藤枝市のソムリエが常駐するお店：ワイン専門店ピノ　ノワール

絶大な人気クルニ！！

絶大な人気クルニ！！

絶大な人気・・・。
それは演奏家でもワインでも存在します。

ヴィルヘルム・フルトヴェングラー。
ドイツの作曲家、指揮者・・・。
現在では指揮者として有名です。
私はフルトヴェングラー歴約３０年。
心底惚れた音楽家・・・。
亡くなって既に６０年以上経過。
同世代の演奏家が色褪せているのにフルトヴェングラー人気は根強い。
指揮者を目指す学生人気一番はフルトヴェングラーと言います。

楽譜に忠実が現在の模範・・・。
私から見ると楽譜の僕である。
楽譜の根底に作曲家が伝えたい事がある。
そこまで深く熟慮するのは最低限の仕事。
それに自身の人生観や時代背景を表現する。
その事に於いて秀でているのがフルトヴェングラーです。

ワインにおいても同じである。
テロワールに忠実であり想い描くワインがある。
理念と情熱がありその先にワインがある。

バイク好きの憧れドカティ。
自分事で恐縮ですが私も若い頃はバイク好き。
ＮＳＲ250からＸＪＲ1100と大型バイクに乗っていた。
最初にドカティと美しい姿を見たのは鮮烈でした。
これぞイタリアのバイク！！

そのドカティのエンジニアであったカゾラネッリ。
彼が造るモンスター級ワイン。
それがクルニである。
クルニマニアが存在する稀有なワイン。

低収量から力負けしない果実味。
それがあってこそ新樽２００％は実現する。
しかもモンテプルチアーノ１００％。
とモンテプルチアーノの限界を試す作品です。

★　２０１５クルニ
　　アオジ・デリ・アンジェリ
　　イタリア　マルケ州
　　当店販売価格￥１２８７０（税込）

2018年10月19日
静岡県　藤枝市　ワイン専門店

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2018-10-19(13:04) :
ワインとクラシック音楽 :

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ストラディヴァリウスとワイン

ストラディヴァリウスとワイン

当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から素敵なマリアージュをご紹介致します。

楽聖ベートーヴェン。
私の生活の一部・・・。
いやいや中心です・・・。
彼の作品はどれも素晴らしい。
シンフォニー、コンチェルト。
不人気のオペラ、フォデリオ。
フィデリオは私が好きな作品です。
バレンボイム指揮のフィデリオは最高。
そして序曲、弦楽四重奏・・・。
ピアノ、ヴァイオリン・ソナタ。
ピアノの進化と並行しソナタは進化。
ですから作品毎に進歩性が垣間見れる。

昨日はヴァイオリン協奏曲。
ジノ・フランチェスカーティのヴァイオリン。
ブルーノ・ワルター指揮。
コロンビア交響楽団

フランチェスカーティはストラド弾き。
彼の愛器は１７２７年製ハート。
素晴らしい美声で楽しませてくれる。

ワインは負けずにがんばりました。
優雅な味わいで定評がある私好みのワイン。

★　2011　シャトー　トロロン　モンド
　　メルロー主体、ＣＳ、ＣＦ
　　プルミエ・グラン・クラッセＢ
　　当店販売価格￥１２８０３（税込）

模範的なサン・テミリオン。
肉付のいいメルロー、これが本来であろう。
樽由来の複雑な香り・・・。
このシャトーは樽の使い方が上手である。
2006年の見直しでグラン・クリュ・クラッセから昇格。
勢いがあるシャトー。
ですから今後も期待が持てます。

2018年10月18日
静岡県　藤枝市　ワイン専門店

2018-10-18(13:04) :
ワインとクラシック音楽 :

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シベリウスと楽しむシャンパーニュ

シベリウスと楽しむシャンパーニュ

当店店主はワインとクラシック音楽に造詣が深い。
そんな私から・・・・。

私が愛する作曲家。
それがフィンランドのシベリウス。
愛国心を抱き作曲・・・。

エストニア出身のパーヴォ・ヤルヴィ。
Ｎ響と蜜月関係を築く。
彼曰くエストニアとフィンランドは兄弟。
フィンランド湾を船で２時間と近い。
また同じ種族だと言います。
また小国故に大国ロシアに翻弄された歴史。
先にフィンランドが独立。
しかしエストニアは旧ソ連時代も圧政に苦しんだ。

