藤枝市のソムリエが常駐するお店：ワイン専門店ピノ　ノワール

書籍：十字軍物語

書籍：十字軍物語

毎月、数多くの書籍を乱読する私。
タイトルから興味が沸く場合や趣味から派生して購入する場合。
また、暇潰しに購入する場合と様々です。
そんな乱読人間の私が、ご推薦する書籍は歴史。

★　十字軍物語
　　　塩野七生　著
　　　新潮文庫
　　　おすすめ度：★★★★★
　　　一言：過去現在において最高文学！！
　　　一言：あまりに素晴らしい！！
　　　一言：塩野先生は最高の作家！！
　　　

私が敬愛する女流作家、塩野七生。
彼女の作品は、ほぼ読破しました。
特に大作「ローマ人の物語」は素晴らしい。
私が先生の作品を愛読するキッカケとなった。
速読人間の私でさえ１年を費やした。
しかも全神経をつぎ込んで・・・。
そして数年後、再読もした。

ローマ人の物語は当店の常連様にもお勧めしました。
わが友マキアヴェッリやローマ亡き後の地中海世界。
中でも、海の都の物語ヴェネツィア共和国は何回も読み直しました。

そして昨日完読したのが十字軍物語です。
カノッサの屈辱からアヴィニョン捕囚の間が十字軍遠征となる。
海の都の物語ヴェネツィア共和国を何度も読み返し土台になった。
塩野先生らしく人物像が描かれいました。
先生は気に入った人物に惚れ込んで描く。
それがやはり女性らしく感じます。
ローマ人の物語においてカエサルへの賛辞は強烈でした。
先生は鋭い眼力で人物を研究する。
第３回十字軍時のスルタン、サラディンを生々しく描く。
第６回の皇帝フリードリヒ２世の人間としての魅力。
また十字軍は名のある騎士団が活躍。

昨年ホテルオークラ東京での講演。
楽しみにしていたが参加できなかった。
チケットも購入くたのに残念。
今だに悔いています。

2019年3月18日
静岡県　藤枝市　ワイン専門店

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2019-03-18(11:56) :
おすすめ書籍 :

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対談：ヴァイオリンを語る。

対談：ヴァイオリンを語る。

Ａさん：ワインとクラシック音楽が好き。
店主：ヴァイオリンを習い志した。

素晴らしいヴァイオリン・ソナタやヴァイオリン。
そして理念あるヴァイオリニストを・・・・
大いに語りましょう・・・。

店主：そう言えばこのテーマが遅すぎました。
私はチェロのカザルスに憧れていました。
しかしチェロの先生が見つからずヴァイオリンを習いました。
そして当時も今もジャック・ティボーの音色が好きです。
ティボーはカザルスと同時代に活躍しました。
彼らはピアニストのコルトーと三重奏団を結成。
今では伝説の演奏家で３人共に世界遺産級です。
Ａさん：あの時代が好みかもしれませんね。
確かに人情家で自身の経験も込みで演奏。
ですから感動する・・・。
店主：彼らの人生は一人一人が富んでいます。
やはりカザルスが今でも知名度が高い。
彼は弦楽器の聖書である無伴奏に魂を入れた。
今では重要な作品です・・・。
そしてコルトーはリパッティがピアノコンクールで２位になった時に審査員を務めていました。
それに抗議し辞任、リパッティをパリに呼び才能を開花させた。
ティボーの死は残念、来日中に銘器ストラドと共に飛行機墜落で亡くなった。
これには、言葉が出ません。
Ａさん：ティボーのモーツァルトは茶目っ気一杯だよね。
モーツァルトの本質じゃないかな。
店主：そう思います。
モーツァルトは天才ですが純粋な面が常に顔を出します。
そして私はヴァイオリンという楽器が好き。
私のヴァイオリンは渋谷のコトという専門店で購入しました。
1850年生のニコラ・ヴィヨーム・・・。
彼のお兄さんはヴァイオリン製作者、鑑定士で有名ですね。
あのパガニーニとの逸話は興味深い。
そして名古屋の鈴木ヴァイオリンも見学したり品川の村田蔵六氏の工房も訪ねました。
そして楽器としてはグァルネリ・デル・ジェスが好き。
天上の音色です、しかも楽器自身が演奏家を選ぶ。
その選任に合格したのがアイザック・スターンです。
彼が演奏したブラームスのコンチェルトは見事にグァルネリの音を惹き出している。
Ａさん：ブラームスのヴァイオリン・コンチェルトは人気だね。
私はオイストラフを愛聴している。
スケールの大きさは包容力は抜群。
オイストラフの演奏でフランクのヴァイオリン　ソナタこれも凄い。
店主：そうなんですよね。
私が一番好きなのがフランクのソナタです。
ベルギー系でフランス音楽の流れを決定付けた人物。
ベルギーは名ヴァイオリニスト、イザイを輩出した。
その流れは今日でも受け継がれています。
ベルギー系は圧倒的な技巧で有名・・・。
イザイの門下では、あのミルシティンが育ちました。
ミルシティンが弾いたチャイコフスキーのヴァイオリン協奏曲は圧巻。
Ａさん：ワインとクラシック音楽の話は盛り上がります。
店主：また次回を楽しみましょう。
今日は家でカザルスの演奏でバッハの無伴奏を聴きます。

