気分転換にどうぞ!!

気分転換にどうぞ!!

気分転換に服装を変える。派手な服装で闊歩。
気分転換に部屋の模様替え。センスが光る。
気合を入れ、愛車を変えて法定速度内爆走。
思いっきり買い物を楽しむ。お好きな商品を大量購入。
その様に人は様々に気分転換をします。
賢い生き方は気分転換にあり!!
ですからたまにはブドウ品種を変えてみるのもいい。


ぶどう品種。
その数、1,000を超える。
イタリアだけでも土着品種は400以上。
国土の狭いポルトガルでも数百種はあると言う。
しかし人気の品種の地位は不動・・・。
新たな品種に挑戦すべきである。
人生、挑戦が自身の飛躍に繋がる。

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☆ アルマ デ ブランコ
  ゴデーリョ100%
  スペイン ガルシア州 モンテレイ
  当店販売価格¥1,728(税込)

これぞ土着品種、ゴデーリョ。
最近、よく見かけます。
ガリシアを代表する品種。

爽やかで活力がある。
トロピ系の香り全開。
軽口だがコクもあり、特徴である酸。
その美しい酸が全体の印象を決定付けている。
余韻にスパイス的ニュアンスを感じ飲み飽きしない。

★ アルマ デ ティント
  メンシア100%
  スペイン ガルシア州 モンテレイ
  当店販売価格¥1,728(税込)

DOモンテレイ。
ガリシア州最少で新しいDO。
有望視される産地。
平均気温が高く寒暖の差が激しい。

北西スペインで広く栽培。
親しみある味わいで人気。

野イチゴ、チェリー。
私的には、キュートなワイン。
思わず、「ちゃん」付けしたくなる・・・・。
色調も濃さを感じない。
早飲みタイプの気のいいワイン。

2017年9月2日
静岡 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール





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ブラームスとバローロ

ブラームスとバローロ

当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から私流マリアージュをご紹介。


スピネッタ

私の大好きなブラームス。
若き頃はイケメン。
晩年は威厳のあるお姿に変貌。
ベートーヴェンの流れをくむ後期ロマン派の代表格。
シューマンという恩人に敬意を払いつつもクララに密かな恋。
偉大な作曲家でありながら後進に親切。
あのドボルザークも彼がお膳立て。
友人と仲たがい、関係修復の為に作曲、助言を受け融和。
また、一説には使用人にも財産の一部を分け与えた、とか。

★ アルト・ラプソディー
  クリスタ・ルートヴィヒ
  オットー・クレンペラー指揮
  フィルハモニア管弦楽団
  1962年 録音

ブラームスの失恋から創作された傑作。
シューベルトの冬の旅と並び2大失恋ソング。
ゲーテの冬のハルツ紀行からの創作。
ブラームスらしく深い味わい。
冬の旅程絶望的ではなく解決する結末は安らぎすら覚える。
アルトのルートヴィヒも温もりある声でいい。
あなたの竪琴が・・・と精神が脱却し達観する様は感動的。
ブラームスは多くの合唱曲を残している。
常に声楽は意識していたものと思われる。
その点はグスタフ・マーラーも似ている。

★ 2012 バローロ ガレッティ
  ラ スピネッタ
  当店販売価格¥7992(税込)

理念あるバローロ。
ワイン造りにしっかりと着実に進化している。
初ヴィンテージが06年のガレッティ。
スタイルが確立されつつある。
樹齢が高くなるのが更なる飛躍に繋がる。
スミレの花、オレンジピールのニュアンス。
まだまだ瑞々しさを保ち好印象である。
またバランスも秀でている。

2017年7月23日
静岡県 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール

【一押し】【これを飲め!!】【まずは飲め!!】

【一押し】【これを飲め!!】【まずは飲め!!】

当店のお客様。
ワイン以外の事も詳しい。
ですから歴史や音楽・・・。
時に政治、時に宗教・・・。
ほんのたまにスケベ話。
と、会話が盛り上がる。
そんな皆様に支えられています。


そして新入荷ワインが大好き。
ピノさん何か入荷した?
が挨拶変わりなのだ。

今回も入りました。

バター

☆ 2015 シャルドネ
  ブレッド&バター
  当店販売価格¥3,456(税込)
  おすすめ度:¥★★★★★

2015年のシャルドネらしい。
らしいとは早い時期から収穫。
ですから綺麗な酸があり上品。
柑橘系の香りに、少しアーモンドの皮。
口中で樽感を感じこれまた気持ちがいい。

★ 2015 ピノ ノワール
  ブレッド&バター
  当店販売価格¥3,980(税込)
  おすすめ度:★★★★★

手頃な価格で優良ピノを楽しめる。
これぞ当店販売ピノの真骨頂だ。
カリフォルニアの2015年は晴天に恵まれ、優。
肉付ある果実味であるが押し付けさはない。
それにはカーネロスの絶妙な微気候の恩恵。
お試しアレ!!

2017年6月8日

静岡 藤枝市 ワイン専門店ピノ ノワール
ワインの種類は縦横無尽!!