パーヴォがエストニア国立男性合唱団を率いて指揮。
クラウディオ・アバドはスウェーデンの合唱団を評価していた。
北欧は合唱団のレベルが高い。

シベリウス作曲

　レンミンケイネンの歌
　サンデルス　
　交響詩「フィンランディア」
　クレルヴォ

　ソプラノ：ヨハンナ・ルサネン*
　バリトン：ヴィッレ・ルサネン*
　男声合唱：エストニア国立男声合唱団

2018年9月21日のライブ録画

羨ましい、フィンランドの国民が。
愛国心を鼓舞し共有する作品がある事に。
友人や学校で合唱すれば連帯感が生まれる。
何度鑑賞しても感動するよなフィンランディア。

そしてシャンパーニュ。
私のお気に入り・・・。

☆　ブリュット　ロゼ
　　アルーシュリー・ペルスヴァル
　　当店販売価格￥７８８４（税込）

１級エキュイユ村。
戦後創設された意欲的なメゾン。
現当主は偏見に囚われずに新世界で研鑽を積む。
とても美しいサーモンピンクの色彩。
色彩で既にワクワクしてしまう。
赤系ベリーやお花の香り。
とても表情が温和で万人受けする仕上がり。
クラシック音楽との相性は抜群です。

2018年10月15日
静岡県　藤枝市　ワイン専門店

2018-10-15(14:24) :
ワインとクラシック音楽 :

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この季節にいいね。

この季節にいいね。

日々ワイン・・・。
季節に合ったワインが入荷。
もう何年も繰り返してきたルーティーンです。

澄んだ空気が気持ちいい。
少し冷えた微風は寂しげ。
あの熱波がまるで嘘の様・・・・。
誰もが詩人になれる季節。
小声で私的ポエムを口ずさみましょう。
かっこつけた方が詩的には決まる！！
気分も澄み渡り脳もリフレッシュ・・・。

古酒が恋しい季節です。
目利きソムリエが厳選し入荷。
はっきり申しましょう苦労しました。
値段が手頃で良年は貴重。
真面目に貴重の二文字です。
しかもＣＳ主体とご機嫌如何。
デザインもシックでご機嫌麗しい。

★　０９　シャトー　ボワ　マロ
　　フランス　ボルドー
　　ＣＳ主体、Ｍ、ＣＦ
　　当店販売価格￥店頭にてご確認。

いい感性している。
私と波長が合う。
流石の０９年・・・。
私が好きなヴィンテージ。
飲んでいて詩的だと感じる。
情景豊かな味わいで秋はいいね。

そしてガラット変わって。
サン・ブリざんす。
サン・ブリでビビビと来た人は凄い。
そうです。ドドド！！
シャブリで造られるＳＢですね。

☆　２０１７　サン・ブリ
　　クロティルド・ダヴェンヌ
　　ＳＢ１００％

意外とＳＢいいんだよね。
何もブルはシャルドネの独断場の必要はない。
確かにコート・ド・ボーヌの銘醸地はシャルドネに限りますがね。
この手のサン・ブリが増えればいいな。
と思う手本的・・・。
ボルドーの白はセミヨンなどをブレンドします。
しかしモノ・セパージュ信奉者の私。
やはりサン・ブリの心意気。
感心致します！！

2018年10月14日
静岡県　藤枝市ワイン専門店

2018-10-14(11:26) :
ワイン :

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イタリアワインお勧め！！

イタリアワインお勧め！！

当店店主は感性を大切にしています。
あらゆる分野で感性は大切。
日々、ワインや芸術、読書、自然と触れ感性力を磨いております。

おすすめ続々です。
ワインは目利きの世界・・・。
経験の長さや感性が大切です。

イタリアワイン最高峰ガヤ。
年間を通して当店の売れ筋ワイン。
有り難いガヤ様・・・様。

★　2004　ダルマジ
　　ガヤ
　　ピエモンテ
　　ＣＳ主体Ｍ、ＣＦ
　　当店販売価格￥３５,６４０（税込）

説明無用の有名ワイン。
しかしだね・・・。
何て上品な仕上がりなんだ。
飲み頃を迎え感謝感激！！

そしてバローロ。
百花繚乱バローロの世界。
飲み手を楽しませてくれる。
才能ある造り手が富と名声を手に入れる。
今回は地味だが信頼おけるグリマルディ。

★　2013　バローロ　レ・コステ
　　ジャコモ・グリマルディ
　　ピエモンテ
　　当店販売価格￥８,４５８（税込）

元詰めで後手に回ったが地道・・・。
出会いと大切・・・。
私自身、理解あるお客様と出会うと感動する。
お互い様の基礎がある人物。
現代社会は人間関係が希薄。
ですから血の通った交わりを大切にしたい。
と、脱線したので本線へ・・・。
やはりグラツィアと出会い薫陶を得る。
素晴らしいエスコートで感性あるバローロが誕生するのである。
レ・コステはＶＶで生産量も極僅か・・・。
正に、飲めである。ＭＵＳＴである。

2018年10月13日
静岡県　藤枝市　ワイン専門店

2018-10-13(11:57) :
ワイン :

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