2019年3月17日
静岡県　藤枝市ワイン専門店

2019-03-17(11:39) :
クラシック音楽 :

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ロワールワイン！！

ロワールワイン！！

ワイン好きが集まるからワイン専門店。
もうワイン歴３０年以上というお客様。
ワインを最近飲み始めたお客様。
そう、ワイン屋は様々なニーズを捉え今に至る。
と、前置きが無事に終了・・・。

最近、思う・・・。
地球温暖化の影響。
それは長短あります。
フランス・ロワールのワインのおいしさアップ。
これは世代交代による恩恵。
そして地球温暖化による熟度上昇の２点。

中でもミュスカデ　セーヴル　エ　メーヌ。
誰しも一度はお世話になった白ですね。
確かに質より量を追った時代もありました。
しかし、それは時代が許さない。
今では一部を除き品質が高い。
結果、クリュの概念を取り入れた。

☆　ラシュトー　ミュスカデ
　　当店販売価格￥１５２０（税込）

勿論このワインはクリュではありません。
柑橘系の香りが全面に表現。
爽やかで清々しい仕上がり。
最近は住宅事情が良く室内もポカポカ。
ですからミュスカデがいいのである。

そしてジェレミー・ユシェは注目。
ロワールの個性派代表。
中もピノ　ノワールとガメイのブレンド。
ガメイは改めて再評価されている。
アメリカでガメイに挑戦しているワイナリーも存在。

★　ジャポー　ムロン　ルージュ　
　　当店販売価格￥２１６０（税込）

近年は本場ブルゴーニュ以外で・・・。
ピノ　ノワール＋αが成功している。
ＡＯＣの厳しい規制を受けない自由な造り。
特に米国ではその様な傾向を見受けられる。
夢描く姿があり、それに素直に向かう。
そんな理念あるワインがＣＯＯｌだ。

2019年3月16日
静岡県　藤枝市　ワイン専門店

2019-03-16(12:39) :
ワイン :

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最強デイリーワイン

最強デイリーワイン

ワイン専門店ピノ　ノワールは日々ワインが入荷。
ワインと簡単に言っても種類は多岐に渡る。
しかも歴史的銘醸地は時代背景もある。
ですから奥深い世界だと実感しています。
自ずとワイン愛好家は見識が深くなる。

アメリカワインの世界はＣＯＯｌ。
センス光るワインだらけ・・・。
そう、発見的ワインの宝庫・・・。
お宝を探しに新世界の旅へどうぞ。

今回は１０００円代で文句なし。
これぞ米国・・・、恐るべし！！

★　ＣＳ　カリフォルニア
　　ベンド
　　
ブラックカラントなど黒系香り。
うん、黒系とはいいじゃん。
そして甘草のニュアンスも感じる。
またアメリカンオーク樽由来のヴァニラが顕著。
アメリカンオーク樽はヴァニリン含有率が高い。
ジューシーで濃厚な果実味。
果実の層が幾重にも積み重なり複雑。
余韻に甘味を含んだ印象的な余韻。
これはおすすめです・・・。

週末、休日に楽しみたい作品です。

2019年3月15日
静岡県　藤枝市　ワイン専門店

2019-03-15(12:23) :
ワイン :

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これってＣｏｏｌ！！

これってＣｏｏｌ！！

当店が注力を注ぐ産地。
それがＮＺランド・・・。

出会いは２０年以上前。
夏場の暑い時期に頂いたあの幸感。
清涼感あり汗で流した塩分をあの豊かなミネラル感で補給してくれた。
まさに砂漠のオアシス、かと幻想した。

そしてワイン屋をはじめた初期にＮＺワインを扱う。
ですからＮＺワインの扱いは長い。
中にはＮＺワインにはまった常連様が・・・。
決断！！英断！！
ＮＺランド南島のクイーンズ・タウンに移住。
今でも年一でお会いします・・・・。

ＮＺランドの銘醸地マールボロ。
中でもＳＢは品質が極めて高い。
二つのヴィンヤードのアッサンブラージュ。
瑞々しい味わいと同時に清涼感があります。

☆　マナ　マールボロ　ＳＢ
　　当店販売価格￥１８４０（税込）

そしてキュートなデザインで人気。
アントマッケンジー・・・。
ニイヌマケンジーではありません。
アントマッケンジーでご・ざ・い・ます。

そしてマーティンボロー。
こちらは北島となります。
実はマーティンボローはワイララパのサブリージョンです。
そしてピノ　ノワールの実力を知らしめた銘醸地。

★　クラフトファーム　ピノ　ノワール
　　当店販売価格￥５４９０（税込）

☆　クラフトファーム　シャルドネ
　　当店販売価格￥４９２０（税込）

ピノ　ノワールは全房醗酵を一部施し新樽５０％。
そしてシャルドネは自然酵母で第一次醗酵後マロラクテック醗酵。
どちらも生産数量は極めて少ない貴重ワインです。

2019年3月14日
静岡県　藤枝市　ワイン専門店

2019-03-14(12:08) :
ワイン :

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