当店ソムリエ厳選バローロ

当店厳選バローロ

やはりバローロは格別だ。
バローロはイタリアワインの王だと例えられる。
私のようなバローロ好きは当店でも多い。
そんな流れから今回ご紹介するのはバローロ。

バローロ

★ 2011 バローロ
  ボローリ
  イタリア ピエモンテ
  当店販売価格¥6,688(税込)

今やバローロは百科繚乱。
伝統派、モダン派
両者を上手に取り入れた中間派など多彩。
ありとあらゆるバローロを並行、垂直飲みすればその多彩ぶりに圧巻される。
値段も幅が広く手頃で品質が高い掘り出し物も存在する。
そんな時は感激し、勿論店頭でも販売する。
今回のボローリは品質を考慮すれば割安だ。

飲みやすいので万人受けする。
軽快な口当たりでこれはいい。
偉大なの形容詞が付くバローロに於いて親しみを感じる。
スミレやダークチェリー、真紅のバラの香り。
若干干し梅のニュアンス。
バローロの特徴である酸も全体に馴染んでいる。
余韻も長く、私的好印象。

どなたも一度はお試しアレアレアレ。
と、おまじない。









クラシック音楽、if

クラシック音楽、if

Aさん:当店常連様ワインとクラシック音楽好き。
店主:若い頃ヴァイオリンを習い志した。通称ピノさん。


楽譜


店主:モーツァルトにもっと短調の作品を書いて欲しかったです。
Aさん:同感・・・。
ピアノ協奏曲第20番ニ短調、素晴らしい。
店主:私はブラームスにオペラを残して欲しかった。
Aさん:大作曲家なら必須だよね。
店主:クララとの関係からすると創作しても不思議ではないと思う。インスピレーションは湧いていたと思います。
Aさん:彼は読書家だから題材はあると思うけど。
店主:そしてベートーヴェンにもフィデリオに続くオペラを・・・。フィデリオは彼らしい内容ですからね。
あれだけの傑作を作曲したのならと、期待出来たのに。
初演時は人気がなかったからしょうがないですが・・・。
Aさん:これは人生の長さにも関係するが、モーツァルトにレクイエムは完成して死去して欲しかった。
店主:そうですね。天才の才分が見事に表現された宗教曲ですからね。
個人的にはプッチーニもトゥーランドットを完成して他界して頂きたかった。
Aさん:あの作品は異端だわ。
店主:前衛的で少し喉元にひっかかりますね。
Aさん:それならドビュシーのペレアスとメリザンド。
フランス音楽史上の傑作でしょ。
店主:ドビュッシーはとても需要な位置にいますね。
私にフランス音楽を開眼させてくれた恩人。
Aさん:恩人とまで言うか!!
作曲家とその背景にある人生。それらが交差して傑作は生まれる。
店主:正しく、ショスタコーヴィチなんてそれを体現していますね。
クラシック音楽は、そこがツボなんですよね。

これが理解できるかできないかで面白さが違いますね。












死ぬまでに飲みたい1本
baroro.jpg
これは飲むべき。
イタリアを制覇しろ!!
   【店舗ご紹介】

ピノ ノワール店主

Author:ピノ ノワール店主
静岡県藤枝市
ワイン専門店ピノ ノワール店主。
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインとクラシック音楽に生涯をかけています。
近隣の焼津市、島田市、静岡市、浜松市や相良、御前崎からもご来店。
バッハからストラヴィンスキーまで幅広くクラシック音楽を溺愛。
自らもヴァイオリンを弾き人生に華を添えています。
そんな超個性豊かな店主ですが宜しくお願い致します。
銘器ヴィヨームと私
私がベートーヴェンのスプリング・ソナタを弾いている写真。(1991年)
1850年製の銘器 ニコラ・ヴィヨーム。
当店のHPは以下をクリックhttp://www.p-noir.com/

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今月の1枚

  ブラームス
フルトヴェングラーの名演(LP)
1948年10月24日 ライブ録音
私の心の師ブラームス作曲
交響曲第4番 ホ短調
一聴きあれ!!
詳細は【クリック】
贈答用ワイン承ります。
ワインの種類は縦横無尽。
ですから、たくさんのワインから選べる楽しさがある。 知識、経験豊かな(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエが責任を持っておすすめワインをセレクト。
ソムリエ協会
【歴史】
創業明治37年
酒造業から酒類問屋を経て新たにワイン専門店としてがんばっております。
【クリック】
ブログ富士勢い
【会社情報】
ワイン専門店ピノ ノワール
(株)杉井隆治商店
創業明治37年
会社設立43年
平日:10:30~20:15
祝日:10:30~19:30
定休日:水曜
【便利】
各種カード対応。
ポイントを貯める。
高額ワインは数回に分けての支払いもできます。
カード
【地図】クリック!!
藤枝市城南2-8-8
地図
【必須アイテム】The Durand
古酒に便利。
一家にお一つ!!
あける
【お知らせ】
★ 好評発売中
この季節はシャンパーニュ!!
贈答用としても最適。
コラン
洗練されたブランド ブラン
¥8,980(税込)
2017年1月28日
【営業日】
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