。
落ち着いた雰囲気、滑らかな味わい。
まだまだ果実は生き生きとして語る。
中域から後半にかけてスパイシーで余韻も長い。
これは素晴らしい旨安ワインです。

そしてバローロ。
王様として君臨。
イタリアワイン界だけではなく世界のワインの中でも堂々としたもの。
今回は貴重なジャンニ ヴォエルツィオである。
生産量は少なく貴重・・・。

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★ 2005 バローロ ラ セッラ
  販売価格は店頭で確認を!!

いいワイン揃っています。

2018年12月20日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店





愛するワインを紹介!!

愛するワインを紹介!!

ワイン入荷しております。
だってワイン屋ですから・・・。
しかも種類は縦横無尽・
だってワイン専門店ですから・・・。
説明も滑らか・・・。
だっておいしいワインを飲んで頂きたいから。
お客様も大満足。
だってワイン専門店ピノ ノワールですから。


目立つラベル・・・。
他者より目立つ事も重要なポイント。
鳥だって魚だってさ・・・。
今月、ガツンとビジュアルで魅せる。
しかも私の好きなストルプマンだ!!
カリフォルニアで存在かんある造り手。
特にローヌ系品種は素晴らしい。
厳しいソムリエだある私・・・。
でさえ合格を与えるワインです。

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★ 2015 ラ クアドリーヤ
  ストルプマン
  カリフォルニア バラード キャニオン 
  シラー主体、グルナッシュ、サンジョヴェーゼ
  当店販売価格¥4454(税込)

瞬殺間違いナシ!!
ワインは一期一会。
ビビっと感じたら買え!!
これが鉄則です。

更に更にストルプマン。
同ワイナリー挑戦の品種・・・。
それがジュピターの血!!
そうです。
サンジョヴェーゼです。
サンジョヴェは素直にテロワールを表現する。
バラード・キャニオンに於いてもそうである。
まだまだ新しいAVAで確立されたテロワールとは言えない。
しかしローヌ品種が栽培されている。
カリフォルニアのローヌ聖地となる要素が多い。
私は断言する!!
数十年後はバラード・キャニオンはローヌ聖地となる。

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★  2015 サンジョヴェーゼ
   ストルプマン
   カリフォルニア バラード キャニオン
   サンジョヴェーゼ
   当店販売価格¥6182(税込)

2018年11月
静岡県 藤枝市 ワイン専門店



死ぬまでに飲みたい1本
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これは飲むべき。
イタリアを制覇しろ!!
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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今月の1枚

  ブラームス
フルトヴェングラーの名演(LP)
1948年10月24日 ライブ録音
私の心の師ブラームス作曲
交響曲第4番 ホ短調
一聴きあれ!!
詳細は【クリック】
贈答用ワイン承ります。
ワインの種類は縦横無尽。
ですから、たくさんのワインから選べる楽しさがある。 知識、経験豊かな(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエが責任を持っておすすめワインをセレクト。
ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
【クリック】
ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:11:00~20:00
祝日:11:00~19:30
定休日:水曜
   :第二火曜日
【便利】
各種カード対応。
ポイントを貯める。
高額ワインは数回に分けての支払いもできます。
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【地図】クリック!!
藤枝市城南2-8-8
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【必須アイテム】The Durand
古酒に便利。
一家にお一つ!!
あける
【お知らせ】
★ 好評発売中
この季節はシャンパーニュ!!
贈答用としても最適。
コラン
洗練されたブランド ブラン
¥8,980(税込)
2017年1月28日
【営業日】
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